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柔らかくて旨味が強いトンカツ
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zil_den
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店名 |
移転
豚組食堂
|
---|---|
受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | とんかつ |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線六本木駅1C出口から徒歩2分 六本木駅から147m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
34席 (カウンター14席/テーブル10卓20席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年4月29日 |
備考 |
西麻布の豚組の系列 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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日曜の19時頃に行列を見かけて、自分も並んでしまいました。40分程の待時間…席が空いても調理のペースが追い付かないと案内されません…これが待時間を余計に長く感じさせます。
席に案内された後はすぐにオーダー。
待つことなくお冷とお通しかな?少量の野菜のごま和えを運んで来て頂けました。この野菜が美味い。
それを食べながら待つこと10分、キャベツ、トンカツ、赤だし、ご飯、香物が到着。
まずキャベツにドレッシングをかけて一口、サッパリしたドレッシング、くどくなく美味しい。
次に赤だし、これもしょっぱくなく出汁と味噌の旨味が良い感じ。
…でトンカツに塩をかけて…歯に力を入れなくても噛みきれる肉の柔らかさ、サクサクの衣、食感の次には塩で倍増された肉の旨味と甘味が口に広がります、美味い!
ご飯とキャベツはお代わり可能、お肉の美味さに食べ過ぎないように注意が必要ですね 笑
香物も香り良くご飯と相性が良いので、トンカツを食べきった時にご飯が少し残っていないと後悔するかも。
ごちそうさまでした、久しぶりの美味いトンカツでした。