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IKKO'S FILMSTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,567件フォロワー4,041人

3.8

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/12訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

餃子にお酢胡椒はありなのか？ここに答えがある。

東京・乃木坂の老舗中華屋と言えば「赤坂珉珉」。

繁華街を離れ、赤坂駅から10分ほど歩いた随分と落ち着いた静かな場所に店はある。

乃木坂駅からでも青山一丁目駅からでも徒歩圏内だ。

日本における焼き餃子の元祖である「珉珉羊肉館」(現在は閉店、渋谷の恋文横丁にあった)で修行し、暖簾分けを許されたのがこちら。
創業は1965年の老舗店です。

店の前の前には餃子の自販機がある。
創業1965年のお店とのギャップがあるが、夜に来れば照明がまた独特な雰囲気を放っている。

色んなメディアでも引っ張りだこのこちら。
餃子が有名ではあるが、餃子のタレを作ろうとしたところ、カウンターには醤油がない事に気づく。

店員さんから話を聞くと、ここではお酢に胡椒が定番とのこと。て言うか「発祥」らしい。

そうだ、餃子ツウと言われる人たちがよくやるやつだ。
一応醤油ももらったが、ここは郷に従えだ。一度試してみることにしようか。

出てきた餃子はボテっとしたいかにも餡がたくさん入ってそうなもの。焼き加減も流石でこんがりとした焼き色に仕上がっている。

試しにまずはいつもの醤油とお酢と辣油で一口。

皮はもっちりとして、ブチュッと中から肉汁が溢れてきた。餡は肉の存在感もあるが、ニラが多めで醤油タレだとこのニラがやや強めに感じる。炒飯と一緒にいただくのであれば申し分ない。

さて、お酢胡椒である。

これが酢による酸味がニラの強さを打ち消してくれるではないか。
酸味のおかげで肉も甘くなり、胡椒がまたアクセントとなる。こりゃ旨いなぁ。

確かに醤油ダレだと少し強くて合わない気がする。この餃子にはお酢胡椒がベストマッチなのだ。

けど、例えば他の餃子だとどうなんだろう？全てはバランスなんですね。

ここで有名なカレー茄子は塩味が強かった。単純に塩辛いんだけどこの日がたまたまだったのか判断がつかない。

入ってるのは茄子や鶏肉など。

カレーチャーハンはなんだか小学生の給食を思い出させるものでなんとも香りがいい。このカレーチャーハンは素朴で好きだ。

ラーメンはいかにも昭和を彷彿とさせる昔ながらなもの。鶏ガラであっさり、スッキリと。

酢胡椒はまた一つ勉強になりました。ごちそうさまでした。

※ブログでは他にもたくさんお店を紹介してます。遊びに来てください♬
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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	赤坂珉珉（アカサカミンミン）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理、餃子
予約・お問い合わせ	03-3408-4805
予約可否	予約可 ※夜のみ
住所	東京都港区赤坂8-7-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	乃木坂駅から徒歩8分赤坂駅から徒歩10分青山一丁目駅から徒歩11分　乃木坂駅から551m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 L.O. 13:55 17:30 - 22:30 L.O. 21:00 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料100円

席・設備

席数	40席（カウンター15席、座敷25席）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙外に灰皿あり
駐車場	無 ※近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ドレスコード	無し
ホームページ	http://akasaka-minmin.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/@gyoza_min_min
オープン日	1965年
備考	冷凍ひと口餃子の自動販売機を設置（店外）電話でのご予約のみとなります。 webサイト、メール、アプリからのご予約は承っておりません
初投稿者	じゃすてぃんびー婆（0）
最近の編集者	いわいこうへい（1709） ... 店舗情報（'23/06/07 21:49）編集履歴を詳しく見る