栗のショートケーキ : Toshi Yoroizuka Mid Town

この口コミは、あるぱかーんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.1

~¥9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

栗のショートケーキ

本日のおやつはケーキ

先ほど美味しいピザを堪能。
せっかくミッドタウンまで来たのでついでに訪問。
ミッドタウンの一階にある鎧塚さんのお店です。
そんなにパティシエに詳しくない私でも
知ってるほどの有名人ですね。
小田原など他にもいくつか店舗を出されてるので、
鎧塚さんはそれらを転々とされてるそうです。

生菓子、焼き菓子、アイスクリームなど
種類も多くてどれも美味しそうです。
でも、今回はケーキと決めて来ました。
ケーキはどれも標準的なサイズでお値段も中価格。
六本木にしてはとても良心的な印象です。
こちらのスペシャリテは、
ジャン・ピエールというケーキ。
でも、今回は季節限定の栗のショートケーキが
とっても美味しそうだったのでそちらに決定。

有名なお店なだけあって箱詰めも早く頑丈。
袋にも丁寧に入れてくださって嬉しいなあ。
箱代でもお金をとるお店もあるのに
こういうサービスはありがたいね。

▶︎購入商品
・栗のショートケーキ 580円

しっかり包んで下さったので、
けっこう持ち運びましたが全然大丈夫でした。
細かめに砕いた栗と栗のクリームの2種類が
スポンジとホイップの間に入ってます。
上にはフワッとビターなショコラ。

いただいてみると、、
おぉー、これはなかなかです!
栗のケーキってモンブランばっかりで、
栗!栗!栗!っていうものが多いです。
でも、これはあくまでショートケーキ。
私はスポンジやホイップとのバランスが
いかにとれているかが大切だと思ってます。

ふんわりとしたスポンジにふわふわのホイップ、
それにあわせて栗を細かくしてあるのがポイント。
すべての層を一口で食べた時に
食感に違和感がないのでスッと入って来ます。

栗の香りもあえて抑えてある印象。
具体的には香りの強い栗クリームの量が絶妙で、
ホイップのミルクの香りもよくわかります。
ショートケーキってホイップも大切ですもんね。
栗とミルクの香り両方を堪能できます。

全体的に甘すぎず素材の良さを感じる上品な味つけ。
スポンジ、ホイップ、栗がうまくまとまってます。
栗感を強く求める人に向かないかもですが、
栗もショートケーキも楽しみたい人にはいいね。
上にのっているショコラがビターなので、
最後に味に締まりを与えている印象でした。
栗って甘くて味が強いので主張しすぎるところがある。
その特徴を消さずにショートケーキとして
仕上げたシェフのセンスの感じる一品でした。

これは美味しいケーキですね。
さすがは世界の鎧塚さんです 笑
他のメニューも試してみたくなりますね。
ごちそう様でした〜!

  • Toshi Yoroizuka -
  • Toshi Yoroizuka -
  • Toshi Yoroizuka -
  • Toshi Yoroizuka -
  • Toshi Yoroizuka -
  • Toshi Yoroizuka -
  • Toshi Yoroizuka -
  • Toshi Yoroizuka -
  • Toshi Yoroizuka -
  • Toshi Yoroizuka -
  • Toshi Yoroizuka -
  • Toshi Yoroizuka -
  • Toshi Yoroizuka -
  • Toshi Yoroizuka -
  • Toshi Yoroizuka -
  • Toshi Yoroizuka -
  • Toshi Yoroizuka -
  • {"count_target":".js-result-Review-134930644 .js-count","target":".js-like-button-Review-134930644","content_type":"Review","content_id":134930644,"voted_flag":null,"count":163,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

あるぱかーん

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

あるぱかーんさんの他のお店の口コミ

あるぱかーんさんの口コミ一覧(2163件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
Toshi Yoroizuka Mid Town(トシ ヨロイヅカ)
受賞・選出歴
スイーツ 百名店 2023 選出店

食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店

スイーツ 百名店 2022 選出店

食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店

スイーツ 百名店 2020 選出店

食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店

スイーツ 百名店 2019 選出店

食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店

スイーツ 百名店 2018 選出店

食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店

ジャンル ケーキ、洋菓子
予約・
お問い合わせ

03-5413-3650

予約可否

予約可

<イートイン席予約について>
※ 平日、土、日、祝日の御予約承っております。
貸切イベント、クリスマス期間等お受けできない場合も御座いますので、詳しくは店舗までお問い合わせ下さい.。
満席の場合、店舗前(屋外)にてお待ち頂いた方からご順番にご案内致します。

住所

東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン・イースト 1F

交通手段

東京メトロ日比谷線・都営地下鉄大江戸線 六本木駅徒歩5分。
東京メトロ千代田線 乃木坂駅徒歩6分。

六本木駅から303m

営業時間
    • 11:00 - 21:00

      L.O. 20:00

  • ■ 定休日
    東京ミッドタウンに準ずる

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

11席

(他テラス6席あり)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

東京ミッドタウン館内2500円以上利用で1時間無料

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 女子会 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

ホームページ

http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/

公式アカウント
オープン日

2007年3月30日

備考

※動画撮影NG

初投稿者

ケニングケニング(26)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

西麻布×ケーキのランキング(点数の高いお店)です。

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ