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dragonfly8810
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
楽観 西麻布（【旧店名】楽観 NISHIAZABU GOLD）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
050-5600-4695 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
六本木駅から603m徒歩8分 六本木駅から595m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3012801016278 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり、アレルギー表示あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年6月6日 |
| 電話番号 |
03-6434-5057 |
| 備考 |
お店の情報は公式HP、Twitter、Instagram、Facebookでお知らせ致します。 |
| 関連店舗情報 | 楽観の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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【訪問した理由】
ちょっとこの頃お疲れﾓｰﾄﾞだったので(´д｀|||)
昨日に引き続き会社に休みをもらい(≧▽≦)
ﾁｬﾝｽとばかりに「行きたい」ﾘｽﾄに前々から載せていたお店に訪問です(#^.^#)
【訪問時間】
7月11日（火） 11時頃(^o^)/
【先客】
0人(^-^)v
【注文した品】
『琥珀』とﾄｯﾋﾟﾝｸﾞで『玉子』(*^^*)
【注文した理由】
ここの醤油ﾗｰﾒﾝが食べてみたく(*^^*)
「行きたい」ﾘｽﾄに載せていたので(^o^)/
【出来上り時間】
5～6分程＼(^o^)／
【ｻｰﾋﾞｽ】
生姜が無料なのと紙ｴﾌﾟﾛﾝが貰えます(^.^)
それではいざ実食ですm(._.)mｲﾀﾀﾞｷﾏｽ
【食べた感想】
麺は中細のやや縮れ麺で表面はﾂﾙﾂﾙとしていて喉ごしが良い( ´∀｀)
ｺｼはしっかりあって麺の中心は生煮えではないので抜群の茹で加減(≧▽≦)
小麦の香りと風味はしっかりあり麺はほぼ完璧だと思う(*^-^*)
ｽｰﾌﾟは上品でｽｯｷﾘとした魚介出汁からの旨味が強めに出ている(*´∀｀)
魚介系のｴｸﾞﾐや臭みもなく純粋に旨味だけが抽出されている(*´∇｀*)
野菜出汁からの甘味もあって動物系の旨味とｺｸは黒子的存在(^-^)
少し油膜が浮いているがｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙなのであまりｸﾄﾞさがない(°▽°)
更にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの香りと風味がこのｽｰﾌﾟによく合っている(о´∀`о)
醤油は良い物を使っているのか大豆のｽｯｷﾘとした甘味と風味が感じられる(^-^)
塩気はﾗｰﾒﾝにしては少し薄味で体に良さそうな印象(^^)
ﾁｬｰｼｭｰは豚肩ﾛｰｽで柔らかいが少し厚めのｶｯﾄなので噛みごたえもしっかりある(≧▽≦)
豚肉の味と甘味が強く上質なﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌを食べているようだった( ´∀｀)
味玉の黄身はﾄﾛﾄﾛ過ぎず固すぎの丁度よい茹で加減(´∇｀)
醤油味もしっかり染みていて玉子の甘味とｺｸが活きている(≧▽≦)
ﾒﾝﾏは自家製らしくｽｯｷﾘとしていて竹の子のほのかな甘味が感じられる( ´∀｀)
太めのｶｯﾄで萎びておらずｺﾘｺﾘとした食感がまた良い(^^)
刻み玉ﾈｷﾞはちゃんと水にさらしているのか辛味が無く甘味だけが際立っている(^-^)
玉ﾈｷﾞは麺によく絡みついてくるので麺の食感に玉ﾈｷﾞのｼｬﾘｼｬﾘとした食感が良いｱｸｾﾝﾄになっている(^o^)/
『楽観 NISHIAZABU GOLD』ｻﾝご馳走さまでしたm(._.)m