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至高の一杯
2016.12初訪。
ちょっと高いかな、と思いつつ特製を注文。
だがそのハードルの遥か上を行く、今まで食べた醤油ラーメンの中では間違いなくNo1。
完成度めちゃくちゃ高い。
スープはあっさりの中にも深みと甘みがあり、感動すら覚える。
細麺にもよく合う。
玉葱の食感もとても良いアクセント。
たまごは好みの半熟さ。
海苔も味があり上手い。あってもなくてもどっちでもいいって感じの海苔ではなく、この海苔なら追加してでも食べたい、と思った。
そしてチャーシュー。絶品。
ラーメンの具の域を超えている。
歯応えのある肉がこのスープと絶妙に絡み合い、これだけ食べにきてもいいくらい。
美味しすぎて、チャーシュー丼追加。
当然、こっちも上手い。
少しバターが入っているのかな?
でもくど過ぎず、絶妙にマッチしてる。
久々にスープまで飲み干した。
全てにおいて完成度が高く、ラーメンの域を超えたラーメン。
ラーメンの括りで考えると1100円は高いかもしれないが、この完成度の高い料理をこの価格で食べられる事に大満足。
とにかく、今までのラーメンの常識を覆されたラーメンでした。
ご馳走様でした♪
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マミたす☆彡
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店名 |
楽観 西麻布(【旧店名】楽観 NISHIAZABU GOLD)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
050-5600-4695 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
六本木駅から603m徒歩8分 六本木駅から595m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T3012801016278 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
11席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり、アレルギー表示あり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年6月6日 |
電話番号 |
03-6434-5057 |
備考 |
お店の情報は公式HP、Twitter、Instagram、Facebookでお知らせ致します。 |
関連店舗情報 | 楽観の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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2020.3 久々再訪
休日13時だが、待ちなし。
コロナの影響で人少ないのかなあ。。。まあこちらにしてはありがたいけど。
特性琥珀+焼豚丼 注文
金額が1100円から1150円に。
焼豚丼 400円
計1,550円
久々の楽観GOLDの期待値が、少し高い金額を上回る。
程なく着丼。
スープは今まで通り美味しいし、メンマや海苔もOK。
味玉は相変わらず絶品。
が、しかし・・・
絶品だったチャーシューがなんの変哲もないドノーマル焼豚に変更されてる!!!
何やら昨年秋に全店舗共通にするために変更したらしく、今までの絶品チャーシューは別途オプション代300円払って低温焼豚として購入するシステムに変更。
あの絶品チャーシューがあってこその完成度の高いラーメンだった。
少なくとも私はあのチャーシューに感動を覚えたのだが。
このチャーシューの変更は正直がっかり。
追加で低温焼豚頼めばいいのだろうが、そうじゃないんですよ。。。
しかもこの新チャーシューが他の素材に全然マッチしていない。
救いようのないのは焼豚丼。
ドノーマル焼豚のかけらが申し訳ない程度にちょこんと乗って400円・・・
これは正直、かなり残念なレベルの一品。
2回目以降、いつ行っても売り切れだったチャーシュー丼とは全くの別物です。
それ以外はかなり美味しいのは間違いない。
間違いないが、1150円出して食べるラーメンとしては人にはお勧めできないレベルになってしまったし、焼豚丼は二度と注文しないと思う。
私のレビューがしばらくお店のピックアップ口コミにしていただいてるので(2020.3現在)、ここは期待を込めて厳しい意見を書かせていただきます。
初訪が2016.12
その時の感動はもうありません。
あの頃の私の口コミを見ると、サクラレビューに思われてしまってもしょうがないと思うレベルになってしまって、とても悲しいです。でも、以前はほんとに衝撃を受けたラーメンだったんです。
多店舗展開し質が下がるのはしょうがないのかもしれないが、せめてGOLDの名の付く西麻布だけは、オリジナルを貫いてほしかった。
頑張れ、NISHIAZABU GOLD!
追伸
やはり速攻でピックアップ口コミ外されました。当然かwww
でも嘘は書きたくないのですっきりしました。