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老舗の串揚げ
食べログ★3.53
六本木で串揚げと言えば、
一番の老舗になります
【知仙】
さんにお伺いさせて頂きました。
立地も六本木の良い場所で、
外観、内装はとても綺麗です（老舗感ありまくりです）
客層は、ここ数年更に国際色豊かになり、
御客さんの半分以上、外国人の方でした。
隣りの席では店員さんも英語で、
メニューの説明をされていました。
大きなワインセラーにかなりの種類のワインが揃っており、
串揚げに辛めの白ワイン！
なかなか会いますね（驚）
夜のコースは３種類あります
♦旬コース
♦串揚げ3本追加
・野菜ステック、キャベツ
・串揚げは、（アスパラ、青柳、新蓮根、鱧、椎茸、煮穴子、まこ椎茸の7種）
・串揚げ追加（ウズラ、豚肉、牛肉）
・季節のお刺身（しめ鯖、烏賊、鯛）
・海老練り物の餡かけ
・トマトサラダ
・季節の盛り合わせ（酢の物、お新香、塩辛…）
・大和芋のとろろご飯、味噌汁、お新香
・フルーツ
タレは、
ソースタレ、レモン、塩（3種類）
になります
（これは10年以上全く変わっていないんですね）
串揚げ業界も進化されており今のトレンドは
・ソースダレ一本道（昭和スタイル、大阪スタイル）
・10種以上のタレを出す（梅、味噌、胡麻塩、…）
の二極化なんですが、
どちらにも属さない10年以上も前のスタイルのままでした。
ワインの種類は凄まじく増えたのですが、、
タレは変化ございません。
ただ特筆すべきは
・産地素材
野菜、魚介など全てお店の黒板に書いてあり、
鮮度、味ともに非常に美味しいです。
立地も良い老舗で、
かなりの良い食材を用いて頂けるお店になります。
良いお店です。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
知仙（ちせん）
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ、日本料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-2628 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線六本木駅４Ｂ出口より徒歩２分 六本木駅から122m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10％ |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター席のみとなります。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 28人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用下さい。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | 香水の強い方の御入店はお断りすることが御座いますのでご理解下さい。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1975年 |
| 電話番号 |
03-3478-6241 |
| 備考 |
↓↓ご予約はコチラから↓↓ |
| 初投稿者 |
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食べログ★3.41
【知仙】
さんにお伺いさせて頂きました、
場所は、六本木になります、
外観は、風情ある重厚感溢れる外装でとてもお洒落な感じです
内装も良く広めのフロアー、カウンター席のみですが席数が多いです
こちらは六本木の老舗串揚げ屋さんになります、
コロナ前は外国人で溢れており、いまも半数は外国人のお客様でした
多くの欧米人、アジア系に支持される串揚げ、
活気ありますね
【知仙コース】
♦️野菜、キャベツ、玉葱サラダ
串揚げ
♦️枝豆
♦️ずわい蟹足
♦️グリーンアスパラ
♦️鱧
♦️蓮根
♦️白海老
♦️万願寺唐辛子
♦️牛肉とチーズ
♦️小茄子肉詰め
♦️水蛸
♦️カマンベールチーズ
♦️鱸
♦️新生姜の肉巻き
♦️ポークロース
♦️うずら
♦️子持ち昆布
♦️生湯葉、雲丹ベッコウ餡掛け
♦️いちじく
♦️山葵麩しゃぶしゃぶ
♦️つぶ貝
♦️味噌汁
厳選素材、海鮮、野菜、肉どれも良いですね
旬の季節の素材も楽しめます、
揚げたての熱々、やはりこれが串揚げの醍醐味ですね
ソース、塩、檸檬、
素材の良さが光ります
とても美味しくいただけます
良いお店ではないでしょうか？