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入江シェフの青山の新しいステージ
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みすきす
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店名 |
閉店
ARBOR
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、ダイニングバー、イノベーティブ |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線・半蔵門線 青山一丁目駅 …0番出口直結 青山一丁目駅から92m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料金10% |
席数 |
80席 (カウンター10席、テーブル70席、個室1室) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) お電話にてお問い合わせください。 |
貸切 |
可 (50人以上可、20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ビル内に喫煙所がございます。 |
駐車場 |
無 青山ビル周辺にございます青山ツインタワーなどの駐車場をご利用くださいませ。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ペット可 |
お子様連れ |
・平⽇は、ビジネス等での御利⽤が多い為、12 歳以上のお⼦様よりご利⽤頂けます。 |
ドレスコード | スマートカジュアル |
オープン日 |
2019年5月25日 |
備考 |
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です。 |
初投稿者 |
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入江誠シェフがエグゼクティブシェフを務める
青山のモダンフレンチARBORに訪問です♪
以前から大好きな入江シェフ☆
元二つ星、ピエール・ガニェールの料理長、
独立して自分の名前を冠した
表参道のイリエ・ル・ジョワイユー、
神宮前のラドニス、
そして、現アルボア♪
繊細で華麗なるお料理とお人柄に惹かれて
シェフを追っかけて
4軒目のレストランの訪問となりました
以前に比べて価格帯も抑え目で
少々カジュアル寄りになりましたが
随所に入江シェフテイストが散りばめられた
美しく優しい味わいのお皿たち…
スペシャリテの
帆立貝と瀬戸内産塩レモンのリゾット
では、
相変わらずのレモンのアレンジが素晴らしい☆
独特の広いテーブルに座って
嬉しさと懐かしさでしみじみと
美味しくいただきました
デザートのティラミスも
入江シェフならではの遊び心で
提供してくださいます
写真から想像してみてくださいね♪
・本日のアミューズ
・炭火薫る鮮魚のタルタル
ライムと生コショウ
・帆立貝と瀬戸内産塩レモンのリゾット
・イトヨリのポワレ 黒米ソース
・国産牛サーロインの炭火焼き
タラゴンサワークリームソース
・デザート
・カフェ
ごちそうさまでした(^^♪