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先代の頃が懐かしい
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fujit757
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
わかば
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
六本木駅から291m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
42席 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久しぶりに行って、少々がっかりした。昔ほど客も入っていない。先代の頃は予約を取るのが大変だった。先代の創作メニューが引き継がれているが、微妙に退化している。野菜の巻き揚げは、締まりがなくなった。牛肉のニラ巻きはボソボソしている。イカのバジリコも大味になった。味が変わらないのは腸詰と五色納豆くらい。以前も値段は安くなかったが、それだけの価値があると思わせた。今はそれが感じられず、割高に感じる。「宴会メニュー」ができたことも失望した。独創的なメニューの中から好きな一品を選んで食べるのが「わかば」の楽しみだったのだ。兄弟が仲良く店を維持しているのは微笑ましいが、雑談ばかりして緊張感がない。先代の独創を継いで、もっと料理を極めて欲しい。