徹底したこだわりの絶品そば&極上のおもてなし : 祈年 手打茶寮

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2016/01訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

徹底したこだわりの絶品そば&極上のおもてなし

メニューを見ると、店主の蕎麦への並々ならぬこだわりがつづってある。蕎麦自体・食べ方の詳細な説明&4種の蕎麦を出しているのだけれど、それを4人の娘ですって書いていたりも。今までの人生で出会った中でいちばんおいしい蕎麦。
そして今回は、そのこだわりがあってこその、かつて経験したことのないようなおもてなしを受けて、本当に驚いた。

★8トマトガーリックの冷製そば
蕎麦は細目(ささめ)。ガーリックソースを和えて食べる感じ。惜しげもなくたっぷり乗ったトマト、甘くてまったくとがったところがなく、とってもおいしいもの。
ガーリックソースもおいしいけど、ここまで蕎麦がおいしいとなると、ガーリックソースが蕎麦の風味・香りを消してしまうのは逆にもったいない気がする。

★8.5 豊穣(発芽そば)
やっぱりこのシンプルなスタイルが一番。風味・香りがをしっかり味わえる。蕎麦だけでも絶品だし、薬味やつゆを使っても蕎麦の素材を殺さず変化を楽しめる。

★9 そばがき
食感も香りも味も。かなり独特の個性の強いもの。食感は絶妙なかたさもあるなめらかさとざらっとした粒感。かなり蕎麦本来の風味が強く香豊か。こんなおいしい蕎麦書きは食べたことがないし、ぜひまた食べたい!

  • 祈年 手打茶寮 -
  • 祈年 手打茶寮 - ★8トマトガーリックの冷製そば

    ★8トマトガーリックの冷製そば

  • 祈年 手打茶寮 - ★8.5 豊穣(発芽そば)

    ★8.5 豊穣(発芽そば)

  • 祈年 手打茶寮 - ★9 そばがき

    ★9 そばがき

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店舗基本情報

店名
掲載保留 祈年 手打茶寮

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル そば
住所

東京都港区西麻布1-15-9 1F

交通手段

◇千代田線「乃木坂駅」~歩6分
◇日比谷線「六本木駅」~歩8分
◇日比谷線「広尾駅」~歩8分

乃木坂駅から643m

営業時間
  • ■営業時間
    [昼] 
     12:00~14:00LO
    (日祝11:30~14:30LO)
    [夜]
     18:00~状況により
    (最終で21:30LO)
    ※不定休が多いので要電話確認
    ※お盆、年末年始、GWは変則

    ■定休日
    土曜日、予約の入っていない日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥6,000~¥7,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

18席

(カウンター6席、テーブル12席)

個室

半個室あり

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にPあり。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

オープン日

2010年3月8日

初投稿者

xiaozoxiaozo(4)

最近の編集者

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