カルボナーラの因数分解!? : LOUIS PRIMA

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.6
2022/06訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.6
¥1,000~¥1,9991人

カルボナーラの因数分解!?

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赤坂にあるイタリアン『LOUIS PRIMA (ルイ プリマ)』へ。

赤坂小学校の近くにあり、最寄はどの駅からも徒歩10分ほどの立地にございます。決して有利とは言えない場所で賑わっている姿に、料理や接客の良さが伝わってまいります。目立った看板などもなく、クリアのビニールシートが貼られた外観もまた隠れ家的。一度店内に入ればアンティーク調の空間になっており、美味しい料理が提供される予感が漂います。

ランチメニューはパスタが中心。

7つのパスタの中から選んだのは「半熟卵のせカルボナーラ」、一番人気のメニューなんだとか。カルボナーラを因数分解したようなシルエットがプリマスタイル。細長い器に、スープ状になったカルボナーラソースとパスタが分かれて提供されます。さらに半熟卵も必須要素である黒胡椒をともなってスープに浮いております。そう、自分でパスタとソースを絡めて完成させるパスタなのだ。

スープ仕立てなだけに軽めな仕上がりだが、その中にもしっかりコクがあり動物性の旨味を鎮めてあります。ソースや半熟卵、それに黒胡椒の塩梅を調整しながら食べれば、何度も表情の変わる一皿になってございます。パスタ自体はアルデンテのもう1つ先くらいの食感で、もっちりと押し返す印象があり。

ちなみに、同行者の注文した明太子パスタがこちら。スープ仕立てがプリマスタイルなのかもしれませんね。赤坂の隠れ家イタリアン、ちょっとユニークな名物パスタがありました。

  • LOUIS PRIMA -
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店舗基本情報

店名
LOUIS PRIMA(ルイ プリマ)
ジャンル イタリアン、バー、カフェ
予約・
お問い合わせ

03-3408-4066

予約可否

予約可

ランチのみ、予約不可。ディナーは予約可能。

住所

東京都港区赤坂8-12-12 赤坂アンドロン 1F

交通手段

乃木坂駅から徒歩7分
赤坂駅から徒歩9分
青山一丁目駅から徒歩12分
六本木駅から徒歩12分
 

乃木坂駅から527m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:30
    • 18:00 - 22:30

      L.O. 21:30

    • 18:00 - 22:00
  • 日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥8,000~¥9,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Master、Diners、VISA)

電子マネー不可

QRコード決済可

席・設備

席数

24席

(テーブル7卓16席/テラスに4卓8席)

個室

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト

ホームページ

http://www.home-of-prima-style.com

公式アカウント
備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

yruriyruri(8)

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