この口コミは、pat ひーちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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pat ひーちゃん口コミ103件フォロワー427人

4.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

4.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

陸さん！大満足です！！

ここ最近周りから聞いていてずっと気になっていた陸さんにやっと来れましたー！！

隠れ家感のあるお鮨屋さん。

私たちはカウンター、奥は半個室かな？そちらにはお客様が何名かいらっしゃいました。
カウンター2人だけだと少しだけ緊張感ありますね。
やはり少しBGMが欲しくなる。笑

お魚のお出し汁から始まり、お刺身、焼き物、揚げ物、茶碗蒸し、握りと色々楽しめました！

まずは数日間寝かせたタイと今朝シメたヒラメのお刺身。
手前はポン酢で、奥側はわさび醤油で。
初めの1品目からとっても美味しい。。これから出てくるものが余計に楽しみになります♡

お次は焼き牡蠣！昆布締め。生牡蠣ならどこでも食べれるからと大将。牡蠣を食べれるようになって大好きになってから色々と食べに行ったけれど、昆布締めは人生初体験でした！昆布締めにすることで旨味が更に凝縮されて、、、ん〜♡

からの、筋子の卵掛けご飯！つまみになるTKG！

白子焼き、すだちを添えてなんか上の部分の膜？みたいのがチーズみたいにトロ〜ッとしてた♡

そして蟹ー！カニ酢につけて頂きます。
2人とも夢中でパクパク食べてました。笑

そしてブリ！しばらく寝かせて、周りの色が変わっていくからその外側を一皮取り除いたらとっても！旨味が溢れた美味しい身が出てくるそう。その旨味が溢れたブリにネギと生姜が良い感じで合わさって堪らない一品！！

その後は大好きな大葉の天ぷらを頂いてからの、、大将がテンション高めに教えてくれました。
こちらはなんと中々レアな"迷いカツオ''です！と。

初カツオや戻りカツオが一般的だけれど、ごく稀に日本海に迷い込むカツオがいるらしい。このカツオは常に冷たい日本海を泳いでいるので身がキリッと引き締まっているらしい。
、、、なるほど！たしかにこれまで食べたことのあるカツオとは全然違う！
カツオ独特な臭いは一切なく、上品な脂がしっかりと乗っていて、甘みと旨味が凝縮されていて、プラス芳醇な香りがっ、、！！！素晴らしいよ〜っ！！！

茶碗蒸しはあえて具無しで梅のペーストがアクセントになっています。だしが効いていて美味しい！

にぎりの前からこんなに素晴らしいおつまみばかり出てくるなんて、、笑

お酒はハイボールからの日本酒を飲んだけれど、大将のオススメで出して頂きました。
日本酒の為だけに作られたグラスがオシャレ♡

そしてついに握り！
サバ！光物が食べられたというレビューを見て、苦手ですとは言わないけれど、そんなに大好きな方では無いので期待していきました！
結果、、、さすがでした！本当にとっても美味しいと思えた！もう焼いた方が好きなんて言いません。笑

ウニは軍艦ではなく握りでたっぷり乗ってます。
も〜♡最高過ぎるでしょ♡

そしてエビはピクピク動いてる！
そこから低温70度でじっくりじわじわと茹でます。色々試した結果、そのくらいの温度が一番甘味と旨味が出るらしい。

そして大トロ、、大きな切り身にはお肉？！てくらいサシが入っていた。美しい、、もう見た瞬間一目惚れしました。そして食べてとろけました。。

締めは穴子！
フワフワで後味に柑橘の風味が漂よってました。。

一つ一つのおつまみ、ネタにこだわりが詰まっていて、ネタもここの場所が良いと仕入れ先を固定するのではなく、その時その時期に美味しいところから仕入れるというスタイルみたいです。
丁寧にこれはこうやって、、と説明して頂けたのが嬉しい♡

あとは直接手で渡されたのでお写真撮ってませんが、脂の乗ったノドグロの手巻きも素敵でした！

ちなみに、、何回か経験をしたことがあるのだけれど、、笑
例えば有名な方といる時や、その人からしたら凄い方といる時など、相手にはたくさん話して、いなくなったらそんなに話しかけて貰えず、かろうじて相手のことを聞かれるくらい。
そういう時ってすこーしだけ悲しくなってしまう。。
私がかまちょの子供なんですかね！笑
私は味だけでなく、お店の雰囲気や大将との会話も全て含めて総合的に見るタイプなのだなと思いました！

どれも美味しすぎてパクパク食べていたけど、終わったあと急にお腹苦しくなったなぁ〜
幸せ過ぎる苦しさ、、♡笑　

またすぐ行きたいよ〜！！

とても美味しかったです！
ご馳走さまでした！！

6

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すし陸
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6721-0888
予約可否	予約可【ご来店・ご予約時必ずお読み下さい】・お子様がいる場合は必ずご予約時、申し付け下さい。・旬の鮮魚などをこちらで見繕させて頂いており、完全おまかせコースでご提供させて頂いております。ご予約時、ご予約していない場合も同じです。・ご予約のお時間通りにお越し下さいませ。お時間が過ぎますと、お席をご案内できない場合がございます。
住所	東京都港区南青山4-9-30 安東ビル１F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	外苑前駅より南青山三丁目交差点左折１つ目の信号機を右折しすぐ左手外苑前駅から330m
営業時間	火・水・木・金・土・日 18:00 - 00:00 月定休日 ■ 営業時間 12:00～　 ※ご予約制：お時間、ご内容、お気軽にご相談ください。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	14席（カウンター8席半個室６席）
個室	有（6人可）半個室あり
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙外に喫煙コーナー有
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://sushi-riku.com/
オープン日	2016年7月20日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	top.h（139）

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