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東京の華やかさを代表するようなお店
アジュール フォーティーファイブ
2016/06/28
心の… 様
この度は貴重なお時間を割いてザ・リッツ・カールトン東京、「アジュールフォーティーファイブ」へのご感想をお寄せいただきまして誠にありがとうございます。
45階からの眺望と宮崎が創り出すお料理をご堪能いただけましたご様子、大変嬉しく拝読いたしました。
リッツ・カールトンとしての名に恥じぬよう、今後も常に洗練された雰囲気の中でお食事をお愉しみいただきたく、スタッフ一同日々精進して参る所存でございます。
今後もご愛顧賜りますよう、心の… 様のおかえりを心よりお待ち申し上げております。
ザ・リッツ・カールトン東京
副総支配人 料飲担当
ラニム ベン ロムダン
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心の…
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店名 |
閉店
アジュール フォーティーファイブ(Azure 45)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
住所 |
東京都港区赤坂9-7-1 ザ・リッツ・カールトン東京 45F |
交通手段 |
【六本木駅】 六本木駅から388m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料を別途申し受けます |
席数 |
14席 |
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個室 |
有 (8人可) 最大8名の個室がございます。 東京ベイエリアを望む素晴らしい眺めをお楽しみいただける最大8名の着席が可能な個室をご用意しております。 室料:22,000円(朝食・ランチタイム)、33,000円(ディナータイム) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 (3,000円以上のご利用で1時間までのご優待、5,000円以上のご利用で2時間までのご優待、10,000円以上のご利用で最大4時間までのご優待がございます。) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、有料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
|
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ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン |
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
12歳以上のお客様のご利用となります |
ドレスコード | カジュアルエレガンス |
備考 |
■全席禁煙 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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こちらはリッツカールトン東京のメインダイニングのフレンチ。
「ホテルフレンチ」というと、「無難だけど面白みに欠ける」というイメージがあり、ここリッツのフレンチも以前はそこまで、という感じでしたが、2年前、ブルギニオン出身でアニュの下野シェフと一緒に働いていらっしゃった宮崎慎太郎シェフが総料理長として就任なさってからは
がらりと変わりました。
内装もゆったりとしていて落ち着ける雰囲気ですが、壁にはリーデルのブラックタイがずらりと並ぶなど贅沢感が出ています。
そして、東京の夜景を見下ろすこの眺望はまさに「東京」って感じを味わえます。
お料理ですが、パティシエ出身の宮崎シェフのシグニチャーディッシュともいえるサーモンのミキュイやシャラン鴨のステーキなど、タンパク質の火入れの繊細さは見事ですが、それ以上に、アミューズ、前菜、デザートが華やか。
そして、夜、コースで完食してももたれない軽やかさ。
女子なら鉄板です。