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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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あばたーその②さんの他のお店の口コミ
店名 |
プレヴナンス(Prévenance)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5590-5273 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
銀座線「外苑前」駅(4a または1b 出口)より徒歩3 分 外苑前駅から239m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、AMEX、Master、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
Dinner:10% |
席数 |
22席 (テーブル22席、他にカウンター2席あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
ドレスコード | スマートカジュアル |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年11月1日 |
電話番号 |
03-6804-3182 |
備考 |
ランチ 19,800円/13,200円 / 8,800円 / |
初投稿者 |
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なんだか最近「人間不信」。
そんな時は美味しいモノを食べるに限る♪
雰囲気のいいフレンチで…
いただいたのは
①フィンガーフード
白レバーのムースを詰めたコルネ
あおさと胡麻のチップス
3種のチーズを使ったグジェール
ライム風味のクリームとキャビアのサブレ
ひよこ豆のパニス
グジェールとはチーズを練り込んたシュー生地
パニスとはひよこ豆のペーストを揚げた物。
だそう。
(人が調べたヤツ、コピペする卑怯者w)
②鹿のモモ肉のタルタル
クルトンがサクサク〜生肉美味しい♡
③新玉ねぎのブランマンジェ 雲丹のせ
うすい豆と新玉ねぎのフリットが食感を
加えてるんだけど、ブランマンジェは
なめらか〜な食感
④くぬぎ鱒のポアレ アンチョビソース
イクラ、付け合わせはプンタレッラ
プンタレッラとはチコリの一種カタローニャの
新芽。ほろ苦くて美味〜
⑤金目鯛の鱗揚げ(八丈島)蕗のとう、菜の花
ホタルイカ 貝のエキス
貝のソースからか…物凄くいい香りが!!
このソース最高!!!
先にパンを食べちゃって…後悔した(笑)
⑥上州牛のソテー馬鈴薯のニョッキ、
モリーユ茸、アスパラガス
モリーユ茸って見た目ホルモン、食感は貝。
全然キノコ感はなし。主役はれる美味しさ
アスパラガス、太〜い立派〜
⑦苺、パンナコッタ、練乳
ミルキーはママの味〜的な感じ
⑧タルトシトロン、アールグレイ
日向夏の爽やかな酸味のカスタードだよ
アールグレイのジェラート…大人の味
⑨小菓子
柚子フィナンシェ
マカロン
パウンドケーキ
全部のお料理が綺麗で可愛いの。
それでもって美味しい♡
フィンガーフードとか小菓子は「シルバニアファミリー」みたい(笑)
ミニチュアマニアが泣いて喜びそうやね
その小菓子を持ってる私、多分巨大おばさん
だったかもしれないw