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鮨 六式
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料理
南魚沼産コシヒカリと横井醸造の赤酢でつくる「シャリ」
ドリンク
寿司の傍らで存在感を放つ、店主が選ぶ日本酒に酔いしれて
コース
口コミ
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口コミ 446件 フォロワー 84人ピックアップ！口コミ
コスパも良い隠れ家のお鮨屋さん
六本木にある隠れ家的なお鮨屋さん。 看板も出ていなく、裏路地にあるので、なかなか分かりづらいが、これがまた良い。 本来なら、カウンターで食べたい所だが、空いておらず、個室で頂戴した。 個室も、間接照明がお洒落な雰囲気を醸し出している。 カップル、家族、グループで行っても楽しめる。 ... 詳細を見る
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口コミ 212件 フォロワー 462人雰囲気、お味、おもてなしの心、全てが楽しめるお店
友人から教えて貰って、初めて訪問しました。 私は、握りがいきなり出てきて終わってしまうのは好きではありません、 つまめる料理がいくつか出てきてから握りと言うのが好きです。 つ... 詳細を見る
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口コミ 652件 フォロワー 1,122人路地裏に佇む隠れ家的鮨屋で今宵も舌鼓！
昔から、ちょっとした会食とかの時によく利用させて頂いている、広尾に本店を構える「意気な寿し処阿部 」のハイエンドバージョンのお鮨屋さん。 お店は、飯倉交差点近くの路地裏、寿し処阿... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 六式
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、かに、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-8148 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線六本木駅3番出口 徒歩5分／大江戸線六本木駅3番出口 徒歩5分／南北線六本木一丁目駅 徒歩6分 六本木一丁目駅から371m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター７席/個室12席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年10月1日 |
| 電話番号 |
03-6459-1237 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 完全個室
- 六本木
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よくある質問
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18:00 - 03:00
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18:00 - 03:00
[水]
18:00 - 03:00
[木]
18:00 - 03:00
[金]
18:00 - 03:00
[土]
18:00 - 03:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
【平日・土】
最終入店 翌1:00
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アクセス方法を教えてください
日比谷線六本木駅3番出口 徒歩5分／大江戸線六本木駅3番出口 徒歩5分／南北線六本木一丁目駅 徒歩6分
-
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
友人から教えて貰って、初めて訪問しました。
私は、握りがいきなり出てきて終わってしまうのは好きではありません、
つまめる料理がいくつか出てきてから握りと言うのが好きです。
つまみも単なる刺身が出てくるお店は好きではありません。
どんなに新鮮でも、魚の切り身を醤油やワサビ、生姜で食べ続けるのも嫌いです。
塩、レモン、その他。塩味を足すにも工夫があると思います。
このお店はカウンターでない...
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料理南魚沼産コシヒカリと横井醸造の赤酢でつくる「シャリ」
いつ食べてもおいしい「シャリ」に欠かせない「コシヒカリ」。一方で水分量の調節がとても難しくシャリ切りの熟練した技も必要です。年数をかけ熟成させた赤酢のまろやかさがネタとの見事な調和を醸し出します。
ドリンク寿司の傍らで存在感を放つ、店主が選ぶ日本酒に酔いしれて
風味が変わらないうちに日本酒のおいしさを感じられるよう、飲み比べができる一合と飲み切りの四合瓶が用意されています。通常のラインナップに加え、その時期にしか飲めない銘柄も続々と登場。
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時間を忘れ、職人の握る寿司を摘まむ至福の時間。六本木の中心地で静かに佇む寿司店
看板が一切無いにも関わらず多くの食通達を魅了している【鮨六式】。魚介は店主自ら毎朝足を運ぶ豊洲市場と、北海道や青森、鹿児島など産地直送の2つのルートで買い付けしています。シャリに使うお米は、米どころ・新潟の中でも特にお米の旨みと甘みが強い南魚沼産「コシヒカリ」。粘り気が出ないよう水加減を極限まで抑え炊き上げます。赤酢と合わせた後も熟練した「シャリ切り」の技術で一気に仕立てようやく完成。ネタは...
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