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USHIGORO S. NISHIAZABU
（ウシゴロ エス）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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こちらの「S」も最高の「S」でした！in 西麻布
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今日のお肉達。田村牛。
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トリュフと白子、スッポンの茶碗蒸し
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アップ。黒トリュフてんこ盛り。
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キャビアと和牛の燻製タルタル
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一口サイズです
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厳選部位と牡蠣の手巻き
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アップ
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旬野菜6種
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黒タン焼き
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黒タン
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黒タンアップ
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特選ハラミ
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サーロインと鮑の手巻き
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アップ
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サラダ
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トリュフ
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カツサンドのパンは木村屋さん！
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シャトーブリアンのカツ！
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乗せます
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切ります
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またトリュフ三昧
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シャトーブリアンカツサンド
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トリュフてんこ盛り
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しっとり柔らかい！
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特選ロースのしゃぶしゃぶ
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アップ
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ザブトン
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黒トリュフとザブトンのすき焼き
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アップ
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お口直し
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出汁がシャーベット状に！
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喉黒と牛ヒレの土鍋
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〆ご飯。山椒が絶品！
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アップ
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宇治抹茶アイスクリーム
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アップ
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Kコース
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個室
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入り口
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JoeColombia
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
USHIGORO S. NISHIAZABU（ウシゴロ エス）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店
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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店
焼肉 百名店 2019 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店
焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-9891 |
| 予約可否 |
予約可 ■4名様以上のご予約をおすすめしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線 六本木駅2番出口より徒歩8分 乃木坂駅から805m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
【サービス料】10% |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 完全個室のみ 12名様迄可 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※加熱式タバコ、電子タバコも含む |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
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この日はあまりお腹が空いてはいなかったものの、妻の「USHIGORO S.にまた連れてけー」オーラがハンパないので、調べると、以前行った銀座の方は埋まっていたのですが、こちらの西麻布店の方が空いていたので、早速食べログで予約をして行ってきました。
まあ、思いつきでその日予約して行くお店としては、随分とお高いお店でしてね、、、まあ、こんな日もたまにはあるかな、連休とは言え、どこにも連れて行ってあげられてないしね・・・。
こちらは西麻布のうしごろの下の地下階にあります。
いかにもって感じの佇まいです(^◇^;)。
こちらも銀座同様、全室個室、こちらの方が日が浅いのか、内装が新しくて綺麗な印象です。
予約したのは最高峰のKコース。というか食べログから予約するとこの一択しか出てこない気がするんですけど(^_^;)。
構成と主要メニューは銀座店で食べた時とほぼ同じでしたが、銀座の時は白トリュフだったのに対して、今回は黒トリュフ。
きっとその時その時の入荷次第なんでしょうかね。
頂いたのは写真のメニューの通りで、概ね（下記）銀座で食べた時と同じ。
・キャビアと和牛の燻製タルタル
・旬野菜6種の構成
・焼き物は黒タンとハラミ
・サラダ
・名物シャトーブリアンカツサンド
・特選ロースのしゃぶしゃぶ
・トリュフとザブトンのすき焼き
・口直し
・土鍋お肉ご飯
ただし土鍋ご飯には今回はのどぐろとのマリアージュで、かなり美味しかったです！
黒タンとハラミは相変わらず反則級の美味しさ！
特にこの日のハラミは絶品、写真写りこそ地味ですが、その肉汁と食感はちょっと暫く脳裏から離れないかもしれません。
で、前回と違ったのが：
・トリュフと白子、スッポンの茶碗蒸し
・厳選部位と牡蠣の手巻き
・サーロインと鮑の春巻き
この中でもこの厳選部位と牡蠣の手巻きはかなりの美味でした。特に牡蠣は二度揚げでカリっとフワっと仕上がっていて、お肉と牡蠣の二つがこう、お互いにすごい主張でね、全然マリアージュじゃなくて、口の中で二つの味がしっかりとあって、なんか自分の舌が二枚になったかのような面白い食体験でしたね。
相変わらず焼肉屋さんという感じはしませんでしたが、相変わらずゴキゲンなお肉コースでした。
一点だけ強いて、自分の備忘録がてら、記しておくとすると、ちょっと僕にはトリュフ三昧すぎるかも・・・。
体質からなのか、キノコ類を一定以上食べるといつもちょっと気持ち悪くなっちゃうんですよね・・。カツサンドのトリュフとか、最後のすき焼き風なやつとかのトリュフを少なめにしておいて貰えばよかったかも・・、とやや後悔。。。
まあ、ここのコースがいくら適量(普通だったら腹八分目)とは言え、昼に激辛坦々麺を食べてまだ消化されてない状況での参戦だった事もあるかもしれません。。。
妻はお腹をすかして行ったので、大変満足だったようなので良かったですが、次回は自分も万全の腹具合で臨みたいと思います！
美味しかったです！
ご馳走様でした！