この口コミは、マグロ警察麻布署勤務さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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マグロ警察麻布署勤務口コミ173件フォロワー91人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

すっきり淡麗系

金沢のお寿司屋さんを開拓したく、金沢に本店のある「鮨みつ川」さんの六本木店にお邪魔しました。六本木ヒルズのウエストタワー5Fにあります。
初期設定を思い出すと、所轄のパトロールです( •̀ω•́ )✧

真鯛。コリコリとかなり歯ごたえがあるものの、旨みは今ひとつ。シャリはやや塩味が立ったすっきり味、甘みは弱め。固さは好みです。
ここで「シャリの大きさはどうですか？」と確認してくれる。こういう気配りは嬉しい。女性なのできっと小さめにしてくれたのだと思いますが、本当にちょうど良かったです。

スミイカ。間に海苔を挟んであり、うまし。

甘えび。がす海老じゃないのか、とか思いながらもねっとりで妙に甘すぎず柚子も効いて、意外と美味しい。

ばい貝を塩で。金沢ではよく煮物で出てきますが、初めてばい貝をお寿司で食べました。甘みがあり、なかなか良かった。

ここで、ほっき貝の干物醤油焼きのおつまみを挟む。思ったより塩辛くなく、胡麻の風味もよし。

鰆の炙り。北陸らしいですね。塩が強めですが、とろける旨さ！炙り加減、抜群でした。

中トロ。熟成が進んでる感じですかね、かなり柔らかい。やや後味にクセを感じる。

鯵。めちゃうまっ！久々に美味い鯵をいただきました。

雲丹。雲丹はかなり高品質なんですが、その甘みより最後にシャリの塩味が残りました。非常に惜しい。

茶碗蒸し。柚子を擦って仕上げてくれる。かなりやわやわタイプ。自分は好みの薄味です。

さより。大葉が爽やかで美味しいのですが、淡白なだけにやはりシャリの塩味が少し残る。

赤身醤油づけ。こちらは甘めの漬けで、ねっとりと素直に美味しい。そろそろ甘さが恋しかった。

穴子は、塩と柚子で。ふわふわの穴子で甘みが際立ちますね。塩、賛成。

あおさと豆腐のお椀。味噌汁は薄味めだな…と思いきや、豆腐の味を引きたてていることに気づく。

〆に、鰻ときゅうりの手巻き。ツメが上品な甘さで〆には良い上に、お椀とのバランスがいい。なるほど、一緒に味わうのが良いですね。私はアリです。

お寿司の話からは逸れますが、その昔こちらの場所には串の坊が営業されていて、テーブルで食事をしながらハイアット側の吹き抜けとウォーターウォールを眺めるのが至福の時だったのです。
こちらはカウンターだと背を向けるのが本当に勿体ないな、と建物フェチでもある自分は思ってしまったり。ただ、滝の音だけは楽しめました。

7,000円のコースにしましたが構成も良く、昼と夜で恐らく雲丹は替えていないんじゃないかな。ランチ、お得です。
冷たいお茶を注文したんですが、追加料金無しで減ったらおかわりを注いでくださいました。良心的。
全体的にはすっきり淡麗系のお寿司で、美味しかったと思います。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨みつ川六本木ヒルズ店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6812-9368
予約可否	予約可
住所	東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワーウエストウォーク 5F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	六本木駅から349m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 14:00 17:30 - 21:00 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
オープン日	2018年11月29日
初投稿者	nishiyamas（1）
最近の編集者	29be5053235（0） ... 店舗情報（'22/09/26 13:38） I.NO.M（98） ... 店舗情報（'21/09/13 17:42）編集履歴を詳しく見る