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てんぷら 味覚
2019/03/04
うまのあ様。
御来店誠に有難う御座いました!
牡蠣天丼絶品です。
又の御来店、心より御待ち申し上げます。
六本木 てんぷら 味覚 一同
老舗の塩天丼!
塩天丼が美味しいと聞いて平日ランチ訪問。
昭和6年に日本橋で創業した天ぷらの老舗。
芋洗坂を下って右の路地へ少し入ったところにあります。
店先には天かすが(ご自由になのかな?)置いてありました。
縄暖簾を潜った店内は落ち着いた小料理屋な雰囲気。
こじんまりとしており、カウンターがメインでテーブル、小上がりも。
テレビがBGMです。カウンター席は禁煙です。
白髪のロン毛がオシャレな大将は二代目だそう。
おじさん3人で営まれていました。
HPによれば、
大将の自家農園で育てた野菜を調理
油は今井製油(千葉市)の玉絞め一番搾りの胡麻油と三宅島の椿油を使用
塩は駿河湾と瀬戸内海とクリスマス島の三種の素材をブレンド
カウンターに座って塩天丼\1,300を注文。
客層はほぼ近隣会社員がですが、カウンター隅には大将と親しげな六本木おばちゃんの姿も。
待つ事5分ほどで着丼。
車海老3本、かき揚げ、ブロッコリー、なす、玉ねぎ、ピーマン。
今日は卵が無いとのことで残念でした。
カラッと揚がった衣はサクサクと軽い食感。塩加減も絶妙。
ご飯にも多少塩を振っているかと。硬さも程よい炊き具合です。
天つゆに潜らせない塩で頂く天ぷらは、
どのネタも素材の旨さをしっかり味わえ、最後までサクサクの美味しい天丼でした。
また味噌汁、浅漬けが付きますが、
味噌汁はその日によって違うのか酒粕味噌汁でした。
大将は男気ある丁寧な接客。口調が江戸っ子気質なのも店に合ってますね。
夜もハゼのヒレ酒や拘り日本酒なんかもあって良さげです。
おまかせ天丼\1,600や大将の愛情が詰まった野菜丼、
三陸産の牡蠣天丼\1,300(3月まで)も美味しそうだったけど、
取り敢えず半熟卵の天ぷらが心残りなんでまた来よう。
てんぷら 味覚
2016/04/01
うまのあ様。
御来店、誠に有難う御座いました。
又の御来店、心よりお待ち申し上げます。
揚げ玉はご自由にお持ち帰りくださいませ。
半熟卵、期待に応えられず申し訳なかったです。。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
六本木味覚 一同
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うまのあ
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うまのあさんの他のお店の口コミ
店名 |
てんぷら 味覚(てんぷら・みかく)
|
---|---|
ジャンル | 天ぷら、天丼 |
予約・ お問い合わせ |
03-3404-1800 |
予約可否 |
予約可 お電話でのご予約も承っております。 (平日:11:30~14:00 、18:00~22:00) |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線六本木駅 3番出口 から徒歩3分 六本木駅から174m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T2010402014181 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
30席 (カウンター9席、テーブル8席、座敷8名、小上がり6名) |
---|---|
個室 |
有 (8人可) 男性8名様ですと若干狭いかもしれません。 ご了承下さいませ。 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 完全禁煙 外に喫煙スペース有 |
駐車場 |
無 店から徒歩10秒左側にコインパーキング有 10台可 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
家族・子供と | 接待 | 一人で入りやすい | 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可) 承ります。(ご予約時にお申し付けください) |
ホームページ |
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13016615/top_amp/ |
公式アカウント | |
オープン日 |
1931年 |
備考 |
衆賓各位 |
お店のPR |
創業昭和6年。 日本橋 八重洲 てんぷら味覚から六本木 てんぷら味覚へ。
日本橋から六本木に移り早33年。26年前から始めた農作業も順調です。 |
初投稿者 |
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【再訪】 2019.2
塩天丼が久しぶりに食べたくなってランチにて。
オープンしてすぐに6割ほどの入り。
観光らしい外国の方もチラホラおりました。
塩天丼\1,300。
海老3尾、ナス、半熟玉子、玉ねぎ、ピーマン、かき揚げ。
カラッと揚がった衣はサクサクの食感
ただ今回は塩加減に物足りなさを感じたかな。
季節限定の三陸産の牡蠣天丼\1,300も美味しそう。