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parurru 口コミ431件フォロワー682人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2023/08訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

￥40,000～￥49,9991人

王道と革新を兼ね備える

リッツカールトンのフレンチレストラン。
8月に、「アジア人シェフとしてフランスで初めてミシュラン三つ星を獲得した小林圭氏を料理監修シェフに迎え」たとのプレスリリースもあり、楽しみにしていました。

45階から眺める景色は圧巻。晴れていて良かったです。
ソムリエから挨拶があり、泡はクリュッグからスタート。
ワインは良いものばかり。お値段もかなりです笑

アミューズは温かいものも含めて3種。オーブン焼きにした蛤は間違いないお味。

パンは3種類から選べて、その後も何度かお伺いがありました。カンパーニュも味わい深いですが、ミルクロールが甘くて好きでした。

マグロタルタルの上にキャビア。りんごのシャーベットを合わせるという面白い前菜です。

パテアンクルートはお肉がぎっしり詰まって、これぞ王道の味わい。

オマール海老を薄い生地で揚げたものにカレー風味をつけ、どっさりキャビア。まさかのカレー味？！となりましたが、素材が良いので上品にまとまりました。

お魚、お肉(和牛ヒレ)は素材もさながら、しっかりと土台のあるソースが美味しかったです。

チーズのムース、個性的なチョコレートデザート、小菓子でごちそうさま。
お値段的になかなか通えるお店ではありませんが、しっかりとした技術の上に新しさも感じるお料理でした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店アジュールフォーティーファイブ（Azure 45）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
住所	東京都港区赤坂9-7-1 ザ・リッツ・カールトン東京 45F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【六本木駅】都営大江戸線：8番出口より地下通路直結東京メトロ日比谷線:4a出口側から地下通路を経由し、8番出口より地下通路直結 ※日比谷線「六本木駅」より車椅子・ベビーカーにてお越しの場合、4a出口より地上からお越しください。【乃木坂駅】東京メトロ千代田線:3番出口より徒歩約3分六本木駅から388m
営業時間	水・木・金・土・日 12:00 - 16:00 L.O. 13:30 18:00 - 22:30 L.O. 20:00 月・火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	サービス料を別途申し受けます

席・設備

席数	14席
個室	有（8人可）最大8名の個室がございます。東京ベイエリアを望む素晴らしい眺めをお楽しみいただける最大8名の着席が可能な個室をご用意しております。室料：22,000円（朝食・ランチタイム）、33,000円（ディナータイム）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 (3,000円以上のご利用で1時間までのご優待、5,000円以上のご利用で2時間までのご優待、10,000円以上のご利用で最大4時間までのご優待がございます。)
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、有料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	12歳以上のお客様のご利用となります
ドレスコード	カジュアルエレガンス
備考	■全席禁煙 ■12歳以上のお客様のご利用となります。 ■ドレスコード：カジュアルエレガンス ■消費税とサービス料を別途申し受けます。 ■仕入れ状況によりメニューの内容が変更になる場合があります。
初投稿者	ryoko_h（25）
最近の編集者	くいしんぼうヤマゲン（997） ... 店舗情報（'15/12/23 13:33）編集履歴を詳しく見る