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西麻布のお洒落な隠れ家「フレンチモンスター」
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://yuyuyou123.blog110.fc2.com/blog-entry-1255.html
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ゆっきー78682
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
フレンチモンスター（FRENCH MONSTAR）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
★地下鉄ご利用の場合 六本木駅から464m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%頂戴します |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席、テーブル４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 人数、ご予算によって、貸切も。ご相談ください。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングがございます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お昼のみのご利用になりますが |
| ドレスコード | スマートカジュアルまたはフォーマル。 |
| オープン日 |
2015年11月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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六本木通を曲がって静かな住宅街に現れた
西麻布のお洒落なお店「フレンチモンスター」
怪物のモンスターじゃなく、
モンスターとは、を意味した造語だそうです。
店内は、カウンターと、山小屋のようなテーブル席
テーブル席は妙に落ち着きます。
18kのカトラリー
メニュは
【ランチ】オートクチュールアニバーサリー：
私たちフレンチモンスターのルーツを巡る旅（7品）¥11.000
◆ドリンク：サンペリグリーノ500ml¥980
◆アミューズ3種
（サヨリのマリネ、ベジタブルゼリー、グジェール）
・サヨリのマリネの下にはサクサクのイカ墨パン、
・ほうれん草で緑に色付けした野菜のゼラチンの中には
栗蟹のビスク、濃厚な栗蟹の風味が広がります。
・グジェールには猪のリエットどれも、工夫を凝らした美味しいアミューズでした。
≪前菜≫
徳島の郷土料理をベースにした
そば米汁とハマグリのジュ、そば粉のガレット
ウドや野菜類とハマグリをスープ仕立て。
そば粉のガレットの蓋の上にはキャビア
ガレットを崩して中の蛤のスープと合わせて頂きます。
ガレットのサクサクと蛤のスープの味わいのハーモニー
◆自家製バゲット、徳島の海苔と鳴門の海藻を練り込んだバター
パンは周りサクサク中もっちり、バターもソフトなバターの中に海苔の香
美味しくってお替りしてました。
徳島県の大塚さんの大きな椎茸！
◆徳島の椎茸のパイ包みサヴァイヨンソース
生ハムを椎茸に巻いてパイ包み、ソースには、白味噌も使っているそうです。
ソースにたっぷりパイを絡めて肉厚の椎茸めちゃ美味しい。
◆宍喰の牡蠣、新タマネギのフラン、トリュフ
新玉ねぎのフランと鶏出汁のコンソメが、風味が濃厚な牡蠣を引き立てています。
◆徳島県のヒラメのローストホタルイカ、春野菜添え
グリンピースのソース、フロマージュ・ブランのソース、
ノイリーのソース、ホタルイカとアンチョビのペースト
火入れば絶妙にレアなヒラメ、フロマージューブランのソースやさっぱりしたイノリーのソース
と色々な味を楽しめる。
◆猪の四つの部位のロースト赤ワインと猪の骨からとった
出汁のソースホワイトアスパラガス添え
背中、ヒレ、モモ、コンフィにした喉肉
８ｋｇの雌の猪だそうです。癖もなく、柔らかく美味しかったです。
◆和三盆を使ったキャラメルチョコレートケーキ 塩ミルクアイス
アマレットで洋酒の風味付けのほろ苦い甘味抑えた大人のチョコレートケーキ
柚子などの柑橘も使いカカオニブを添えられています。
◆宮口園 阿波番茶
さっぱりしたお茶最後にホッとしますね。
楽しくゆっくりできた休日のランチとっても美味しかったです。
ご馳走様でした。