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はし田本店(六本木)/九州うどんと滋味溢れる軍鶏の唐揚げ
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がんぞ
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店名 |
閉店
軍鶏と純手打ちうどん はし田本店
|
---|---|
ジャンル | うどん、水炊き、天ぷら |
住所 |
東京都港区六本木6-12-2 六本木ヒルズ けやき坂通り レジデンスB棟 3F |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線『六本木』駅徒歩8分 六本木駅から469m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、チャージ料なし |
席数 |
26席 (カウンター12席、テーブル8席、個室6席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 六本木ヒルズ提携駐車場をご利用ください。(P7駐車場が便利です) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
ランチタイム お子様同伴可能 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年12月9日 |
備考 |
【2018年6月15日が営業最終日です(移転に関しまして、詳細がわかり次第改めてお知らせいたします。)】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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普段はお昼にお弁当を食べている僕ですが、
今日は、同僚の一人がふと呟いた
「美味しいうどんが食べたい・・・」
という呪文に魅了された数人で、六本木けやき坂にある
「はし田本店」さんを訪ねてみました。
お店はほぼ満員でしたが、入店して人数を伝えると、
ちょうど空いていた奥の個室に案内して下さいました。
6人まで座れるお部屋ですが、
いや~、良い雰囲気のお部屋ですね~。
メニューを拝見・・・ややお高い感じですが、
せっかくなのでセットを頼んでみることにしました。
おうどんはどれでも選べるとのことなので、
九州といったら丸天ということで、
「丸天うどん(あつ)」をチョイスしてみました。
しばし歓談しつつ待っていると、
香ばしい香りとともに、いよいよお料理が登場です!
おおっ、なんと贅沢なセットでしょうか!
「丸天うどん」「かしわごはん」「軍鶏の唐揚げ」に、
小鉢、昆布煮、天カス(磯辺)、おろし生姜がついています。
まずはお出汁から・・・う~ん、美味しいなぁ・・!
雑味が無く、とても澄んだ味わいです。
続いておうどんを1本ツルツルっと・・・
口当たりの柔らかさの中にモチっとした食感が心地よく、
とても美味しいです!
丸天は揚げたてのようで、表面はカリっとした食感が残り、
練り物自体はお餅のようにふんわりしています。
澄み切っているお出汁と対比すると、
やや油の匂いが強いかな・・・とも思いましたが、
およそ東京でこれほど美味しい丸天は、
なかなか食べられないと思います。
次に、軍鶏の唐揚げを一口・・・おおっ!
ここで、本当に「おおっ!」と呟いてしまい、
同僚たちが驚いていましたが、
これは声が出るのが仕方ないくらい、美味しい!
軍鶏の弾力、香り、味わい・・・全てにおいて、
今まで食べた唐揚げの中でもかなりの上位に入る美味しさです。
特に、軍鶏肉をこれほど柔らかくプリッと仕上げるのは
並大抵ではない腕を感じます。
かしわごはんもアッサリしていて、
いくらでも食べられそうな味わいです。
あらかた麺を食べ終えたところで、
テーブルにあったとろろ昆布を少量レンゲに入れ、
静かに沈ませてお出汁が染みたところを楽しみます。
お出汁に昆布の旨みが加わって味わい深いですね~。
磯辺天カスも香りが楽しめます。
ランチで1,800円(税抜)とやや高めのセットですが、
味、ボリュームともに満足でき、納得感がありました。
何より、久しぶりに心から満足できるランチタイムを
味わうことが出来ました。
ご馳走様でした!