美味しかったぁ。 : 鮨 なかむら

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寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

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4.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥30,000~¥39,9991人

美味しかったぁ。

六本木通りから一本入った通り沿いにあります。
店内は割と広くてカウンター席のみ。

メニューはお任せ26620円のコースのみ。

頂いたのは
⚪︎ハマグリのお吸い物
⚪︎ハマグリ(木の芽を添えて。ハマグリは焼きでほのかに燻香が。醤油で。これは美味しい!)
⚪︎わかめ
⚪︎すだこ(弾力ありプリっとした食感でさっぱり。)
⚪︎太刀魚(焼きで。ふっくらフワフワで脂乗ってます。)
⚪︎子持ち昆布
⚪︎白エビ(白エビは昆布締めで塩を少し。塩が白エビの甘さを引き立ててます。)

【握り】
⚪︎ひらめ(包丁で軽くたたいて。なんともいえない食感に。)
⚪︎中トロ
⚪︎中トロ(中トロは二貫続けて。違う部位で二貫目の方が脂がのってます。)
⚪︎車海老
⚪︎スミイカ(割と厚めで。歯切れのいい食感。)

⚪︎ゲソ(つまみで。)

⚪︎カスゴダイ(カスゴダイの握りの上に木の芽を乗せてその上から板昆布を巻いて。)
⚪︎牡丹海老
⚪︎小肌(もみじおろしを乗せて。)
⚪︎いくら(振り柚子で爽やかに。)

⚪︎フグの白子(つまみで。焼いた白子は弾ける皮の中からとろけ出る白子がクリーミー。)

⚪︎小柱
⚪︎ぶり(おろしをのせて。)
⚪︎シメサバ(薬味を乗せて板昆布で巻いて。)
⚪︎うに

⚪︎海老の頭の味噌汁

⚪︎穴子(ツメはキリッと。)

⚪︎玉子(シフォンケーキのようなカステラのような玉はもはやデザート。)


ツマミも握りも美味しかったです!
握りのシャリは白酢で水分多めで米粒の周りはやわらかく芯は程よい硬さを残してます。こぶりなのも女性には嬉しい。ネタは丁寧な仕事が伝わり特に飾り包丁の入れ方が独特な食感を生み出していて良かったです。
ツマミから玉まで安定して安心して食事出来ました。

  • 鮨 なかむら -
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Lady hana

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 なかむら
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

050-5869-5940

予約可否

予約可

ご予約はお電話または予約サイトよりお願いします。

住所

東京都港区六本木7-17-16 米久ビル 1F

交通手段

六本木駅徒歩5分

六本木駅から169m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 21:30

  • 日・祝日

    • 定休日
予算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

11席

最大予約可能人数

着席時 11人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ドリンク持込可、テイクアウト

電話番号

03-3746-0856

初投稿者

PriPriGoPriPriGo(423)

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