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西麻布 ENEKO Tokyo|今日もごちそうさま!!
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Azzurri
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Azzurriさんの他のお店の口コミ
店名 |
ENEKO Tokyo(エネコ東京)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 |
ジャンル | スペイン料理、フレンチ、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
050-5596-7295 |
予約可否 |
完全予約制 ▶小学生以下のお子様連れの場合は、個室をご利用頂いておりますので直接お店にお問合せください。(別途個室料 11,000円/一室) |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄日比谷線「六本木」駅1c出口より徒歩約8分 六本木駅から691m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
有 6席1室、10席1室 個室料金 11,000円(税込) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる |
お子様連れ |
お子様メニューあり 小学生以下の入店は個室のみ可 |
ドレスコード | スマートカジュアル |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年9月7日 |
電話番号 |
03-3475-4122 |
備考 |
▶ダイニング席のご利用は中学生以上となります。 小学生以下のお子様連れの場合は、個室をご利用頂いておりますので直接お店にお問合せください。(別途個室料 11,000円税込/一室) |
初投稿者 |
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スペイン・バスク地方にあるミシュラン三ツ星レストランのシェフが監修するモダンスパニッシュのお店が西麻布に昨年9月オープンしてたんですね
場所は六本木と広尾のちょうど中間あたりの住宅街の中にあるんです
伝統的なバスク料理を新しい素材や調理技法で日本の四季も楽しめるバスクビストロスタイル
まず最初はこちらの素敵なバースペースでウェイティングだよ
夜はピンチョスバーとして気軽に使えるみたいで気になるスポットですね
お店の準備ができたら中庭を通って別室へ移動してピクニックを楽しみます
広々として開放的な中庭は晴れていれば空も見えるようになってるね
今回はTOKI-ONという¥5000のランチコースを事前予約して伺いました
バスク白ワイン チャコリのゴルカイザギーレを食前酒にコースのピクニックを頂きましょ
バスケットを開くと鰻のブリオッシュとカイピリーチャが用意されてるんです
ブリオッシュはアンチョビも効いていて・赤いカイピリーチャはパッションフルーツとバスクの白ワインチャコリのカクテルをチョコで包んでるよ
ピクニックを楽しんだ後は2階にあるダイニングスペースへ移動しまぁす
スタイリッシュだけど堅苦しくなくテーブルも広くてゆっくり寛げる空間ですよ
スパークリング・白ワイン・赤ワインのペアリングをお願いしちゃいました
カヴァのコドーニュグランパックはマカベオ・チャレロ・パレリャーダ・シャルドネを使ったふくよかでほんのり甘みがある味わい
チャパタと栗粉のパン
自家製ではないそうですがどちらももっちり食感で特に栗粉のパンは甘みがあって売って欲しいくらいで思わずお替り頂いちゃいました
前菜はカリフラワーのテクスチャー
白い粒々はカリフラワーをキャビア状に仕立てたものでフリットには生ハムとクリームのピューレが詰まってるんです
カリフラワーの粒は白子を食べているような感覚で生ハムと蓮根のチップのアクセントも
白ワインは42byエネコアチャ
黄金色に輝くオンダラビセラティア100%のチャコリはシャルドネのような味わい
トリゴ(小麦粉)キノコのエマルション
鶏の出汁と細かくパスタのようなトリゴは味わいが深く黄身を割ってよく混ぜるのです
赤ワインのマルケス・デ・リスカルのティント・レゼルバはエレガントで上品
ここの造り手はワイナリー近くに最高峰のホテルも経営しているそう
メインは3種類からチョイスできますが僕はイベリコ豚のセクルトジャガイモとベーコンのミルフィーユをオーダー
希少部位のセクルトは英語のシークレットの意味で実際には前足の付け根の部分みたい
しっかりした肉質の中に旨みが凝縮していて噛めば噛むほど美味しさが増すよ
奥さんのチョイス鮮魚のフリット赤パプリカのジュパセリのエマルションの盛りつけはなんともアーティスティックです
この日の鮮魚は北海道産の鱈でしたがなんともしっとり舌触りで赤パプリカに和風出汁のジュと海苔のソースとの相性も完璧なバランスだね
デザートは苺・ヨーグルト・バラ
苺にヨーグルトのジェラートと焼菓子が盛られて横にバラフランボワーズのスポンジが
フランボワーズと苺のドリンクがシンプルだけどめちゃ美味しくてもっと飲みたかったぁ
世界でも屈指の美食エリアであるバスクのモダンスパニッシュはアートの要素もあり一目だけでは味が想像できないワクワク感あるよね
しかもレストランの空間全てがスタイリッシュでテンションもあがりました
スペイン・バスクに行かなくても十分にバスク料理の今・楽しさを体感できるお店です
ごちそうさま