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気持ち良く過ごせる割烹
お店からの返信
旬菜魚 藍
2024/02/11
先日と申しましてももう昨年のお話になってしまい・・・・（涙）のろまでお恥ずかしいのですが、改めて御来店下さいまして、ありがとうございました。お喜びただけ本当に嬉しいです。あれこれ試行錯誤しながらの毎日で、温かなお言葉に励まされました。春が待ち遠しいこれからの時期は毛蟹や桑名産の柔らかくて香りのよい蛤や河豚の白子、信州産の自生の山菜等が美味しくなって参ります。機会がございましたら是非！！ご賞味くださいませ。またお目にかかれる日を楽しみに精進して参ります。
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kazs59
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
旬菜魚 藍（あい）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、かに、くじら料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3403-3014 |
| 予約可否 |
予約可 【コース御予約キャンセル】当日・前日キャンセルはコース御料金全額を頂戴いたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ日比谷線 六本木駅徒歩４分 六本木駅から285m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Master、Diners、VISA） 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2010401011601 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
３７００円 先付け・デザート（コースは含まれます） |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター8席、テーブル4席×3卓、個室お座敷6席×2室） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人、立食時 40人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペースは玄関脇の屋外にございます。 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングが沢山有ります。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1996年12月16日 |
| 備考 |
※貸切は15~40名で承っております。お料理、人数様、お値段は、御相談でお願い致します。 |
| 初投稿者 |
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六本木の東京ミッドタウンの横の路地にある割烹です。昔、旧防衛庁があったころ、この通りもよく通っていましたが、知らなかったなぁ。
あっ、でもそりゃそうですよね。お店ができたのは1996年ごろですね。そのころにはもう私は六本木には通ってなかったから、知らなくて当然なんだ。
こんなに気持ちよく過ごせるお店が当時もあったら結構通ったろうなぁ。ランチ営業もしていたそうなので、たぶんヘビーローテーションしたお店になっていたはずです。
この日は、数週間前に予約して週末のお昼にお邪魔しました。この冬初の香箱カニをいただくためです。香箱カニがラインナップに入ったランチコース（税込み１４３００円）をお願いしておきました。
店内はとても落ち着いた雰囲気。帳場は若い方で、ホールを回す女将さんはとても気さくで笑顔の素敵な方でした。こちらも緊張せずにリラックスすることができました。
最初は自家製からすみをかけたもち米。八寸は秋らしい装いで、粉ふきいも、ぎんなん、炙った味噌を載せたいちぢくなど。ぷちぷちの食感がいいイクラも。これだけで日本酒がいくらでも飲める。キリンラガーの後に、すっきりした日高見、旨みが強い黒龍へ。
お造りは熟成させたふぐ刺しと厚く切った関サバ。ごちらも絶品。さらにこりこりのばい貝が出てきました。日本酒、お代わり。
そしていよいよ香箱カニ。今季初物。丁寧に内子、外子、身が詰まっています。そのままでももちろんいけますが、蟹酢もちょっとつけて。冬、いいなぁ。カニ、いいなぁ。日本酒、いいなぁ。
続いて、椀もの。ふわふわのつみれとすっきり出汁。揚げ物はたらの白子。お久しぶりです。思わぬところで再開できてうれしいです。
そして〆は、炊き具合ばっちりの白米。わふわふのちりめんじゃこと昆布、白菜の漬物で。
水菓子をいただき、２時間、いいときを過ごしました。お酒も結構飲んで、１人当たり１８０００円ほど。ごちそうさまです。とても素敵なお店でした。