★3.4【FILE 2707】2018/03/05 (月) 12:59　訪問

六本木の
　六本木通り沿いのかりふわ堂六本木店跡地のマルマン六本木ビル地下1階に
　恵比寿ル・ジュー・ドゥ・ラシエットで修業したシェフが
　2年9ヶ月前の2015年6月にオープンした
　日本料理店です。

　1年振りに8回目の訪問をしました。

店内は
　ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右手前に個室テーブル4席×3卓、
　　右奥手に個室テーブル4席、
　　奥手に個室テーブル4席、
　の合計20席で小じんまりしています。

訪問時
　先客は1組でした。

　その後、1名の入店のみで、
　非常に空いていました。

　客層は全て男性です。

接客は
　女性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

ランチメニューは
　・ランチ定食　1500円
　　(土鍋ごはん、メイン、豚汁、小鉢3品、デザート))
です。

メインは
　・天然ブリ刺し
　・サワラ塩焼
　・ブリ大根
　・豚のラフテー(角煮)
の4種類から選びます。

ランチ定食　1500円
　をオーダーしました。

内容は
　・ブリ大根
　・もずく酢
　・レンコンの煮物
　・野菜の煮物
　・土鍋ごはん
　・豚汁
　・香の物
　・酒粕アイス苺添え
です。

提供時間は約34分間で
　12:59　　　　オーダー
　13:11 12分後メイン、ご飯、豚汁、小鉢2品
　13:33 34分後デザート
です。

豚汁は
　具沢山で美味しいです。

小鉢1品目は
　もずく酢です。

小鉢2品目は
　レンコンの煮物です。

小鉢3品目は
　野菜の煮物です。

ご飯は
　美味しい土鍋ごはんです。

メインは
　ブリ大根で、

　鰤のカマ、鰤の身、巨大な大根、ミニキャベツを盛り付けて提供されます。

　鰤の身は
　ふっくら柔らかく上品な味付けで
　ご飯が進む旨さです。

　鰤のカマは
　多少脂がのっています。

　巨大な大根は薄口の味わいでした。

デザートは
　酒粕アイスの苺添えで
　酒が効いて美味しいです。

店内は
　ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気です。

　ランチ定食　1500円　は
　土鍋ごはん、ブリ大根、豚汁、小鉢3品、デザートのセットです。

　ブリ大根の鰤の脂がのっていなかったので、
　点数を ★3.5 → ★3.4 に下方修正します。

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ランチ定食 1500円のブリ大根

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ランチ定食 1500円のブリ大根

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ランチ定食 1500円の酒粕アイス苺添え

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卓上の花です

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ランチ定食 1500円

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ランチ定食 1500円の野菜の煮物

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ランチ定食 1500円のレンコンの煮物

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ランチ定食 1500円のもずく酢

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ランチ定食 1500円

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ランチ定食 1500円の野菜の煮物

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ランチ定食 1500円のレンコンの煮物

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ランチ定食 1500円のもずく酢

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ランチ定食 1500円のブリ大根

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ランチ定食 1500円の土鍋ごはん

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ランチ定食 1500円の豚汁

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ランチ定食 1500円の酒粕アイス苺添え

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ランチ定食 1500円のブリ大根

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ランチ定食 1500円の土鍋ごはん

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ランチ定食 1500円の豚汁

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ランチ定食 1500円の酒粕アイス苺添え

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ランチ定食 1500円のブリ大根

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ランチ定食 1500円のブリ大根

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ランチ定食 1500円の酒粕アイス苺添え

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ランチ定食 1500円の酒粕アイス苺添え

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ランチ定食 1500円のブリ大根

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ランチ定食 1500円のブリ大根

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ランチ定食 1500円の酒粕アイス苺添え

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番茶

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ランチ定食 1500円のブリ大根

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ランチ定食 1500円のブリ大根

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ランチ定食 1500円のブリ大根

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ランチ定食 1500円のブリ大根

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店内のテーブル席の風景です

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店内のテーブル席の風景です

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店内のテーブル席の風景です

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店内のテーブル席の風景です

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店内のテーブル席の風景です

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店内のテーブル席の風景です

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店内のテーブル席の風景です

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卓上の花です

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卓上の花です

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卓上の花です

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卓上の花です

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メニュー

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2017/03訪問7回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

温前菜、肉料理、冷前菜、魚料理、土鍋ごはん、豚汁、デザートのコース！ランチコース 3564円

★3.5【FILE 2707】2017/03/11 (土) 11:52　訪問

六本木の
　六本木通り沿いのかりふわ堂六本木店跡地のマルマン六本木ビル地下1階に
　恵比寿ル・ジュー・ドゥ・ラシエットで修業したシェフが
　1年9ヶ月前の2015年6月にオープンした
　日本料理店です。

　3日前の3/8(水)に予約して
　3ヶ月振りに7回目の訪問をしました。

　隣はフレンチのゴーシェです。

店内は
　ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右手前に個室テーブル4席×3卓、
　　右奥手に個室テーブル4席、
　　奥手に個室テーブル4席、
　の合計20席で小じんまりしています。

訪問時
　先客はいませんでした。

　その後、1名の入店のみで、
　非常に空いていました。

接客は
　女性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

ランチメニューは
　・ランチ定食　1200円(税込)
　　(土鍋ごはん、メイン、豚汁、小鉢3品、デザート)
　・ランチコース　3000円(税・サ別)
です。

ランチコースは
　別途、消費税8%、サービス料10%が必要です。

ランチコース　3000円
消費税8%　240円
サービス料10%　324円
合計　3564円
　をオーダーしました。

内容は
　・蕪のふくめ煮帆立、芽ねぎ
　・松坂ポークのラフテー
　・鰤と大根サラダ仕立て、金柑ソース
　・鰆の塩焼
　・土鍋ごはん鯛山椒、豚汁、香の物
　・果物ゼリーはっさく、金柑、抹茶アイス
　・香の物
です。

提供時間は約1時間で
　11:52　　　　オーダー
　11:56　4分後温前菜
　12:04 12分後肉料理
　12:14 22分後冷前菜
　12:28 36分後魚料理
　12:30 36分後ごはん、豚汁、香の物
　12:52 60分後デザート
です。

温前菜は
　蕪のふくめ煮帆立、芽ねぎで、

　蕪のふくめ煮の上に
　帆立貝柱を2つのせ、芽ねぎをトッピングして
　出汁に浸して提供されます。

　温かく美味しいです。

肉料理は
　松坂ポークのラフテーで、

　焼き豆腐、白滝の上に
　松坂ポークのラフテーを2枚のせ、
　蕪、菜の花を飾って提供されます。

　噛み応えある食感で
　濃口の味付けで美味しいです。

冷前菜は
　鰤と大根サラダ仕立て、金柑ソースで、

　鰤と大根をミルフィーユ状にして
　三角形に切り、緑で飾り
　金柑ソースを添えて提供されます。

　鰤と大根のミルフィーユのハズですが、
　鰤の存在感は薄く、大根のシャキシャキ感が強いので、
　ほぼ大根を食べている感じの大根サラダ状態です。

　鰤の存在感を強めた方がいいと思います。

魚料理は
　鰆の塩焼で、

　低温調理をしたかの如くの
　しっとり柔らかな鰆の切り身に
　椎茸と野菜を添えて提供されます。

　今までの焼き魚はパサ付いていい印象がなかったのですが、
　今回の鰆の塩焼は、低温調理をしたかの如く
　しっとり柔らかで抜群に旨く驚きました。

豚汁は
　具沢山で美味しいです。

ご飯は
　美味しい土鍋ごはんです。

　今回は、濃口の鯛山椒がかかって
　ご飯のお供状態で箸が進みます。

デザートは
　果物ゼリーはっさく、金柑、抹茶アイスで、

　はっさくと金柑のゼリーに
　抹茶アイスを添えて提供されます。

　美味しいです。

店内は
　ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気です。

　ランチタイムは平日でも空いていますが、
　土曜日のランチタイムも非常に空いていて
　ゆったりと落ち着いて楽しめました。

　ランチコース　3564円　は
　温前菜、肉料理、冷前菜、魚料理、土鍋ごはん、豚汁、香の物、デザートのコースです。

　サービス料10%が必要だったので、この価格帯でのコース内容だと
　隣のゴーシェランチコース 3240円
　の方が満足感が高いです。

0

ランチコース 3564円の松坂ポークのラフテー

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ランチコース 3564円の鰆の塩焼

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ランチコース 3564円の鰤と大根サラダ仕立て、金柑ソース

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ランチコース 3564円の蕪のふくめ煮帆立、芽ねぎ

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ランチコース 3564円の抹茶アイス

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ランチコース 3564円の香の物

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ランチコース 3564円の鯛山椒

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ランチコース 3564円の豚汁

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ランチコース 3564円の松坂ポークのラフテー

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ランチコース 3564円の鰆の塩焼

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ランチコース 3564円の鰤と大根サラダ仕立て、金柑ソース

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ランチコース 3564円の蕪のふくめ煮帆立、芽ねぎ

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ランチコース 3564円の松坂ポークのラフテー

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ランチコース 3564円の鰆の塩焼

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ランチコース 3564円の鰤と大根サラダ仕立て、金柑ソース

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ランチコース 3564円の鰆の塩焼

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ランチコース 3564円の鰆の塩焼

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ランチコース 3564円の松坂ポークのラフテー

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ランチコース 3564円の蕪のふくめ煮帆立、芽ねぎ

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ランチコース 3564円の鰆の塩焼

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ランチコース 3564円の土鍋ごはん鯛山椒、豚汁、香の物

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ランチコース 3564円の鯛山椒

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ランチコース 3564円の豚汁

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ランチコース 3564円の香の物

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ランチコース 3564円の土鍋ごはん鯛山椒、豚汁、香の物

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ランチコース 3564円の鯛山椒

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ランチコース 3564円の豚汁

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ランチコース 3564円の香の物

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ランチコース 3564円の土鍋ごはん鯛山椒、豚汁、香の物

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ランチコース 3564円の鯛山椒

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ランチコース 3564円の豚汁

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ランチコース 3564円の香の物

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ランチコース 3564円の果物ゼリーはっさく、金柑、抹茶アイス

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ランチコース 3564円の抹茶アイス

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ランチコース 3564円の果物ゼリーはっさく、金柑

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緑茶

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ランチコース 3564円の果物ゼリーはっさく、金柑、抹茶アイス

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ランチコース 3564円の抹茶アイス

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ランチコース 3564円の果物ゼリーはっさく、金柑

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番茶

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ランチコース 3564円の果物ゼリーはっさく、金柑、抹茶アイス

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ランチコース 3564円の抹茶アイス

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ランチコース 3564円の果物ゼリーはっさく、金柑

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緑茶

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ランチコース 3564円の抹茶アイス

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ランチコース 3564円の抹茶アイス

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ランチコース 3564円の果物ゼリーはっさく、金柑

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番茶

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店内のテーブル席の風景です

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メニュー

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2016/11訪問6回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

空いていて快適な居心地の穴場、鰤のカマなしでちょっと残念！ブリ大根 1200円

★3.5【FILE 2707】2016/11/24 (木) 13:02　訪問

六本木の
　六本木通り沿いのかりふわ堂六本木店跡地のマルマン六本木ビル地下1階に
　恵比寿ル・ジュー・ドゥ・ラシエットで修業したシェフが
　1年5ヶ月前の2015年6月にオープンした
　日本料理店です。

　時系列順ではなくリアルタイムでアップしました。

　※14日前の01/10(土)にアップしましたが時系列順にする為
　　14日振りの本日01/24(火)に、再アップしました。

　ブリ大根が復活したので、
　1ヶ月振りに6回目の訪問をしました。

店内は
　ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右手前に個室テーブル4席×3卓、
　　右奥手に個室テーブル4席、
　　奥手に個室テーブル4席、
　の合計20席で小じんまりしています。

訪問時
　先客はいませんでした。

　その後、1組2名の入店のみで、
　非常に空いていました。

接客は
　女性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

ランチメニューは
　・ランチ定食　1200円
　　(土鍋ごはん、メイン、豚汁、小鉢3品、デザート))
です。

メインは
　・鰹たたき
　・秋鮭塩焼
　・サンマ塩焼
　・ブリ大根
の4種類から選びます。

ランチ定食　1200円
　をオーダーしました。

内容は
　・ブリ大根
　・ポテトサラダ
　・きんぴらごぼう
　・土鍋ごはん
　・豚汁
　・香の物
　・酒粕アイス
です。

提供時間は約25分間で
　13:02　　　　オーダー
　13:09　7分後メイン、ご飯、豚汁、小鉢2品
　13:27 25分後デザート
です。

豚汁は
　具沢山で美味しいです。

小鉢1品目は
　きんぴらごぼうです。

小鉢2品目は
　ポテトサラダです。

ご飯は
　美味しい土鍋ごはんです。

メインは
　ブリ大根で、

　鰤の身、大根、白菜を盛り付けて提供されます。

　鰤の身は大きな塊で提供され、
　ふっくら柔らかく上品な味付けで
　ご飯が進む旨さです。

　大根も
　柔らかく煮込まれ味付けも美味しいです。

デザートは
　酒粕アイスで
　酒が効いて美味しいです。

店内は
　ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気です。

　鯛かぶと煮　1200円　は
　土鍋ごはん、鯛かぶと煮、豚汁、小鉢3品、デザートのセットです。

　小鉢の数がまた 3品 → 2品に減りました。

　昨年のブリ大根は
　鰤のカマ付きで感動的な旨さだったのですが、
　今回はそこまででもなく、ちょっとガッカリでした。

2

ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円の豚汁

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ランチ定食 1200円のきんぴらごぼう

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ランチ定食 1200円のご飯、豚汁、小鉢2品

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円のポテトサラダ

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ランチ定食 1200円のご飯

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ランチ定食 1200円のご飯、豚汁、小鉢2品

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円の酒粕アイス

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ランチ定食 1200円の酒粕アイス

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円の酒粕アイス

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ランチ定食 1200円の酒粕アイス

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円の酒粕アイス

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卓上の花です

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2016/10訪問5回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

空いていて快適な居心地の穴場、やはり煮魚定食が美味しい！鯛かぶと煮 1200円

★3.5【FILE 2707】2016/10/17 (月) 12:55　訪問

六本木の
　六本木通り沿いのかりふわ堂六本木店跡地のマルマン六本木ビル地下1階に
　恵比寿ル・ジュー・ドゥ・ラシエットで修業したシェフが
　1年4ヶ月前の2015年6月にオープンした
　日本料理店です。

　※4ヶ月前の2016年10月にアップしましたが、最新の訪問に合わせて、
　　4ヶ月振りの本日02/23(木)に、分離して再アップしました。

　煮魚定食が復活したので、
　4ヶ月振りに5回目の訪問をしました。

店内は
　ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右手前に個室テーブル4席×3卓、
　　右奥手に個室テーブル4席、
　　奥手に個室テーブル4席、
　の合計20席で小じんまりしています。

店内は
　ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右手前に個室テーブル4席×3卓、
　　右奥手に個室テーブル4席、
　　奥手に個室テーブル4席、
　の合計20席で小じんまりしています。

訪問時
　先客はいませんでした。

　その後、1組2名の入店のみで、
　非常に空いていました。

接客は
　女性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

ランチメニューは
　・ランチ定食　1200円
　　(土鍋ごはん、メイン、豚汁、小鉢3品、デザート))
です。

メインは
　・鰹たたき
　・秋鮭塩焼
　・サンマ塩焼
　・鯛かぶと煮
の4種類から選びます。

ランチ定食　1200円
　をオーダーしました。

内容は
　・鯛かぶと煮
　・ポテトサラダ
　・ひじき煮
　・魚揚げの酢の物
　・土鍋ごはん
　・豚汁
　・香の物
　・酒粕アイス
です。

提供時間は約31分間で
　12:55　　　　オーダー
　13:08 13分後メイン、ご飯、豚汁、小鉢3品
　13:26 31分後デザート
です。

豚汁は
　具沢山で美味しいです。

小鉢1品目は
　ひじきの煮物です。

小鉢2品目は
　ポテトサラダです。

小鉢3品目は
　魚揚げの酢の物です。

ご飯は
　美味しい土鍋ごはんです。

メインは
　鯛かぶと煮で、

　ほろりと柔らかく煮込まれた鯛かぶと煮で、
　脂がのってる部分もありとても美味しいです。

デザートは
　酒粕アイスで
　酒が効いて美味しいです。

店内は
　ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気です。

　鯛かぶと煮　1200円　は
　土鍋ごはん、鯛かぶと煮、豚汁、小鉢3品、デザートのセットです。

　小鉢の数が 2品 → 3品に戻りました。

　やはり、煮魚定食が美味しいです。

1

ランチ定食 1200円の鯛かぶと煮

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ランチ定食 1200円の鯛かぶと煮

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ランチ定食 1200円の鯛かぶと煮

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ランチ定食 1200円のご飯、豚汁、小鉢3品

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ランチ定食 1200円の鯛かぶと煮

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ランチ定食 1200円のひじき煮

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ランチ定食 1200円の魚揚げの酢の物

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ランチ定食 1200円の鯛かぶと煮

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ランチ定食 1200円の鯛かぶと煮

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ランチ定食 1200円の酒粕アイス

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ランチ定食 1200円の酒粕アイス

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ランチ定食 1200円の鯛かぶと煮

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ランチ定食 1200円の鯛かぶと煮

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ランチ定食 1200円の酒粕アイス

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ランチ定食 1200円の酒粕アイス

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ランチ定食 1200円の鯛かぶと煮

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ランチ定食 1200円の鯛かぶと煮

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ランチ定食 1200円の酒粕アイス

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ランチメニュー

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2016/06訪問4回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

豚レバーが大きくふんわり柔らかで美味しい！豚レバー入八宝菜炒め 1200円

★3.5【FILE 2707】2016/06/07 (火) 12:56　訪問

六本木の
　六本木通り沿いのかりふわ堂六本木店跡地のマルマン六本木ビル地下1階に
　恵比寿ル・ジュー・ドゥ・ラシエットで修業したシェフが
　1年前の2015年6月にオープンした
　日本料理店です。

　※8ヶ月前の2016年06月にアップしましたが、最新の訪問に合わせて、
　　8ヶ月振りの本日02/23(木)に、分離して再アップしました。

　強い雨が降っている日でしたが、
　3ヶ月振りに4回目の訪問をしました。

店内は
　ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右手前に個室テーブル4席×3卓、
　　右奥手に個室テーブル4席、
　　奥手に個室テーブル4席、
　の合計20席で小じんまりしています。

訪問時
　先客はいませんでした。

　その後もお客の入店はなく、
　非常に空いていました。

接客は
　女性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

ランチメニューは
　・ランチ定食　1200円
　　(土鍋ごはん、メイン、豚汁、小鉢3品、デザート))
です。

メインは
　・初鰹たたき
　・鰆塩焼
　・豚レバー入八宝菜炒め
の3種類から選びます。

ランチ定食　1200円
　をオーダーしました。

内容は
　・豚レバー入八宝菜炒め
　・サラダ
　・ひじき煮
　・土鍋ごはん
　・豚汁
　・香の物
　・抹茶アイス
です。

提供時間は約19分間で
　12:56　　　　オーダー
　13:02　6分後メイン、ご飯、豚汁、小鉢2品
　13:15 19分後デザート
です。

豚汁は
　具沢山で美味しいです。

小鉢1品目は
　ひじきの煮物です。

小鉢2品目は
　キャベツの千切りです。

ご飯は
　美味しい土鍋ごはんです。

メインは
　豚レバー入八宝菜炒めで、

　大きくふんわり柔らかな豚レバーに
　多彩な野菜が相まって
　美味しいです。

デザートは
　抹茶のアイスで
　美味しいです。

店内は
　ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気です。

　鰤の塩焼　1200円　は
　土鍋ごはん、豚レバー入八宝菜炒め、豚汁、小鉢2品、デザートのセットです。

　小鉢の数が 3品 → 2品に減りました。

　一番のおすすめは煮魚定食ですが、

　豚レバー入もふんわり柔らかく美味しいです。

2

ランチ定食 1200円の豚レバー入八宝菜炒め

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ランチ定食 1200円の豚レバー入八宝菜炒め

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ランチ定食 1200円の豚レバー入八宝菜炒め

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ランチ定食 1200円の抹茶アイス

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ランチ定食 1200円のご飯

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ランチ定食 1200円の豚汁

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ランチ定食 1200円のサラダ

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ランチ定食 1200円のひじき煮

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ランチ定食 1200円の豚レバー入八宝菜炒め

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ランチ定食 1200円の豚レバー入八宝菜炒め

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ランチ定食 1200円の豚レバー入八宝菜炒め

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ランチ定食 1200円の抹茶アイス

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ランチ定食 1200円の豚レバー入八宝菜炒め

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ランチ定食 1200円の豚レバー入八宝菜炒め

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ランチ定食 1200円の豚レバー入八宝菜炒め

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ランチ定食 1200円の抹茶アイス

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ランチ定食 1200円の豚レバー入八宝菜炒め

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ランチ定食 1200円の豚レバー入八宝菜炒め

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ランチ定食 1200円の豚レバー入八宝菜炒め

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ランチ定食 1200円の抹茶アイス

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ランチ定食 1200円の豚レバー入八宝菜炒め

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ランチ定食 1200円の抹茶アイス

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ランチ定食 1200円の抹茶アイス

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ランチ定食 1200円の抹茶アイス

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ランチ定食 1200円

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ランチ定食 1200円の抹茶アイス

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ランチ定食 1200円の抹茶アイス

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メニュー

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2016/03訪問3回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ジューシー感がなくややパサ付いた感じで残念！鰤の塩焼 1200円

★3.5【FILE 2707】2016/03/09 (水) 12:58　訪問

六本木の
　六本木通り沿いのかりふわ堂六本木店跡地のマルマン六本木ビル地下1階に
　恵比寿ル・ジュー・ドゥ・ラシエットで修業したシェフが
　9ヶ月前の2015年6月にオープンした
　日本料理店です。

　1ヶ月振りに3回目の訪問をしました。

店内は
　ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右手前に個室テーブル4席×3卓、
　　右奥手に個室テーブル4席、
　　奥手に個室テーブル4席、
　の合計20席で小じんまりしています。

訪問時
　先客はいませんでした。

　その後、2組3名の入店のみで、
　比較的空いていました。

　客層は男性7割、女性3割です。

接客は
　女性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

ランチメニューは
　・ランチ定食　1200円
　　(土鍋ごはん、メイン、豚汁、小鉢3品、デザート))
です。

メインは
　・鯛のかぶと煮付
　・鰤の塩焼
　・鰆の塩焼
の3種類から選びます。

ランチ定食　1200円
　をオーダーしました。

内容は
　・鰤の塩焼
　・サラダ
　・蒟蒻と牛蒡の煮物
　・土鍋ごはん
　・豚汁
　・菜の花のお浸し
　・酒粕のアイス
です。

提供時間は約29分間で
　12:58　　　　オーダー
　13:06　8分後ご飯、豚汁、小鉢3品
　13:07　9分後メイン
　13:27 29分後デザート
です。

豚汁は
　具沢山で美味しいです。

小鉢1品目は
　蒟蒻と牛蒡の煮物です。

小鉢2品目は
　キャベツ、ブロッコリー、トマトのサラダで、
　色合い良く美味しいです。

小鉢3品目は
　菜の花のお浸しです。

ご飯は
　美味しい土鍋ごはんです。

メインは
　鰤の塩焼で、

　前回は女性スタッフが煮付けばかりでスイマセンと詫びてましたが、
　今回は塩焼が2種類も加わりました。

　ただ、鰤の塩焼は
　ジューシー感がなくややパサ付いた感じなので、
　前回の「ブリ大根」の方が圧倒的に美味しいです。

　残念な訪問になりました・・・

デザートは
　酒粕のアイスで
　美味しいです。

店内は
　ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気です。

　鰤の塩焼　1200円　は
　土鍋ごはん、鰤の塩焼、豚汁、小鉢3品、デザートのセットです。

　前回の「ブリ大根」はご機嫌な旨さでしたが、
　今回の「鰤の塩焼」はややパサ付いた感じなので

　点数を ★4.2 → ★3.5 に大幅下方修正します。

2

ランチ定食 1200円の鰤の塩焼

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3

ランチ定食 1200円の鰤の塩焼

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2

ランチ定食 1200円の鰤の塩焼

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1

ランチ定食 1200円の土鍋ごはん、豚汁、サラダ、小鉢2品

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1

ランチ定食 1200円の鰤の塩焼

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1

ランチ定食 1200円の鰤の塩焼

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ランチ定食 1200円の酒粕アイス

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ランチ定食 1200円の土鍋ごはん、豚汁、サラダ、小鉢2品

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ランチ定食 1200円の鰤の塩焼

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ランチ定食 1200円の鰤の塩焼

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ランチ定食 1200円の鰤の塩焼

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ランチ定食 1200円のお茶

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ランチ定食 1200円の鰤の塩焼

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1

ランチ定食 1200円の鰤の塩焼

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メニュー

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臨時休業

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2016/02訪問2回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

鰤のカマがたっぷり脂がのってとろとろで抜群に旨い！ブリ大根 1200円

★4.2【FILE 2707】2016/02/01 (月) 12:56　訪問

六本木の
　六本木通り沿いのかりふわ堂六本木店跡地のマルマン六本木ビル地下1階に
　恵比寿ル・ジュー・ドゥ・ラシエットで修業したシェフが
　8ヶ月前の2015年6月にオープンした
　日本料理店です。

　※1年前の2016年02月にアップしましたが、最新の訪問に合わせて、
　　1年振りの本日02/23(木)に、分離して再アップしました。

　3週間振りに再訪しました。

店内は
　ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右手前に個室テーブル4席×3卓、
　　右奥手に個室テーブル4席、
　　奥手に個室テーブル4席、
　の合計20席で小じんまりしています。

訪問時
　先客は1組2名でした。

　その後、お客の入店はなく、
　非常に空いていました。

　客層は男性5割、女性5割です。

接客は
　女性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

ランチメニューは
　・ランチ定食　1200円
　　(土鍋ごはん、メイン、豚汁、小鉢3品、デザート))
です。

メインは
　・ブリ大根
　・鯛のかぶと煮
　・カレー
の3種類から選びます。

ランチ定食　1200円
　をオーダーしました。

内容は
　・ブリ大根
　・サラダ
　・肉と野菜の煮物
　・土鍋ごはん
　・豚汁
　・漬物
　・キャラメル入り自家製シュークリーム
です。

提供時間は約31分間で
　12:56　　　　オーダー
　13:04　8分後ご飯、豚汁、小鉢3品
　13:06 10分後メイン
　13:27 31分後デザート
です。

豚汁は
　具沢山で美味しいです。

小鉢1品目は
　肉と野菜の煮物で、
　とても美味しいです。

小鉢2品目は
　キャベツ、ブロッコリー、トマトのサラダで、
　色合い良く美味しいです。

小鉢3品目は
　漬物です。

メインは
　ブリ大根で、

　鰤のカマ、鰤の身、大根、インゲンが
　かつ美しい盛り付けで提供されます。

　鰤の身は大きな塊で提供され、
　ふっくら柔らかく上品な味付けで
　ご飯が進む旨さです。

　大きな鰤の身の下には、
　鰤のカマが隠れていて、
　特に目の周りにはたっぷり脂がのっていて
　とろとろで抜群に旨いです。

　大根も
　柔らかく煮込まれ味付けも美味しいです。

ご飯は
　美味しい土鍋ごはんです。

　ブリ大根で箸が進みお替りしました。

デザートは
　キャラメル入り自家製シュークリームで
　美味しいです。
　美味しいです。

店内は
　ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気です。

　ブリ大根　1200円　は
　土鍋ごはん、ブリ大根、豚汁、サラダ、小鉢、漬物、デザートのセットです。

　ブリ大根は
　ふっくら柔らかく上品な味付けの大きな鰤の身と
　脂がたっぷりのったジューシーな鰤のカマを楽しめ、
　ボリュームたっぷりで大満足でした。

　点数を ★4.0 → ★4.2 に上方修正します。

　次回は、3240円のランチコースを頂いて見たいです。

1

ランチ定食 1200円のブリ大根

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1

ランチ定食 1200円の肉と野菜の煮物

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ランチ定食 1200円のサラダ

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ランチ定食 1200円の豚汁

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ランチ定食 1200円

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ランチ定食 1200円の土鍋ご飯

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ランチ定食 1200円の漬物

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ランチ定食 1200円のキャラメル入り自家製シュークリーム

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円の肉と野菜の煮物

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ランチ定食 1200円のサラダ

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ランチ定食 1200円の豚汁

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円の肉と野菜の煮物

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ランチ定食 1200円のサラダ

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ランチ定食 1200円の豚汁

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円の肉と野菜の煮物

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ランチ定食 1200円のサラダ

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ランチ定食 1200円の豚汁

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円の肉と野菜の煮物

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ランチ定食 1200円のサラダ

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ランチ定食 1200円の豚汁

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円の肉と野菜の煮物

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ランチ定食 1200円のサラダ

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ランチ定食 1200円の豚汁

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円の肉と野菜の煮物

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ランチ定食 1200円のサラダ

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ランチ定食 1200円の豚汁

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円の肉と野菜の煮物

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ランチ定食 1200円のサラダ

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ランチ定食 1200円の豚汁

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円の土鍋ご飯

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ランチ定食 1200円の漬物

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ランチ定食 1200円のキャラメル入り自家製シュークリーム

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円の土鍋ご飯

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ランチ定食 1200円の漬物

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ランチ定食 1200円のキャラメル入り自家製シュークリーム

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ランチ定食 1200円のブリ大根ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円の土鍋ご飯

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ランチ定食 1200円の漬物

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ランチ定食 1200円のキャラメル入り自家製シュークリーム

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円の土鍋ご飯

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ランチ定食 1200円の漬物

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ランチ定食 1200円のキャラメル入り自家製シュークリーム

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円の土鍋ご飯

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ランチ定食 1200円の漬物

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ランチ定食 1200円のキャラメル入り自家製シュークリーム

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円の土鍋ご飯

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ランチ定食 1200円の漬物

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ランチ定食 1200円のキャラメル入り自家製シュークリーム

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ランチ定食 1200円のブリ大根

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ランチ定食 1200円の土鍋ご飯

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ランチ定食 1200円の漬物

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ランチ定食 1200円のキャラメル入り自家製シュークリーム

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2016/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

上品な薄口の味付けで、脂がのってジューシーで美味しい！鯛のかぶと煮 1200円

★4.0【FILE 2707】2016/01/18 (月) 13:00　訪問

六本木の
　六本木通り沿いのかりふわ堂六本木店跡地のマルマン六本木ビル地下1階に
　恵比寿ル・ジュー・ドゥ・ラシエットで修業したシェフが
　7ヶ月前の2015年6月にオープンした
　日本料理店です。

　※1年1ヶ月前の2016年01月にアップしましたが、最新の訪問に合わせて、
　　1年1ヶ月振りの本日02/22(水)に、分離して再アップしました。

　本日は大雪で路面が最悪の状態なのですぐ近くにしました。

店内は
　ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気です。

　入って
　　右手前に個室テーブル4席×3卓、
　　右奥手に個室テーブル4席、
　　奥手に個室テーブル4席、
　の合計20席で小じんまりしています。

訪問時
　先客はいませんでした。

　その後も、お客の入店はなく、
　終始個室を貸切状態でした。

接客は
　女性スタッフ1名が
　丁寧に行います。

ランチメニューは
　・ランチ定食　1200円
　　(土鍋ごはん、メイン、豚汁、小鉢3品、デザート))
です。

メインは
　・ブリ大根
　・鯛のかぶと煮
の2種類から選びます。

ランチ定食　1200円
　をオーダーしました。

内容は
　・鯛のかぶと煮
　・白子
　・ほうれん草のお浸し
　・おぼろ豆腐
　・土鍋ごはん
　・豚汁
　・柿と酒粕のアイス
です。

提供時間は約24分間で
　13:01　　　　オーダー
　13:04　3分後ご飯、豚汁、小鉢3品
　13:05　4分後メイン
　13:25 24分後デザート
です。

ご飯は
　美味しい土鍋ごはんです。

豚汁は
　具沢山で美味しいです。

小鉢1品目は
　白子で、ぷるんととろける食感が
　とても美味しいです。

小鉢2品目は
　ほうれん草のお浸しです。

小鉢3品目は
　おぼろ豆腐です。

メインは
　鯛のかぶと煮大根といんげんの煮物添えで、

　脂がのってジューシーな鯛のかぶと煮は
　上品な薄口の味付けで、箸がぐいぐい進む旨さです。

　鯛のかぶと煮は
　ふっくら柔らかい身や、
　ドロッとジューシーな脂が乗った部位など
　多彩な変化があるのでとても美味しいです。

　ご飯をお替りしました。

デザートは
　柿と酒粕のアイスで、

　柿の角切りの上に酒粕のアイスがのせてあり、
　美味しいです。

店内は
　ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気です。

　鯛のかぶと煮　1200円　は
　土鍋ごはん、鯛のかぶと煮、豚汁、小鉢3品、デザートのセットです。

　鯛のかぶと煮は
　ふっくら柔らかい身や、
　ドロッとジューシーな脂が乗った部位など
　多彩な変化があり、上品な薄口の味付けで、
　とても美味しいです。

　次回はブリ大根を頂いてみたいです。

1

ランチ定食 1200円の鯛のかぶと煮

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ランチ定食 1200円のほうれん草のお浸し

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ランチ定食 1200円の白子

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ランチ定食 1200円の柿と酒粕のアイス

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ランチ定食 1200円

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ランチ定食 1200円の土鍋ご飯

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ランチ定食 1200円の豚汁

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ランチ定食 1200円のお豆腐

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ランチ定食 1200円の鯛のかぶと煮

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ランチ定食 1200円のほうれん草のお浸し

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ランチ定食 1200円の白子

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ランチ定食 1200円の柿と酒粕のアイス

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ランチ定食 1200円の鯛のかぶと煮

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ランチ定食 1200円のほうれん草のお浸し

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ランチ定食 1200円の白子

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ランチ定食 1200円の柿と酒粕のアイス

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ランチ定食 1200円の鯛のかぶと煮

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ランチ定食 1200円のほうれん草のお浸し

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ランチ定食 1200円の白子

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ランチ定食 1200円の柿と酒粕のアイス

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ランチ定食 1200円の鯛のかぶと煮

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ランチ定食 1200円のほうれん草のお浸し

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ランチ定食 1200円の白子

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ランチ定食 1200円の柿と酒粕のアイス

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ランチ定食 1200円の鯛のかぶと煮

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ランチ定食 1200円のほうれん草のお浸し

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ランチ定食 1200円の白子

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ランチ定食 1200円の柿と酒粕のアイス

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ランチ定食 1200円の鯛のかぶと煮

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ランチ定食 1200円のほうれん草のお浸し

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ランチ定食 1200円の白子

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ランチ定食 1200円の柿と酒粕のアイス

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ランチ定食 1200円の鯛のかぶと煮

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ランチ定食 1200円の土鍋ご飯

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ランチ定食 1200円の豚汁

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ランチ定食 1200円のお豆腐

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ランチ定食 1200円の鯛のかぶと煮

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ランチ定食 1200円の土鍋ご飯

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ランチ定食 1200円の豚汁

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ランチ定食 1200円のお豆腐

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ランチ定食 1200円の鯛のかぶと煮

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ランチ定食 1200円の土鍋ご飯

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ランチ定食 1200円の豚汁

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ランチ定食 1200円のお豆腐

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ランチ定食 1200円の鯛のかぶと煮

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ランチ定食 1200円の土鍋ご飯

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ランチ定食 1200円の豚汁

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ランチ定食 1200円のお豆腐

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ランチ定食 1200円の鯛のかぶと煮

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ランチ定食 1200円の土鍋ご飯

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ランチ定食 1200円の豚汁

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ランチ定食 1200円のお豆腐

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ランチ定食 1200円の鯛のかぶと煮

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ランチ定食 1200円の土鍋ご飯

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ランチ定食 1200円の豚汁

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ランチ定食 1200円のお豆腐

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店内のテーブル席の風景です

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店内のテーブル席の風景です

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店内のテーブル席の風景です

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店内のテーブル席の風景です

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外観の風景です

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看板

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外観の地下1階入口への風景です

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ランチメニュー

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	日本料理楮山（かじやま）
ジャンル	日本料理、居酒屋、フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5593-9588
予約可否	完全予約制
住所	東京都港区六本木3-4-33 マルマン六本木ビルB1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	六本木一丁目駅/ 西改札徒歩5分六本木駅/出口5 徒歩5分バス停(渋谷方面)六本木4丁目からすぐ六本木一丁目駅から246m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:30 - 23:00 L.O. 21:30 日・祝日定休日 ■ 営業時間完全予約制です。当日ご予約の場合は14:00までにご連絡下さい。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10% (コースご利用のお客様)

席・設備

席数	15席（個室利用最大 12名様）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.kajiyama.tokyo
オープン日	2015年6月15日
電話番号	03-5797-7705
備考	◆ご利用のお客様◆ 17:30〜21:30(コース料理) 完全予約制でお願いしております。最高な一時を送って頂けますように、最大の力を奮わせて頂きます。 ◆キャンセル規定(人数減)◆ 前日、コース料金の50% 当日、コース料金の100%キャンセル料として請求させて頂きます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	chika**（1131）