コスパ◎定期的に通いたいお店です♪ : いち太

10ヶ月ぶり2度めのいち太さんです！
今回も店内は満席で流石の人気店♪♪

¥15000か¥20000の2コースで、私たちは¥20000のコースにしました。
どちらのコースも〆には十割蕎麦がでて、このお蕎麦が美味しい！

今回は牡蠣蕎麦もありました(o^－^o)
秋にはきのこ蕎麦をされたりと色々あるそうです。
ちなみに通常は冷たいお蕎麦か温かいかけ蕎麦、そして1年前はなかったごまだれ蕎麦の3種が♪
ごまだれ蕎麦がめちゃくちゃ美味しかった～
お蕎麦の香りを邪魔しないちょうどいいごまだれ！
まだの方は是非このごまだれ蕎麦を食べていただきたいです～(’-’*)♪

前回は白子筍を皮ごとじっくり焼かれたり、小柴のタチウオが美味しく、焼き物が好印象でした！

今回私がいただいたお料理とお酒は全て写真に撮り載せました！
良かったら覗いて見てくださいませ～(о´∀`о)

その中でいくつかあげると

みる貝と土佐酢→みる貝の食感が程よくて美味♪上にのってるキャビアの塩気と土佐酢があっていて美味しかったです！

モロコ→焼き加減、味はバッチリ♪
ただ口内でなかなか刺さる 汗

あん肝ごはん→いい具合に甘みのあるあん肝と炊き加減抜群で艶のあるご飯♪
上の薬味がしつこくなりすぎるストッパーになっていて、美味しかった～(о´∀`о)
あん肝の表面が焼かれているのもポイント♪♪

焼き白子→フグの白子です！
芳ばしく焼かれていて味もいいのですが、膜が残るのは気になりました。

タチウオの揚げ物→これは正直イマイチでした…
美味しくないわけではないのです！！
ただちょっと油臭いというか重いというか…
前回のコース内に揚げ物がなかったので今回は揚げ物リクエストしたのは私で、前回はコース外でお願いしました。
生意気いって申し訳ないですが、揚げ物だけはこちらのお店でまだ美味しい！！絶品だ！！に出会えていません。次回に期待です！


お酒もまだ残っていたのでコース外で

ぶりしゃぶ　をいただきました♪♪

これがまぁ凄い！美味しい！！！
霜降り具合が見るからにそそってきて、もうサッと湯通しする事でパーッと口の中で脂が溶けて！！！
噛まなくてもいいぐらい溶けていく(о´∀`о)
本当に美味しかったです！！

その後のお蕎麦2杯でお腹パンパンです！
幸せな腹パンです(^-^)

最後に日本酒についてです！

十四代の中でも高級な龍月と双虹！
お値段書くのも…ですが、1本10万越えの高級酒です！
その双虹がいただけました～(’-’*)♪
出て来た時ビックリしましたよ！
ちょっと思考が停止して、ポカーンとしちゃってたかもしれないぐらい(^o^;)
やっと出た言葉がお高いやつ 笑

それから田酒♪
はいはい田酒は飲んだ事ありますよ～って思っていたけれど、出てきた田酒は定番ラベルじゃなかった
そうだわ、田酒ってむしろ限定のが多い日本酒だったな～と(^_^;)
限定とか聞くといきなりチビチビ飲む私…
ちっちゃい人間です(;＞_＜;)

はじめて飲んだ蒼空！
ラベルが名前通り美しい！！
わりと旨味が強く感じましたが、口の中にいつまでも残る感じはなくてスッキリしていました。

良いことも悪いことも書きましたが点数の通り以前より上です！
10ヶ月もあいてしまったけれど、次はもっと早く行きたいな～と思うお店です(о´∀`о)

桜が綺麗な季節ですね！
目黒川の桜も満開で綺麗でしたが、私は花より団子派です！！
3枚めの写真の桜を見ながら美味しいお料理で私はご機嫌です～♪
お料理の写真は出された順番にのせましたので、良かったら参考にして下さいませ♪

3枚めの写真は蝦夷アワビと肝醤油、うすい豆、そこに桜なのですが、お皿の上に花弁に見立てたしょうがが！
写真じゃわかりにくいですが、実際も気付かないぐらい自然で、気付いた時にはアハ体験な気分です。
えーっ可愛いとか言いながらしっかり食べちゃうのが私です…

アイナメのお椀は、アイナメの身がお花のように開いていました。
見た目も味もシンプルですが、とても美味しかったです！

次のアオリイカ(三重)、マコガレイ(富津)、その後の赤貝は美味しい物の食べ過ぎで感動こそないものの美味しくいただけました。
赤貝のヒモのタタキは初めてでした！
塩ワサビの食べ方が良かったです！

タコの含め煮にはイイダコが使われていました！

写真の筍はこの日初めて届いたという白子です！
繊維質が柔らかくて、炭でじっくり焼かれ芳ばしくて美味しかったです！
えぐみが少なく、香りが良く、甘みが強くて！
この白子筍がある日に行けて良かったです！

またこの日は太刀魚も美味しくて、いつも以上に太刀魚のポテンシャルを感じました！
のどぐろに匹敵するぐらい美味でした！
神奈川、小柴の太刀魚で2キロ超えだそうです、凄いですね！
塩加減、火入れがこの日の太刀魚とピタッと合っていて本当に美味しかったです！
見た目がシンプルなので美味しさが伝わらないかもしれませんが、これはオススメです。

お蕎麦の香りは弱かったですが、蕎麦自体のお味もつけ汁も流石に美味しかったです！
でも、それより蕎麦湯が良かったです。
とろみが他とは全然違う！！
それもそのはずです！お蕎麦を茹でた茹で汁ではなく、蕎麦粉を溶いたものをだされているそうですから。これおかわりしたかったな～

実際にこちらのお店へ行ってみて、皆さまのレビューがよりわかりました。
たしかに他と比べると賑やかでした！
でも店主さまはそれでいいそうです！
あまりハメをはずされると困ると言っていましたが、リラックスした雰囲気で食べて話して愉しく過ごしていただければと仰っていました。
店主さまの目指すお店を、支持する方が多ければお客は来ますし、少なければお客は減る！
私は厳かな雰囲気でいただくお料理より、くつろげる雰囲気でいただくお料理のが好きなのでこちらのお店は良かったです。
ただ残念点を挙げるとカウンターのヒノキからヤニが出ていてベタベタするのが気になりました。
ちょうどお酒をとったり、おしぼりをとったりするのに手が…
これについては店主さまもどう対応しようか考えているところだと思いますが、暖かくなるとより出やすくなるでしょうから対処が必要ですね。

お酒は日本酒をおまかせでいただきましたが、男山の裏が！
男山もこの後に出て飲み比べができました♪
また季節を変えて伺いたいお店でした！
ご馳走さまです！