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【TETSU@六本木】いろんなとこにある名店 - 問題解決の時間
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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ni_ta_ma_5
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
つけめんTETSU 六本木ヒルズ店（テツ）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| 住所 |
東京都港区六本木6-2-31 六本木ヒルズ ノースタワー B1F |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線六本木駅徒歩2分。 六本木駅から137m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター14席、テーブル2席×6卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 ヒルズ内有料 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2010年12月15日 |
| 関連店舗情報 | TETSUの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【TETSU@六本木】いろんなとこにある名店2016/10/02
前回六本木最高評価のお店に行ってきましたが
今回は時間が無かったので駅直結のお店へ。
どこに行っても検索すると上位のつけ麺屋さん。
結構いろんなところで見かけて気になっていたのですが初めて行きました。
【混雑具合・店内】
お昼前ということもあり、11:30頃はすぐに入ることができました。
食べ終わりの12:00くらいになると、少し列ができていました。
席数はラーメン屋にしてはかなり多い。
カウンターだけで20席くらい＋テーブル席も結構ありました。
【感想】
注文したのは味玉つけ麺950円。
魚粉の味がガツンときて、豚骨とか動物系の旨味のある、いわゆるつけ麺のスープ。
柚子の香りが美味しい。
麺は何も言わないと冷で来ます。
ということもあり、注文からの待ち時間は少し長めです。
つけ麺っぽい中太のコシのある麺。
チャーシューはトロトロ系で、油もおいしい。
そして煮卵。スープの味が強いので煮卵単体でおいしいのかはよくわからない。
茹で加減は黄身が溢れ出る感じでとっても良いです。
【その他】
麺が冷ということを考慮してか
焼き石というサービスがあります。
冷めたスープに熱々の石を入れて再度温めることができます。
熱いものを熱く、冷たいものと冷たく食わせるというのは
大事なことですね。（いつか読んだミスター味っ子にも書いてあった）
【総評】
ベーシックにおいしいです。
きっと、こんな味をつけ麺屋さんは目指すんだろうなと。
今となってはここだけの味という感じはあんまりないですが
きっとみんながこんな味に追従しているんでしょうね。