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福蘭＠外苑前にてアンビリバボーな餃子とだらしない焼売と麒麟ラガーをやる
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外苑西通りにひっそりめにあります
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ビールは麒麟ラガーよく冷えてました
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餡がかかった揚げ餃子
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焼売
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テーブル席
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窓は大きいですが曇っていてよく見えません
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食べ物menu
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アラン泥んこ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
福蘭（フクラン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2019 選出店
食べログ 餃子 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | 餃子、飲茶・点心、担々麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
外苑前から５分、千駄ヶ谷から10分 外苑前駅から420m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター6席 4名テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 店前にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 備考 |
メディア等の取材はお断りしているそうです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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とある平日の夜
ホワイト餃子禁断症状が出たので
相棒とファイト餃子に行こうとしたら
いつのまにか月曜と火曜が定休日になってて行かれないことが判明
都内でホワイトに負けないような個性的な餃子をたべようということで
こちらに向かった
平日の１９時に店に着いて
故障して手動となった元自動ドアを開けて入店
カウンター席へどうぞといわれ奥の方に着席
先客は女子３名
食べログさんで3.62pointかつ餃子百名店だがすごい空いてる
知らなければ入店を躊躇するようなキタナシュランのせいだろう
BGMなしテレビラジオなし
こちらはぎょうざ専門店ではなく中華料理店で
メヌーにはらーめんタンメン八宝菜なんかももあるが
小皿になみなみと入れられた餃子のたれが人数分配られた
餃子は必ず頼むものらしい
大瓶は麒麟ラガー770円込を発注
正直、お高いｗ
からの餃子７２０円と焼売７２０円を１皿づつ発注
程なく餃子着皿
小さめのが10個の
オリジナリティあふれる餃子は
揚げ餃子なんだが、最後に少し煮てあり
とろみのついたその煮汁をすこしぶっかけてある
したがって餃子に透明の餡がかかったようなお姿なんだが
餡には味はなく、
シウマイの皮の破片を揚げたようなものが入ってる
いったいなんでこんなことになったのか
全力で考えてみたのだが
これは皮がカタくなる揚げ餃子を
軟らかくしようというアイデアなのではないだろうか
本場の餃子には蒸し焼くという選択肢はないのだからｗ
あらかじめ配られた餃子のたれは
醤油８、酢１、辣油１に、ニンニクの粗みじん切りを加えた感じ
味が濃いので
みじん切りのニンニクをつまみながら
餃子には何もつけずにいただいた
餃子の中身にはちゃんと味が付いている
まあおいしいかおいしくないかと言われれば
福しん以上王将未満の味だと思う
続いて焼売着皿
大きめのが６個
不揃いでだらしないお姿で
上にシイタケが乗っている
普通はしいたけをみじん切りにして具に混ぜて
焼売の皮でシイタケの風味を閉じ込めようとするはずだが
こちらの焼売は口の中で噛むことにより完成させる仕様のようだ
形はアレだが肉肉しくてわりとおいしい
後客はオッサン2名
一人は餃子720円とタンメン1020円を発注
なんとタンギョーで1740円だ、やっぱしちょっと高くないかな
しかもそのオッサンはタンメンの麺とスープとを完食したものの
タンメンのアタマの野菜をすべて残して帰ったのが気になる
もう1名は餃子+焼売+大瓶2本
我々は大瓶と餃子1皿と焼売1皿なのでひとりでも足りないぐらいだが
これだけで2190円と街中華としてはびっくり価格なので
次の店に向かうことにした
この餃子は正直おいしいとは思わなかったが
おいしいとは別の次元での名店ということで
今後も百名店に選ばれてほしい
そうなんとなく思った夜だった
なお、写真撮影はご遠慮くださいと書いてあったので
遠慮気味に撮ろうかと思ったのだが
時間がありデッサンしたので
絵を載せることにした
ごちそうさまでした
※入口に段差があるが手動の自動ドアを開けられればテーブル席がありなんとか車いすの入店可
※カウンター席は狭めだが可動椅子なのでなんとか左利き可
※子供もいけそうなイキフンだが味の感想を正直に言っちゃうような子は要注意