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店名 |
Ristorante YAMAZAKI(リストランテ 山崎)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
03-3479-4657 |
予約可否 |
完全予約制 ご来店の際は、ご予約と事前でのコース料理の選択をお願いしております。 |
住所 | |
交通手段 |
乃木坂駅 5番出口から徒歩3分 乃木坂駅から156m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%(ディナー個室利用の場合15%) |
席数 |
18席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 建物に併設しております駐車場は、1階ウエストの専用駐車場となっておりますので、当店ではチケット等ご用意しておりません。恐れ入りますが、近隣駐車場をご利用くださいませ。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
ドリンク | ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 小学校高学年以上のお子様(コース料理をお召し上がりのお客様)より全日ご利用頂けます。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1986年4月 |
備考 |
【2008年10月港区南青山1-22-8 セキネビル B1Fより移転】 |
お店のPR |
心地良い空間に、心弾むリストランテのひと皿、それは幸せなひととき
日本にまだ本格的イタリアンレストランが存在していなかった1986年の創業以来、この南青山の地で、数々の名シェフとともに歴史を刻んできました。そして、現在厨房を指揮する7代目野澤シェフの料理も、季節の食材を吟味し、その素材の美点を余りなく引き出したリストランテのひと皿。どうぞ洗練されたサービスとともに、特別なひとときをお過ごしください。 |
初投稿者 |
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平日のランチに伺いました。
木枠の窓から赤い花が覗く白壁の建物です。
7人のシェフが繋いできた37年の歴史を想いました。老舗然としているかと思いきや、新鮮さと伝統とがバランス良く共存しています。昨年交代した若いシェフを、ベテランのサービスが盛り立てる、静かな活気を感じられるリストランテでした。
オーナーの信念と安定のサービスと、時代に染まらないシンプルなダイニング。シェフを変えながらも長い間信頼を得てきたのは、そういった変わらないものがある安心感なのだと思えました。
【il Comodo…】全6品 税込サ別8,800円です。
○プロローグ シェフからのご挨拶 フィンガーフード3種
ソプレッサータ スミイカ 空豆 生ハム ペコリーノチーズ
○前菜 桜鱒のマリネ 新玉葱のソース
○1° パスタ リングイネ 九十九里蛤 サルデーニャ産からすみ 菜の花
○2° パスタ パッケリ 羊のサルシッチャのラグー
○メイン料理 蝦夷鹿 カカオニブと赤スグリのソース
○ドルチェ クレマカタラーナ トリノ ヘーゼルナッツ 金柑コンポート チョコレートソルベ
○ピスタチオのフィナンシエ チョコレートのマカロン 焼きたてマドレーヌ
そこかしこに春が散りばめられた、美しく上品なイタリアンでした。風味が良く噛みしめると旨味がじわりと拡がります。
メインの蝦夷鹿に至っては、滑らかで柔らかく本当に美味。肉の美味しさを柔らかさで語るのは野暮かもしれませんが、私の語彙力ではやはり言ってしまいます。
それに引き換えサービスの方たちの選ぶ言葉は、お料理とワインの魅力を、引き出すだけでなく一段も二段も引き上げて私たちに届けてくれます。幸せなお料理たちです。
イタめしというポップで享楽的な言葉が生まれた1980年代、こんな洗練されたリストランテが日本にもう出来ていたなんて。今まで訪問の機会を作らなかったことを少し後悔し、出会えたことに感謝しました。
ごちそうさまでした。