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西麻布から少し入ったとこらにあるひっそりとしたお寿司屋さん。
大将が握ったお寿司と、女将さんが作った和食が交互に出てくる。
どちらも本当に美味しい。
雰囲気も落ち着く良店。
全部美味しかっ...
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場所そして雰囲気。ご主人とおかみさんのお人柄。あたたかさを感じます。非常に居心地の良いお店です。
肝心のお鮨とおつまみですが特別感はないです。
今日のお魚はあまり良いものが入らなかったかもしれませ...
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おいーーーーーす!
紹介でいった麻布のひっそりと隠れ家的なお店。 ミシュラン三ツ星10年連続獲得した神田で修行したと聞いてましたが、女将さんが働いてたようです。
台湾とかにも握りに行ったり監修し...
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幾度となくご利用させていただいているお寿司屋さんです。
繊細な味わいを楽しめるこちらは丁寧な仕事だけでなく、大将やおかみさんの心地よいおもてなしがさらに美味しさを際立てます。
どれを取って...
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「すし 藤森」西麻布
カウンター8席。最近よくある
アテとにぎりが交互に出てくるスタイルです。
もちろん、アテが10品くらいでてきて
そのあとに握りを数貫食べるスタイルも好きですが、
酔う前...
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タイトル通りここの店は西麻布の裏路地という立地にあって、店主の素晴らしいホスピタリティーと寿司を中心とした食事を楽しむお店。なぜなら寿司はもちろんの事、供される一品一品が素晴らしい。行く都度そこら辺の...
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暖かいすり流しスープ、すし藤森の最初の1品(夏になると冷たいものを出す時もあります)
今回はカボチャのすり流し。胃袋が暖まります。
その後出されたのはトロ握り~これでお酒を飲んでも大丈夫。...
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久しぶりにお伺いしました。
おまかせコースです。
一品ものもいつも秀逸で楽しみにしています。
出汁のよくきいた季節のすり流し。
お刺身には美しくひと工夫。
違う産地のウニの食べ比べも...
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店名 |
移転
すし 藤森(すし ふじもり)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
住所 | |
交通手段 |
乃木坂駅徒歩12分 乃木坂駅から788m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料2%+消費税 チャージなし |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
応相談 |
オープン日 |
2007年5月 |
備考 | |
お店のPR |
西麻布の寿司処“すし 藤森”。板前の丁寧な仕事が光る寿司と、季節の料理を楽しんで◎
都内で修業を重ね、2007年にオープン。当店は、握りとつまみを交互にお出しするスタイルで、旬の魚や季節の味をご提供◎まるでコースを味わうように、一品料理や握りをお楽しみいただけます。寿司に使うシャリは小さめ、お酢は強めが特徴○オーソドックスな握りが中心の構成となっており、シンプルながらも細部に板前のこだわりが光る逸品をお楽しみいただけます。ぜひ皆様のご来店を心よりお待ちしております。 |
初投稿者 |
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こじんまりとしたお店ですが大将も気軽にお話しでき気遣いをしてもらいとても程よい距離感でした。
ネタも程よい大きさにシャリの硬さも程よくちょうどよいお寿司屋さん。
ずば抜けて何かが美味しいという印象...