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南青山の大人な繊細イタリアン
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鰆(鳥取県赤崎港)/毛蟹(北海道噴火湾) ~菜の花のピュレ 春野菜~
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どろ豚(北海道十勝) ~美緑の風ファーム北川のグリーンアスパラ どろ豚生ハム フォンデュータ〜
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『ピーチ』 ~長谷川農園のブラウンマッシュルーム バットゥート~
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サクラエビ ~青海苔 ゼッポリーニ 塩レモン~
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鮪中トロ ~卵黄 エシャロット ケッパー タルトレット~
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小玉ねぎ ~アマレット サルシッチャ〜
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小玉ねぎ ~アマレット サルシッチャ〜
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鰆(鳥取県赤崎港)/毛蟹(北海道噴火湾) ~菜の花のピュレ 春野菜~
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バケット
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『タリオリーニ』 ~深谷ネギ 白魚 カラスミ〜
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『12使徒の指』 ~発酵苺 ランブルスコのソルベット ピスタチオチョコ〜
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ドルチェアルコッコ 〜練乳 ココナッツ〜
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紅茶
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甘いもの好き
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
RISTORANTE AKITA 南青山（リストランテ アキタ ミナミアオヤマ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-7742 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※ページ上で予約を受け付けていない場合でも、お席をご用意できる場合がございます。お気軽に店舗までお問い合わせください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線【外苑前駅】1b出口より徒歩8分 外苑前駅から455m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナーのみサービス料10％、ランチの個室利用料3000円（税込）、ディナーの個室利用料5000円（税込） |
席・設備
| 席数 |
19席 （テーブル10席、完全個室6席、半個室3席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 19人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
ランチの半個室に限り、お子様のご利用を承っております。 |
| ドレスコード | サンダルや短パンなど、過度にカジュアルな服装でのご来店はご遠慮いただいております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年1月28日 |
| 電話番号 |
03-3405-5550 |
| 備考 |
※ドリンクの持ち込みについては、ボトル1本につき3500円を頂戴しております。 |
| 初投稿者 |
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いつもの友達が「ここ行ってみない？」ということで初訪問しました。乃木坂駅から青山墓地を突っ切る道を歩いて7～8分、外苑西通りを外苑方面へ歩くと下はレストラン、上はマンションのアルテカ・ベルテプラザの地下１階にあります。お店の雰囲気は落ち着いた空間
事前に11000円(税込)のコースを予約です
飲み物は、茨城県猿島烏龍茶。最初はサラッとした味わいで段々と烏龍茶の味わいがスッキリと広がってきます。もう一杯飲んでから、富士スパークリング
コースの内容は以下のとおり
サクラエビ ~青海苔 ゼッポリーニ 塩レモン~ - 揚げた桜海老の香りが良いですね。軽い食べ心地
鮪中トロ ~卵黄 エシャロット ケッパー タルトレット~ - ワインビネガーの酸味がほんのり、あとから卵黄の味わいが広がってきます
小玉ねぎ ~アマレット サルシッチャ〜 - 玉ねぎの甘みが印象的。しっとりと深みある味わい
鰆(鳥取県赤崎港)/毛蟹(北海道噴火湾) ~菜の花のピュレ 春野菜~ - しっとりと仕上がった鰆が良い食感、毛蟹の香りがアシスト、イタリア産のグリーンピースの旨味と軽く弾ける食感で悶絶
バケット到着、小麦の香りとカリッと食感。ソースが合う
『タリオリーニ』 ~深谷ネギ 白魚 カラスミ〜 - タリオリーニが程よいモッチリ食感、ネギの強い甘みと深いコクに悶絶
『ピーチ』 ~長谷川農園のブラウンマッシュルーム バットゥート~ - ピーチというイタリアの麺はうどんの様なピチピチ食感、マッシュルームで作ったラグーの絶妙なノイズ感に悶絶
どろ豚(北海道十勝) ~美緑の風ファーム北川のグリーンアスパラ どろ豚生ハム フォンデュータ〜 - 皮目はしっかり、中は均一温度でゆっくり熱入れした豚肉の甘みに悶絶。繊細なソースが豚肉の味わいを邪魔しないバランス
『12使徒の指』 ~発酵苺 ランブルスコのソルベット ピスタチオチョコ〜 - クレープ生地が独特のしっとり感。一週間発酵させた苺の上品な甘み、ピスタチオのソースが美味しい
ドルチェアルコッコ 〜練乳 ココナッツ〜 - キャラメル食感で練乳の優しい甘みが広がります
繊細な大人の味わいがとても印象的。シェフのお話では試行錯誤をしていくうちに一度高く構築したものから引き算で繊細な味わいにしてきたようです。ぜひとも再訪したいですねぇ～
次回、再度どろ豚を食べたい気持ちと+3500の黒毛和牛にするか迷うなぁ
ごちそうさまでした