この口コミは、ご飯大好き君^2$(鮨＋和食)さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ご飯大好き君^2$(鮨＋和食)口コミ12件フォロワー9人

3.7

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.3
CP3.7
酒・ドリンク4.2

2024/03訪問1回目

3.7

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.3
CP3.7
酒・ドリンク4.2

六本木会員制鮨屋？？！

今回は鮨さがわさんに潜入！
この日を心より楽しみに待ってました。
いろんなコンセプトを聞いて気になることだらけでしたが行ってみて、想像を超える店へのこだわりが伝わって来ました！

さて、店の７割が海外の方でいっぱいでした！
現在は会員になるために〇〇〇万円が掛かるとか。
それだけ払ってでもなりたい人の理由がわかるような気がします。

中にはカラオケルームが2部屋
一つは大部屋(〜15人)でもう一つが小部屋(〜6人)
ワインセラーも150本入るのが4つ。

とんでもない高級感が味わえるおせみでございました。
食事の内容の前にお腹いっぱいになってしまいそうな感じです✨

いよいよお食事の内容を！

１品目
千年鯛のお椀
→甘味が強く、程よい出汁感で楽しむことができました。

２品目
鰤の刺身にカラスミを掛けて
→鰤の旨味とカラスミが混じり合いいい味を出しておりました。どちらも季節の食べ物でありましたので先も感じられてとてもおいしかったです。

3品目
平貝の磯部焼き
火入れがかなりしっかりしてあり、個人的には今までの磯部焼きで1番火入れがよかったです。

４品目
鰤のバターソテー
素材がいいのでバターとかでは無くできれば素材で勝負して欲しいと感じさせる一品でした。
味は美味です。

５品目
ホタルイカの木の芽のソース
木の芽のソースが良くホタルイカに絡まりとても美味しかったです！　　

6品目
越前蟹とクエの一品
最強な組み合わせ。あんかけにはカニが採用されており美味しくないわけがない。
そして中にはクエが味わい深く甘くて、しっかりと油が乗った個体でした！

握り
アオリイカ
カンヌキ(昆布締め)→◯
マグロ漬け
中トロ
トラフグ白子+のり
鳥貝
ボタンエビ→◯
大トロ
ノドグロ巻→◎
小肌
あじ→◯
ミニ雲丹手巻き
穴子

特においしかったのが、
◯カンヌキ
◯アジ
◯ボタンエビ

1番のオススメは
◎ノドグロ巻になります

◯カンヌキは程よく昆布締めされており、
とにかく美味しかったです。
一体感も強く口の中で旨みが爆発する感じが最高に美味しかったです。

◯この時期のアジは脂が乗ってないですが、
時期関係なしに美味しく、脂もかなり乗ってて、
フレッシュ感の中に旨みが溢れて来ました。

◯ボタンエビは頭の味噌と一緒に食べれます。
味噌がまた濃厚で、かなり合う。
本当に絶品でした。

◎ノドグロ巻
このノドグロは旨みはもちろんのこと、海苔と身とシャリのバランスが絶妙であり最高な一品でした。
皆さんには一度は食べて欲しいなって思います！

ここは本当にオススメです。
入会金高いですが

ご馳走様でした！

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨佐がわ
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6447-2525
予約可否	完全予約制当店、会員様のみのご利用となります。 2022年12月末でお昼の営業終了となっております。
住所	東京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木三河台 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	六本木駅から徒歩３分六本木駅から307m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 L.O. 21:00 日・祝日定休日
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料金10％

席・設備

席数	22席（カウンター14席個室１室）
個室	有（6人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2020年5月15日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	サプレマシー（10314）
最近の編集者	鮨佐がわ（0） ... 店舗情報（'22/11/26 21:01）編集履歴を詳しく見る