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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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白米をとにかく美味しく食べられる！土鍋ごはんの贅沢お供たち✨✨
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真央たん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
茶寮 宮坂
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6447-1160 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※Foreign guests are requested to make reservations online through Table Check website. |
| 住所 | |
| 交通手段 |
けやき坂「ＭＩＮＩ」の右手のエレベーターで３階へ 左手先にあります La Brianza の 反対側にごさいます。黒漆喰の壁と古木のドアがございます。 六本木駅から475m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター７席 テーブル１２席 ４名個室×１ ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 個室料１０％を頂いております。 大人様３名様以上からのご案内とさせて頂きます。 お子様のご来店に関して必ず備考欄をご覧ください。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
森タワー内喫煙所をご利用ください。六本木ヒルズその他の場所は完全禁煙でございます。 |
| 駐車場 |
無 六本木ヒルズパーキングをご利用下さい |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
１３歳以上のお子様で大人と同じ料理を召し上がられる方、お一人でお一人分のコースを召し上がられる方のみご案内致します。ゲーム機やスマートフォン等の過度な使用はご遠慮頂いております。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年12月24日 |
| 備考 |
・ワイン、日本酒、等全ての飲食物の持ち込みはご遠慮頂いております。 |
| 初投稿者 |
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六本木ヒルズにある日本食のお店。ミシュラン二つ星「宮坂」の姉妹店で、格式高い日本食を頂ける。名物の八寸の美しさには、心を奪われること間違いなし。そして土鍋ご飯は圧巻の美味しさ。
●おまかせコース(18000円)
○先付
穴子蒸し。ふわふわ穴子の下には蓮根もちが。とろっとした餡が身体をぽかぽか温めてくれるひとしな。
○お造り
大間の鮪の中トロと大トロ。そして平目。
自家製の昆布醤油と塩だれで頂く。わさびをたっぷりつけてどろっとした昆布醤油で頂くのがとても粋。
○煮物椀
もっちもちの蟹しんじょう。柚子の香りが華やか。
○八寸
・メヒカリのから揚げ
・モズク/蟹/蟹ジュレ
・鯖鮨
・あん肝
・雲丹
・穴子の寒天寄せ
名物の八寸。超豪華。夢のように贅沢感がある。この美しい八寸が見てるだけで幸せになれる…！けど揚物がさめないうちに早々に頂きます。
メヒカリは外はカリッと、中はふわふわ♡とにかく軽い！揚げ加減が絶妙でたまらない…。
鯖鮨は鯖が分厚くて贅沢～♡食べ応え満点。
あん肝はとにかくなめらか。とろける舌触りがなめらかで濃厚。上に乗っていたのは三重県産の何だったかな…？とにかくお洒落で美味しかった。
雲丹も甘い～♡雲丹の下にも色々入ってます。海苔とか色々。
○焼物
実山椒で頂く鴨肉。味が濃くて美味しい～♡
○季節の炊き合わせ
柔らかく炊き上げた蕪の上には、擦り下ろした蕪のソース。蕪で蕪を頂くひとしな。
○名物 土鍋ごはん
○おかず：海老フライ/温泉卵
○ちりめん山椒/牛時雨
○香の物
○味噌汁
名物の土鍋ごはんは、日本各地よりの厳選したお米を毎日自家精米し、美味しいお水と炊き上げている。この日はゆめぴりか。とにかく甘い！最強に甘くて、このほかほか白ご飯に感動しました…。食べるたびに美味しくて沁みる。この日一番美味しかったかもしれない…。
海老フライは下に温泉卵があり、それをソースのように絡めて頂く。ざっくざくの揚げ衣に、昔懐かしいウスターソースが浸み込んでいて、これまたたまらない…！残った温泉卵は、ほかほかごはんにかけて、TKGにして頂きました♡
牛時雨がまた美味しすぎた。牛そぼろでなく、大判の牛肉だったので、すごく食べ応えがあって贅沢感があります。炊き立てごはんにあわせると神…！
香の物があまりにも豪華。もはや漬物レベルでなくこれで一品レベル。どれも美味しい。
○御菓子
◎抹茶
デザートには苺大福。この日は食べきれずにお持ち帰り。次の日に頂きました。
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土鍋ごはんのお米がとにかく甘くて美味しかったです。エビフライや高級なお漬物等、ごはんのお供もそそられるものばかり。ごはんがどんどん進んじゃいました。
というかこんな格式高い店でエビフライが出てくると思わなくて、意外性もあってそんなところも良き♡
あとはもう少しお出汁が効いてるともっと良かったかなwww 八寸と最後のお食事が素晴らしかったのだけど、他はあまり印象には残らなかったかも。
店内は趣あるシックな感じででした。格式高い感じは味わえるので、晴れの日使いはありかもしれない。
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