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店名 |
Ristorante IL FIGO INGORDO
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受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン、ステーキ、パスタ |
予約・ お問い合わせ |
03-6447-2347 |
予約可否 |
予約可 ・Tポイント利用の場合、レジの関係上100ポイント単位での対応とさせて頂きます。ご了承くださいませ。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 日比谷線 六本木駅 2番出口 徒歩5分 六本木駅から312m |
営業時間 |
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予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
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支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T5010902020503 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし ディナーのみチャージ¥1000 |
席数 |
30席 (メインフロア最大20名貸切可能) |
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最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) 最大6名様まで 個室貸切料として全ての総額の別途10%頂戴いたします。 貸し切りのご希望などございましたらお問い合わせ下さい。 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(小学生可) 個室席のみ未就学児可 |
ドレスコード | カジュアルフォーマルを推奨しております。男性のハーフパンツ・男性のサンダルなど過度な軽装はご遠慮いただいております。料理やワインの繊細な香りまでを皆様がお楽しみいただけるよう、香水やオーデコロンを過度につけた御来店は固くお断りしております。他のお客様に対し非常に迷惑となりますのでご理解、ご協力の程お願い申し上げます。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年2月22日 |
備考 |
オンラインショップ 【GENCO】 |
お店のPR |
2024年2月8日より長期休業いたします
2月7日をもちまして「Ristorante IL FIGO INGORDO 」はリニューアルに向けた改装工事の為、長期休業致します。 |
初投稿者 |
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職人技を全般楽しめる、すごく丁寧なサービスに雰囲気も最高な、本格イタリア料亭。
こういうハンドカート(?)で一先ず食材の紹介からの高級料理は私はじめてゞすよw
(ビヾっていた(。ŏ﹏ŏ))
(まあ後ほど具体的な料理について話したときは、よく気楽に色々と教えてもらい、自分の気になるものを伝いえて、勉強にもなりました。^_^
本当に、たいへん面白く美味しそうなパスタを見たが理由で足を運んだわけです。
そして願いは叶えた。
黒い豆(黒豆という専名にあたるかどうか…)を入れた細長いパスタ、linguineにも似ていればtagliattiniとかの削り麺にも関わり、形作りはまず印象的、
その効果は、どのような味や匂いより総体に「味わい」のレベルアップにあると、最初に感じました。
充実感ですね、一口食べてそのアルデンテさには柔らかさとバシッと噛み切るような硬さが妙に共存して、ソースの旨味に従ってパスタ自体の雄渾たる香味も際立って、不思議な美味しさ。
ソースは、簡単にパンチェッタと牡蠣、そしてオリーヴオイル。さりながらパンチェッタからの脂肪がいかに牡蠣の旨味と口当たりを引き立たせうるのかは、言葉を窮極するもの。その香りも、ぜったい特別に上質な食材と上手な技法で作られたのでしょう。
もう一品は、順番は最初でしたけど、白いアフパラが主役。いや、むしろ、両方ともパスタが主役なのですね。
バターとアスパラガス、それにイベリコハム。イタリアのハム(パルマとか)ではないのがやゝ惜しいが、別に、さほど産地の一致を求めませんし、やはりこの組み合わせの完璧さが大事。
そしてかなり完璧でした。
このパスタは、ケールの葉っぱのジュースを入れたのと混ざって、太めのspaghettoniだそうです。
アスパラ、ケール、春の香ばしくもしんみりと苦い野菜の風味は、ハムの旨味や甘味にバランスされて、
バターの濃厚感と豊かなフレーヴァー(これも高級なものにきまっていると思う←_←)が更に力強くなり、
きっちりと全品を包むように感じられます。
無論、このポイントも、本格パスタのスタンダードには最上級に達したのでしょう。
そして、本格であり日本らしさもあるのが何よりも達者でしょう。
その他、お酒のほうは、なんとなく、普通…
高くはありませんよ。たゞそこだけは特に魅力的なものなかったのです…
私が注文したのは桜の樹に近い木の樽で熟成される白ワインで、確かに桜餅のような塩漬け梅に似ている味わいはあるのですが、ほかに特徴があまりありません。
最後は…当日、店内の雰囲気はちょっと微妙…なんか、料亭より宴会のhallのような気分。誰かゞ騒いでいたことを言うわけではない。
ともかく是非とも伺いたい店です。