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050-5590-7803
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個室で味わうプライベートしゃぶしゃぶ◎薬味と合わせて自分好みに仕上げる
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まんぷく夫婦の外食備忘録
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
瓢嘻 香水亭 六本木本店（ヒョウキ カスイテイ）
|
|---|---|
| ジャンル | しゃぶしゃぶ、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-7803 |
| 予約可否 |
予約可 ■当店はキャッシュレス決済です。現金はお使い頂けません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄日比谷線【六本木駅】3番出口 徒歩2分 六本木駅から111m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8130002022311 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
全日・全時間帯でサービス料10％を頂戴いたします |
席・設備
| 席数 |
78席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 全席個室にてご用意しております。 最大34名様までお入りいただける大広間をご用意しております。 ※他の部屋の声や音が聞こえる場合があります。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定）
一部のお席でご利用いただけます。お問い合わせくださいませ。 紙たばこもお吸いいただける店内喫煙スペース（屋外・屋根あり）もございます。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをお使いくださいませ |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり ・平日夜は、大人のコースを召しあがるお子さまのみご入店をお願いしております。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年5月6日 |
| 電話番号 |
03-5414-1196 |
| 備考 |
Cancellations for seat-only reservations will be charged 2,000 yen/person for lunch and 5,000 yen/person for dinner (tax included). |
| 関連店舗情報 | 瓢喜の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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【六本木駅】六本木駅より徒歩5分ほどの場所にあるプライベート感たっぷりの個室しゃぶしゃぶ店。Kintanの前あたりにひっそりと佇むお店です。4月も近いのにとっても寒い日、無性に温かいしゃぶしゃぶが恋しくなって来店。全席個室で2階には10人単位で座れる大きめなお部屋もあるそうで使い勝手抜群◎
個室ですが天井は高く広々していてプライベート感たっぷり‥！
何かと使いやすいおしゃれなお店です。個人的には男女でトイレの位置からバラバラになっているのが配慮が素晴らしいと思いました。
素敵な店内もさることながら、非常に心地の良い接客に感動しました。バイトであろうお姉様からしゃぶしゃぶをしてくれた焼き師の方までみなさんとっても素敵！距離感と程よい笑顔、大切だと再確認。私も笑って生きていきます‥！
【今日のオーダーメニュー】
・････━━━━━━━････・
山吹コース
・【先付】自慢の出汁でいただく胡麻豆腐
・【造り】初かつお
・【凌ぎ】蟹爪と菜の花
・【鍋】ずわい蟹出汁しゃぶ
肉乃華出汁しゃぶ
江牛ロース
六白黒豚
季節の野菜盛り合わせ
・【〆】出汁で食べる中華そば
・【甘味】やよいひめと水羊羹
・････━━━━━━━････・
山吹コース
◆【先付】自慢の出汁でいただく胡麻豆腐
▷▷▷今日は春も近づいてきたところで、桜を織り交ぜた胡麻豆腐でした。口当たりは普通ですが、噛んで味わうと桜の香り！あの美味しさが口の中いっぱいに広がって美味しい。添えてある筍はお店オリジナルのブレンド出汁の香が染み染みで美味しい‥！
◆【造り】初かつお
▷▷▷お造りは香味ポン酢をブレンド、和歌山県産の鰹でした。エシャロットを含んだ香味ポン酢はピリッと辛い。ですが、鰹本来の旨味を壊さない絶妙な加減で美味しいです。厚切りの鰹が3切れ。たっぷり香味ポン酢を絡めていただきます、食べ応え抜群でした。
◆【凌ぎ】蟹爪と菜の花
▷▷▷この段階で蟹爪が出てくるのが嬉しくて大歓喜！蟹が大好きなんです。菜の花の程よい苦味で春を感じます。胡麻豆腐もでしたが、出汁が本当に美味しい。ふわっと良い香りが広がって幸せでした。
◆【鍋】ずわい蟹出汁しゃぶ
▷▷▷念願のしゃぶしゃぶ、まずはずわい蟹を頂きました。蟹とお肉のために、スープの温度管理は徹底していて85度〜90度の範囲がちょうど良い温度なんだそう。確かに、身が締まりすぎず生ずわいの甘さも残していて美味しい‥！
出汁は少し甘味のあるシンプルなもので、蟹の美味しさを引き立ててくれます。一つは出汁でいただき、もう一つはトマトポン酢でいただきます。このトマトポン酢もとっても美味しくて、パクチーも添えてまた珍しい味わいに。少し辛いですがかなり美味しいです。
◆肉乃華出汁しゃぶ
▷▷▷続いてはお肉のしゃぶしゃぶたち。近江ロース・六白黒豚・季節の野菜盛り合わせを味わいます。お花の形を模したお肉は事前に食べログで予習済みでしたが、これが可愛すぎる‥！ドライアイスと共に登場してくるのもまたダイナミックで良いですねぇ。
ポークは店員さんがしゃぶしゃぶしてくれて、程よい加減で味わえます。硬すぎないけど生ではないこの絶妙な感じを見つけるのは素人は難しいです。
ロースは自分たちでしゃぶしゃぶ。出汁や先ほどのトマトポン酢を使用しお好みで味わいます。出汁には、さらにお好みで柚子胡椒やふわふわの葱をトッピングして自分好みの味わいに。シンプルな出汁も美味しいですが、葱たっぷりで野菜をいただくのが個人的には大好きでした。美味しすぎる〜〜〜！
◆【〆】出汁で食べる中華そば
▷▷▷最後は細麺の中華そばで〆。かなり細麺で1分半ほどで完成します。細くてちゅるんとした中華そばにはさらに葱を追加。写真を見ていただければわかるんですがこのてんこ盛りのねぎが、しゃぶしゃぶが終わるまでにペロリ。中華そばの段階で追加オーダー。すごくないですか！？
ちなみにネギやパクチーなどの薬味は全て食べ放題だそうで思う存分味わえるのが嬉しい。薬味が大好きなので、配分を考えなくて良いのが嬉しかったです。
◆【甘味】やよいひめと水羊羹
▷▷▷デザートは旬のやよいひめと水羊羹でした。甘くてみずみずしい苺とねっとり羊羹は和を感じて幸せです。最後までとっても美味しい締めでした。
店内には人のいる気配はあるのですが、心地よい程度の話し声（何を話しているかは分からない）と顔を合わせることなく帰れるのが嬉しいです。極上のお肉をバランスよく持ってきていただける、そんな素敵なお店でした。
副店長さんが、場所柄飛び込みのお客さまも多いと仰っていたので、予約をしての来店がおすすめです。プライベートで味わえるしゃぶしゃぶ店、知っておきたいお店です。