食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-6812-9613
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
美しい甲羅詰め、唐墨フレークをまとった海老芋、鳩の藁焼き、印象的なお料理がたくさんいただける日本料理屋さん♡
-
{"count_target":".js-result-Review-173421678 .js-count","target":".js-like-button-Review-173421678","content_type":"Review","content_id":173421678,"voted_flag":null,"count":45,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
りりいちゃん
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
りりいちゃんさんの他のお店の口コミ
-
#ヒロキヤ六本木（六本木、六本木一丁目、麻布十番 / 焼肉、ホルモン）
-
好楽園（矢向 / 焼肉）
-
新宿もつ焼 芝浦ホルモン（新宿西口、西武新宿、新宿三丁目 / もつ焼き、もつ鍋、居酒屋）
-
ひょうたん（矢向、尻手 / 焼き鳥）
-
焼肉幸泉（京成立石、青砥 / 焼肉）
-
焼肉 ホルモンCHINTAN（赤坂見附、赤坂、永田町 / 焼肉、ホルモン、韓国料理）
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
伯雲
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6812-9613 |
| 予約可否 |
予約可 電話、またはOMAKASEより |
| 住所 | |
| 交通手段 |
表参道駅より徒歩7分 外苑前駅から478m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席 ） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2021年1月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
外苑前駅から徒歩7分。気になっていた日本料理のお店、最近さらに美味しくなったと聞いて初訪問。まだ予約も割と取りやすく、OMAKASEで予約していただき訪問しました。
おまかせ
▫️鱈の白子の白味噌仕立て
▫️すっぽんの茶碗蒸し 餅入り
▫️セイコ蟹の面詰 カニ酢か蟹味噌しょうゆ
▫️削り立ての鰹節
▫️白甘鯛の炭火焼き浸し 聖護院かぶ
▫️ヒラメのお造り あん肝ポン酢
▫️ヤイト鰹の塩たたき
▫️海老芋の唐揚げと自家製の唐墨
▫️松葉蟹 芹のあんかけ
▫️茨城県産の小鳩 藁焼き
▫️蟹ごはん ごぼうと柚子の香り
▫️鯛だしラーメン
▫️洋梨のジェラートとヨーグルトアイス
シャインマスカットと幸水
はじめのお料理は鱈の白子の白味噌仕立から！
ほっとする優しい甘さと白味噌のまろやかさで
一品目から心掴まれました。
ずっと食べてみたかった憧れの甲羅詰めも
こちらでうれしはずかしデビューしました✨
デビュー戦がこんな美しい甲羅詰めで幸せです。
足の下にも外子、内子、ほぐし味がたっぷり♡
だいすきな海老芋の唐揚げもいただけたんですが
贅沢にフレーク状の自家製唐墨を全面にまとっていてむっちり芳醇な唐墨と海老芋のねっちりした甘み、この組み合わせとってもおいしくて衝撃受けました。
ヒラメのお造りはあん肝ポン酢で濃厚に♡
肉料理で小鳩が出てきてびっくりしたんですが
藁焼きになっていてしっとり柔らかくておいしかったです。付け合わせの生落花生もずっと食べてみたかった食材だったので食べられてうれしい♡
香箱蟹だけじゃなく、たっぷりの蟹味噌と芹のあんかけがかかった松葉蟹までいただけて、〆も蟹ごはんで、この日のお料理は蟹尽くしでした。
一品一品のポーションもたっぷりめで大満足♡
お料理とは関係ありませんが、客席の椅子やお店の扉が軽くノンストレスで過ごせて感動しました。