人気のお好み焼き店「お好み焼ききじ」の新店舗。
東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」直結のアークヒルズサウスタワーのB1Fにある
飲食エリア「アークキッチン」の中にあります。

訪問は平日の13：00過ぎでしたが、
アークキッチンがオープンしたばかりだったこともあって、
周りのお店を含め、どこも一杯でした。
その中でも比較的はやめに入店できそうだったこちらのお店を選びました。

店内は満席でしたが、すでに食べ終わっている人も多く、
店外で並んで待ちましたが、着席までは５・６分ほどでした。
並んでいるあいだにメニューを渡されたので、それを見ながら待ちます。
そのうち席の案内が近くなると、注文を聞かれます。

ランチのメニューは、大きく分けて４種類。
お好み焼、きじ流モダン焼、大阪モダン焼、焼きそばのカテゴリーに、
各数種類のメニューがあります。
今回は、お好み焼の「スジ焼」と、きじ流モダン焼の「モダン焼」の２品を注文。
店員さんが「シェアしますか」と聞いてくれたので、そうすることにしました。
※半分この場合は、伝票に「Φ」のマークを描くようです。

鉄板を前にしたカウンター席に案内され、
油と煙をガードするパネル越しに、自分のお好み焼きが焼かれていくのを
ながめながら、焼き上がりを待ちます。

この日の我々の鉄板は、ご主人（戸田亘さん）みずからご担当！
思いがけず人気店の神髄をいただけることになりました。

流れるような手際の良さと、香ばしいにおい、
焼き上げる音に、徐々にテンションが上がってきます。
特に「モダン焼き」を返すときの手際は、本当にお見事でした。

【きじ流モダン焼・￥９８０】
たっぷりの焼きそばを、ふわとろの卵生地で包んだ、きじ流モダン焼き。
中太で、ややちぢれた麺を使った焼きそばは、鉄板で香ばしく焼きあげてあるのですが、
もちっとした歯ざわりと、しっとりとした食感があります。
コクのあるソースが程よく塗ってあって、さらに青のりの香りと削り粉の風味も乗り、
やさしいおいしさの中にも、しっかりとした旨さとボリュームの感じられるモダン焼きでした。

【スジ焼・￥９８０】
たっぷりの牛スジをのせて、ふわっと焼き上げた生地に、
ソースと卵、仕上げにたっぷりの青ネギを載せて提供されます。
お好み焼きの生地には、鶏ガラスープと鰹のダシで味わいをプラスしているのだそうです。
スジから出るの牛のエキスが、生地に染み込んで旨いです。
コクのある生地に、青ネギの甘みとシャキッとした食感が、サッパリ感をプラス。
この青ネギは、毎日大阪から送られてくるのだそうです。
塗ってあるソースは、甘めのものと辛めのものの２種類なのだそうです。
牛スジは、表面は香ばしく、食べるとやわらかく、旨みの詰まったもの。
１枚でいろいろな食感と、味わい、香りが楽しめて、一体感もあるお好み焼きでした。

帰り際にご主人から「狭い席で窮屈でなかったですか？ありがとうございました」と
ご丁寧な見送りの挨拶をいただいて、とても気持ちよくお店をあとにしました。

プロが焼くおいしいお好み焼きを、気持ちの良い接客と、
清潔感のあるモダンな空間でいただけるお店です。
できればカウンターで、お好み焼きが焼きあがる過程をながめながら
いただくのがおすすめです。

5

きじ流モダン焼

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4

スジ焼

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4

らんち目に言う（ランチメニュー）

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	戸田亘のお好み焼さんて寛
受賞・選出歴	お好み焼き百名店 2022 選出店食べログお好み焼き百名店 2022 選出店お好み焼き百名店 2019 選出店食べログお好み焼き百名店 2019 選出店お好み焼き百名店 2018 選出店食べログお好み焼き百名店 2018 選出店
ジャンル	お好み焼き、居酒屋、鉄板焼き
予約・お問い合わせ	050-5596-8258
予約可否	予約可ランチ帯はご予約は承っておりません。ご了承くださいませ。
住所	東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ南北線六本木一丁目駅徒歩3分六本木一丁目駅から76m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 11:00 - 15:30 L.O. 15:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 ■ 定休日不定休あり
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9150001005470 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	42席（カウンター8席、テーブル34席（12～45名までご案内可能です。お気軽にお問い合わせください。））
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有ビル内駐車場あり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.o-kizi.jp/santekan.html
公式アカウント	https://www.facebook.com/santekan https://www.instagram.com/okonomiyakisantekan
オープン日	2014年1月14日
電話番号	03-6441-3638
備考	●インボイス登録済み ●お席のみのご予約は、お一人様あたりお料理一品もしくはドリンク一品のご注文お願いいたします。
初投稿者	ムー民(114496) （1364）