シシリア 六本木店
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「シシリア」「キャンティ」「コルシカ」がバブル期イタリアンの御三家で絶対的な先駆者。「四角いピザ」はシシリアのownerが、昔イタリアン・ガーデンで働いて受け継いだ匠の業
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たいら0725
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店舗基本情報
| 店名 |
シシリア 六本木店（Sicilia）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ピザ |
| お問い合わせ |
03-3405-4653 |
| 予約可否 |
予約不可 但し『３名以上から』予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
六本木駅から93m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
完全禁煙になっていた |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1954年 |
| 備考 |
【港区六本木3-9-11 メインステージ六本木 1F】より移転 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【東京・六本木】Pioneer of Italian restaurants
昭和28年から日本のイタリア料理を牽引した
創業70年の「シシリア 六本木本店 (Sicilia)」
.
2018年07月放送「人生最高レストラン」
2016年05月放送「出没！アド街ック天国」
2016年11月放送「出没！アド街ック天国」
2015年10月放送「出没！アド街ック天国」
前天皇陛下も皇太子時代に美智子様とデートで
訪れたという伝説のrestaurantには以下著名人
石原裕次郎、勝新太郎、力道山、明石家さんま
長嶋茂雄、北野武、アントニオ猪木、黒柳徹子
.
タモリ、伊藤蘭、黒澤明、坂本龍一、岡本太郎
松任谷由実、宮沢りえ、加賀まりこ、沢田研二
堺正章、ヒロミ、松本伊代、光GENJI、少年隊
三浦知良、ラモス瑠偉、武田修宏、梅宮アンナ
.
政界からスポーツ界から著名人達が通った店で
キャンディーズ伊藤蘭が「グリーンサラダ」と
「土鍋に入ったエビグラタン」を我が人生最高
の一皿と番組で紹介したぐらいのレベルの店。
.
六本木Nicola’sが日本で初めてのピザハウスと
言われているが、喧噪うずまく六本木交差点。
アマンドの隣りに歴史を感じる外観が店の位置
階段を下りると中世の古い館。これが伝説の店
.
内装はレンガ造りの壁と薄暗い照明でアダルト
アメリカの60- 70年代POPsを彷彿させる店内
なんとも昭和の香りがたちこめる。しかし今は
後世の人々が気づかずに交差点を通過していく
.
ここがあの「四角いピザ」で有名なシシリア。
このピザは５4年以上前に。横浜本牧で生まれ
戦後まだ進駐軍が闊歩。当時皆に愛されていた
「イタリアン・ガーデン」が四角pizzaの発祥
.
米国人兵士等が出入りするイタリアン洋食店で
その頃アメリカ人コックが始めた四角いpizza
それが絶大な人気を得る。シシリアのownerが
昔イタリアン・ガーデンで働いて受け継いだ業
斬新な料理として外国人たちに受け入れられた
その後barの定番として各地のbarで流行った‼︎
四角いpizzaは薄くてパリッと軽く食べやすい
酒の邪魔にならないbarのhoodとはこういうの
その歴史を感じる一品が六本木で息づいている
因みにpizzaは丸が絶対的な概念は無いらしく
実際にローマで四角いpizzaも存在するらしい
近代のpizzeriaも一度は食べるべきな元祖の味
.
日本にて本格イタリア料理を広めた功績がある
シチリア生まれのアントニオ・カンチェミ氏も
「pizzaの形は自由自在」と言っているらしい
コルニチョーネ(耳)の箇所が退屈な人には推奨
.
ハッキリ言って本格的なイタリア料理では無く
長年に渡る日本風にアレンジされた欧州料理。
どの料理も外れは粗無く懐かしさが込み上げる
老舗イタリアンの不変な料理は続く理由がある
.
◾︎ミックスピザ
サラミとマッシュルームと溶けたチーズだけで
何故こんなに美味いのか？流行った理由は納得
四角いpizza先駆け的な伝説の店は今日も健在
.
◾︎アンチョビ&ガーリック
ややニンニクが強めに感じるが、アンチョビの
塩味と相重なり尋常じゃない美味さに感じる味
どこかで食べた事ある気もするが元ネタが同店
◾︎グリーンサラダ
運ばれてきた瞬間！初対面の好ルックスは衝撃
薄切りにスライスされた胡瓜の盛り付けが芸術
ドレッシングがニンニク風味が絶妙で神の一皿
.
バブル期にバブルが弾けると誰も思わなかった
我々もマスクする日常が訪れると思わなかった
明日の事や未来は誰にも保証されていないから
今を全力で強く生きるしかないのかも知れない