Name: すし 陸
Address: 南青山4-9-30 安東ビル１F, 港区, 東京都, 1070062, JP
Telephone: 03-6721-0888
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.35

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アダログ口コミ3,566件フォロワー1,474人

3.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

創作意欲を感じる、鮨の新大“陸”

夜ご飯

◆おまかせ¥20000

「光りものが食べられた！」というレビューを拝見し（小生は無類の光りもの好き）、光りものが苦手な連れを誘い、予約して訪問。外苑前のマンションの一室にあり、隠れ家感あり。女の子を連れて行ったら間違いなく喜ばれること請け負い。苦手なもの確認後、さっそくスタート。

①魚の骨のお出汁
優しいお出汁ながらしっかりとコクがあり、胃を刺激。

②メジマグロとヒラメの刺身
メジマグロって美味いのね笑。新たな発見。

③ヒラメの10日間熟成
ここでヒラメの熟成握り！握りをはさんでくるのが新鮮。しかも熟成ネタ。

④蟹と雲丹の和物
まずいわけないタッグ。

⑤黒むつの焼物
酢飯と一緒に。ホクホクで美味。

⑥寒ブリのしゃぶしゃぶ
これがめちゃくちゃ美味かった！個人的にこの日一番のスペシャリテだった。

⑦真鱈の白子のあんかけ
白子ポン酢ではなく、あえてのあんかけに。このひと手間がいい！優しいあんと白子の濃厚さがマッチ。

⑧茶碗蒸し梅ペースト添え
箸休めの茶碗蒸し。梅のペーストを添えるのがニクい。

⑨あん肝ポン酢
普段はあん肝ポン酢興味ないですが、ここのは美味かった！

⑩鰯
ここから本格的に握り。脂の乗った鰯から。連れも食べられた笑。

⑪ホッキ貝とツブ貝の串焼き
貝の

⑫穴子
塩で頂く穴子。

⑬カワハギ　
上に乗った肝がアクセント。創作

⑭赤貝
ガツンと大ぶりの赤貝。食べごたえがすごい。

⑮車海老
70度のお湯で低温調理した車海老。丁寧な仕事が光ります。

⑯雲丹
軍艦ではなく握りで。とろける甘さ。

⑰トロたく
トロはたくあんとの合わせで、しかも握りで。

⑱すじこ
いくらではなく、すじこを使ってるのがキモ。

⑲椀物
車海老のお頭のお味噌汁。

⑳鰻
最後はなんと鰻！肉厚な鰻を太い海苔に巻いて。ジューシーで美味い。

〜ここから追加〜
㉑赤貝のヒモ
軽く炙られているのがポイント。

㉒玉子
美しい黄色。ほどよい甘さで箸休めに最適。

㉓漬けマグロ

㉔あん肝✕大トロ✕たくあん
最後は、痛風的な巻物で笑。大将いわく、味はいいが、「映えない」のが悩みとのこと笑。

こちらの特徴はなんといっても、ひとつひとつのつまみやネタに創作的なひねりを効かせているところだろう。なんというか、いい意味で“今ドキ”なお鮨屋さんなのかも。映えを意識している安っぽい意味ではなく、ひとつひとつのネタに対して創作意欲が窺えるのだ。丁寧な仕事っぷりが伝わるし、丁寧かつ気さくに説明してくださるのでそれがいっそう伝わる。「光りものが食べられた」というレビューも、この丁寧な下処理や仕込み、調理の賜物なのだろう。

個人的な欲を言えば、もう少し酢の効いたシャリがよかったのと、王道の中トロや大トロ、マグロ（追加で漬けマグロは登場）があると嬉しいかなと。ただ、オープンな雰囲気で今ドキな鮨を味わいたいならもってこいのお店だ。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すし陸
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-6721-0888
予約可否	予約可【ご来店・ご予約時必ずお読み下さい】・お子様がいる場合は必ずご予約時、申し付け下さい。・旬の鮮魚などをこちらで見繕させて頂いており、完全おまかせコースでご提供させて頂いております。ご予約時、ご予約していない場合も同じです。・ご予約のお時間通りにお越し下さいませ。お時間が過ぎますと、お席をご案内できない場合がございます。
住所	東京都港区南青山4-9-30 安東ビル１F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	外苑前駅より南青山三丁目交差点左折１つ目の信号機を右折しすぐ左手外苑前駅から330m
営業時間	火・水・木・金・土・日 18:00 - 00:00 月定休日 ■ 営業時間 12:00～　 ※ご予約制：お時間、ご内容、お気軽にご相談ください。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	14席（カウンター8席半個室６席）
個室	有（6人可）半個室あり
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙外に喫煙コーナー有
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://sushi-riku.com/
オープン日	2016年7月20日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	top.h（139）

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