口コミ一覧 : 山﨑

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120 件を表示 663

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ピックアップ!口コミ

4.6

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.5
2023/12訪問12回目

年内最後の日本料理は『山﨑』さんです。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...

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  • 121083502 -

  • 121083511 -

  • 121083476 -

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4.4

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.4
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.4
2024/04訪問5回目

素晴らしい美味しさです

食べログ★4.40
・2024年silver
・2023年silver

【山崎】
さんにお伺いさせていただきました、

場所は、西麻布の交差点付近の好立地になります
既に食べログsi...

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  • 山﨑 -
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4.7

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2024/04訪問10回目

通い続けたい日本料理!

【Checkポイント】
■オープン後3ヶ月でミシュランを獲得した西麻布の人気日本料理
■コースの所要時間: 2時間

オープン後3ヶ月でミシュランを獲得た若き天才山崎志朗さんが手掛ける日...

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4.3

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/04訪問1回目

山崎さんで迎える仲春

予約困難店のこちらにご縁あって訪問が叶いました。満開の桜のなか、こちらに到着。

L字カウンターを囲んで9席。カウンターの中に若い男性が5名いらっしゃいます。ご一緒様にソムリエバッジをつけていらっ...

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  • 山﨑 - 新緑色の暖簾
  • 山﨑 - モモとリブロース。花山椒は今年初めていただきました。
  • 山﨑 - 中には玉子豆腐が潜んいました。

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4.2

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問2回目

香りと苦みに溢れる山﨑の春

2018年のオープンながら…「ミシュランガイド東京2019」で一ツ星を獲得した乃木坂にある「山﨑」…わずか3カ月で予約が取りにくい人気店の仲間入り…ご主人である山崎志朗さんの信条は…「何を食べていただ...

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4.8

¥100,000~1人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.8
2024/04訪問9回目

117370円ワイン代金込み。

ワイン良く勉強なさってます。

セレクト素晴らしかったです。

すっぽんが面白かったです。

何となく最近貫禄さえ出て来た若き店主。

同行者も大...

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  • 山﨑 -
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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問4回目

完璧という言葉がめちゃ似合うお料理の数々だった。
本当に一部の隙もない、完璧な味。
特にふぐ白子とふきのとうのお椀は、ふきのとうの苦味と白味噌の甘味、出汁のクリアな香り、大根のみずみずしさ…など、...

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4.7

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2024/03訪問1回目

山崎@霞町つまり西麻布にて 麻布に住む幼なじみが 近所の行きつけの店に誘ってくれたので 霞町までひとっぱしりという件 ※お通しナシ 席料ナシ 外税

とある先日
SNSに
パンガシウスが食べたくて
池袋まで行ったのに
品切れで食べられなかったという
悲しい記事を上げたんだけど

そしたら
わりと小学校の6年間
ある理由で
ほぼ隣...

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  • 山﨑 - 控えめなエントランス
  • 山﨑 - オジサンたち
  • 山﨑 - 横浜beerヴァイツェン

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4.9

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問24回目

「春の情景が浮かんでくるような、彩りと香りに溢れる極上のコース」

定期訪問させて頂いている山﨑さん。
今回は2024年3月のレビューです。

▪️料金▪️
コース 約50000円

▪️コース所要時間▪️
2時間ほど

▪️頂いたもの▪️
【筍・...

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  • 山﨑 -
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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

春の山崎を食す!

季節ごとに伺っている
西麻布山崎さん!

僕がかねがね天才だと思っている料理人の1人
料理へのこだわり熱量どれを取っても超一流

この日は蛤と筍のお椀の濃厚さに感激を受け、白魚の天ぷらとキ...

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  • 山﨑 - 絶品蕎麦!
  • 山﨑 -
  • 山﨑 -

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4.9

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク5.0
2024/03訪問11回目

山崎さんの料理は定期的に食べたい!

もう何回目かよく分からない!笑 定期的に訪問している大好きな日本料理。料理も好きだし大将も好きだし元気たくさんもらえるの♡いいよね!!

5年連続 The Taberogu Awad SILBE...

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  • 山﨑 -
  • 山﨑 -
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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク5.0
2024/03訪問4回目

春を呼ぶ。

3月の山﨑。

蛤 筍

白魚 百合根
キャビア 板わかめ

河豚 蕗の薹

鰻 春野菜

金目鯛 レタス

臼井豆 卵豆腐

鴨 葱 黒胡椒麩

海苔 蕎麦 海胆 ...

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  • 山﨑 - 3月のコースター
  • 山﨑 - この日の土鍋ご飯はアスパラガスと蛍烏賊
  • 山﨑 - 白子 蕗の薹

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-

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問2回目

ジョン照井の食べ歩き録【山﨑】

食べたらニコニコしちゃう数少ないお店。
筆舌に尽くしがたい美味しさの連鎖。


* 筍と蛤の御椀
* 白魚の天ぷらの飯蒸し 百合根 キャビア 島根の板わかめ
* 焼いた河豚白子 白味噌...

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  • 山﨑 - 蛍烏賊とアスパラガスの土鍋ご飯
  • 山﨑 - 筍と蛤の御椀
  • 山﨑 - 白魚の天ぷらの飯蒸し 百合根 キャビア 島根の板わかめ

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

3月の山﨑さん。土曜日の16時スタートという自分的に仕事に被らずありがたい時間帯!
食材の高騰しかり、品数が減って値上がった気がした。いただいたもの下記です。↓

・桑名の蛤
・飯蒸 ヒメジ、...

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  • 山﨑 -
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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

ようやく予約がとれました。。今まで食べた和食の中で一番美味しかったです。コースで5万近くしますがそれでも予約が全くとれないように、使ってる材料など考えるとコスパはいい、と言っていいほどかもしれません。

  • 山﨑 -
  • 山﨑 -
  • 山﨑 -

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4.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問2回目

大好きな山崎さん、11月ぶりの訪問でした。
この日は数日暖かい日が続いてたこともあり、春を感じる食材をたくさんお出しいただきました。
大好物の蛤に始まり、栗を使ったジェラートまで、どれも美味しくて...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/02訪問9回目

ふきのとう すいもの
からすみ ゆりね いりもの
白甘鯛 大根 吸い物
あかがい なまこ
金目鯛 トウキョウシャモ
小松 かに 
かにクリームコロッケ エビ 
鴨 
数の子 菜の花ご飯...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

純度の高い美しい日本料理

【要チェックポイント】
★綺麗なカウンター
★全てのお料理が美しい

【ヒゲ男の食べてもらいたい逸品】
●カニクリームコロッケ
●赤貝とうるいのぬた和え
...

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

初の山崎さん。
ずっと行きたかったのですが
なかなか予約が取れず
今回はキャンセルがでて運良く予約が取れたので行ってきました。
一つ一つ丁寧に作られていて
お酒にも合うお料理でした。
カニ...

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4.7

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2024/02訪問2回目

素晴らしかった

前回伺った時と印象がとても変わりました。
安くはないですが、かなり美味しかったです。
炭火の使い方が良く香りや食感が素晴らしかったです。デザートまで通して美味しかったです。

・蕗の薹の胡麻味...

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4.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問8回目

約2ヶ月ぶりの山崎さん★
都内で好きな日本料理のひとつ。

1月の山崎さんは、シンプルな白い暖簾!

とくに、大将の「焼き」料理は別格。
今回は、鴨・ズワイ蟹・蕗の薹と個人的に好きな
食...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
山﨑
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

03-6812-9848

予約可否

予約可

※インスタグラムのアカウントで空席情報を公開しております。そちらをご覧ください。

■キャンセルポリシー
3日前のキャンセルより50%、前日および当日のキャンセルは100%のキャンセル料が発生いたします。

住所

東京都港区西麻布1-15-3 西麻布UOUビル 1F

交通手段

乃木坂駅 徒歩9分
六本木駅 徒歩12分
広尾駅 徒歩15分

乃木坂駅から603m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 17:30 - 20:30
  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    17時30分-20時30分入店迄

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999 ¥40,000~¥49,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、JCB、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ホームページ

https://yamazaki0823.com/j/

公式アカウント
オープン日

2018年8月23日

初投稿者

enhance13enhance13(5)

最近の編集者

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     17:30 - 20:30
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     17:30 - 20:30
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    食べログ★4.40
    ・2024年silver
    ・2023年silver

    【山崎】
    さんにお伺いさせていただきました、

    場所は、西麻布の交差点付近の好立地になります
    既に食べログsilver、日本料理百名店に選出される実力店で、
    予約困難の大人気店の一つになります。

    店主:山崎志朗さんの創作系日本料理、
    お陰様でご縁がありまして定期訪問させていただいております、

    ...

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