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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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Lady hana
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店名 |
鮨 なかむら
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
050-5869-5940 |
予約可否 |
予約可 ご予約はお電話または予約サイトよりお願いします。 |
住所 | |
交通手段 |
六本木駅徒歩5分 六本木駅から169m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 11人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
電話番号 |
03-3746-0856 |
初投稿者 |
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六本木通りから一本入った通り沿いにあります。
店内は割と広くてカウンター席のみ。
メニューはお任せ26620円のコースのみ。
頂いたのは
⚪︎ハマグリのお吸い物
⚪︎ハマグリ(木の芽を添えて。ハマグリは焼きでほのかに燻香が。醤油で。これは美味しい!)
⚪︎わかめ
⚪︎すだこ(弾力ありプリっとした食感でさっぱり。)
⚪︎太刀魚(焼きで。ふっくらフワフワで脂乗ってます。)
⚪︎子持ち昆布
⚪︎白エビ(白エビは昆布締めで塩を少し。塩が白エビの甘さを引き立ててます。)
【握り】
⚪︎ひらめ(包丁で軽くたたいて。なんともいえない食感に。)
⚪︎中トロ
⚪︎中トロ(中トロは二貫続けて。違う部位で二貫目の方が脂がのってます。)
⚪︎車海老
⚪︎スミイカ(割と厚めで。歯切れのいい食感。)
⚪︎ゲソ(つまみで。)
⚪︎カスゴダイ(カスゴダイの握りの上に木の芽を乗せてその上から板昆布を巻いて。)
⚪︎牡丹海老
⚪︎小肌(もみじおろしを乗せて。)
⚪︎いくら(振り柚子で爽やかに。)
⚪︎フグの白子(つまみで。焼いた白子は弾ける皮の中からとろけ出る白子がクリーミー。)
⚪︎小柱
⚪︎ぶり(おろしをのせて。)
⚪︎シメサバ(薬味を乗せて板昆布で巻いて。)
⚪︎うに
⚪︎海老の頭の味噌汁
⚪︎穴子(ツメはキリッと。)
⚪︎玉子(シフォンケーキのようなカステラのような玉はもはやデザート。)
ツマミも握りも美味しかったです!
握りのシャリは白酢で水分多めで米粒の周りはやわらかく芯は程よい硬さを残してます。こぶりなのも女性には嬉しい。ネタは丁寧な仕事が伝わり特に飾り包丁の入れ方が独特な食感を生み出していて良かったです。
ツマミから玉まで安定して安心して食事出来ました。