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〆にはやっぱりコレだよね。
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国産鶏ササミと柚子胡椒のお茶漬け
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国産鶏ササミと柚子胡椒のお茶漬け（大盛り）
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美味しい石焼茶漬の食べ方
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メニュー
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メニュー（お茶漬け他）
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メニュー（お茶漬け他）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
創作お茶漬け専門店 だよね。 六本木店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、創作料理、食堂 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＜東京都港区六本木4-12-4清水ビル1階＞ 六本木駅から206m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2015年8月1日 |
| 備考 |
お陰様で、各種メディアにも取り上げられていただきリピーター様も多く |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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何か忘れてしまいましたが、過去の特集を見て気になっていたお店です。
お茶漬け専門店は多くあれど、これほど個性的で種類が豊富なお店はあまりないと思います。
日曜・祝日以外は明け方まで営業しており、飲んだ後の〆にも最適なお店です。
お茶漬けという特性上、ランチ向けではないと思い、夕食で利用しました。
以前は食券制で、器も石鍋ではなかったようです。
リニューアルのタイミングははっきりと分かりませんが、石鍋になったのは間違いなく正解だと思います。
定番から変り種まで種類豊富にありましたが、国産鶏ササミと柚子胡椒のお茶漬け（780円）を注文。
柚子胡椒の文字を見たらやっぱり譲れないです。
また、大盛りは無料なのもうれしいポイント。
ここからは、案内されている「美味しい石焼茶漬の食べ方」に従って食べました。
さながらひつまぶしのようです。
＜まずは出汁を飲むべし＞
そのためにあるかのような湯呑に入れて一口。
うーん、優しい味。
＜石焼鍋から好きな所をそのまま食べるべし＞
熱々の石焼鍋に入ったごはんの上には、鶏ササミ以外にもしらすやあられなどいろんな具が盛られています。
鶏ササミは柚子胡椒で和えられていましたが、ほんのりであまり柚子胡椒の印象はありませんでした。
他にはしらすがちりめん山椒のような感じで良かったです。
また、石焼鍋なので、おこげっぽいごはんをイメージしましたが、表面がちょっと硬い程度だったのが残念でした。
＜取り皿に少量取って出汁をかけて下さい＞
ここから急に丁寧な口調（笑）
さて、いよいよお茶漬け本番。
まろやかな出汁でとても優しい味わいのお茶漬け。
全体的に素材の味を活かす出来栄えになっていると思います。
＜薬味を入れて味の変化をお楽しみ下さい＞
おぼんに乗せられている薬味は、海苔佃煮と柚子胡椒。
海苔佃煮は、これぞ THE お茶漬け的なテイストに。
柚子胡椒は、鶏ササミの味わいをより強調できます。
柚子胡椒好きにはたまらない！
食べ方の最後には、「石焼に直接出汁を入れると楽しいですが激熱です」と記載されています。
きっと楽しいことが起こると思いますが、周囲の目を気にするとちょっと勇気が要りますね（笑）