残念 : 麺屋武蔵 青山

麺屋武蔵 青山

(めんやむさし せいざん)

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3.5

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-

3.5

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2008/09訪問1回目

3.5

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-

3.5

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

残念

言わずと知れた有名店。初めて入ったのが7〜8年前。忙しくて行けない時期もあったが、ここ2〜3年は月一位のペースで通っている。この日は2時過ぎに一人で入店。数席空きが有りすぐに着席。ラーメン(あっさり)を「少し味薄めで」とお願いした。

この店で食べるのはいつもラーメン(あっさり)。普段どの店でも味付けに注文しないのに珍しく味薄のお願い。前回あまりにも味が濃く「スープを足して下さい」と喉元まで出かかった。
ここのラーメンの完成度の高さは非凡なもので、非常に満足度が高いと感じていたが、近年ムラッ気が多い。満足いくのは3回に1回程度。味が濃い事が多い。

出て来たラーメンを見て正直、がっかりした。スープの量が多い。それも一割近く。薄味にする場合、醤油ダレの量を若干減らし、スープは規定量入れるものと思っていたが、スープを多くするとは・・・それもこんなに・・・。

思った通り、味がかなり薄い。しかもスープが多すぎて麺、具材とのバランスが悪い。カップラーメンの味を調整する時でも、どの位お湯をいれたらどんな味になるか、わかりそうなものだが???

しかしスープを増やしたおかげでわかった事が有る。出汁が薄い。以前の様に魚の節のよく効いた、しっかりした出汁であればこの位味が薄くてもそれなにいけた気がする。

数日前、閉店の噂を聞いた。未確認ではあるが本当に閉店したとすればとても残念である。

  • 麺屋武蔵 青山 - 入り口

    入り口

  • 麺屋武蔵 青山 - ラーメン あっさり 味薄

    ラーメン あっさり 味薄

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 麺屋武蔵 青山(めんやむさし せいざん)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン
住所

東京都港区南青山2-3-8

交通手段

青山一丁目駅から292m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~土]
    11:30~15:30
    17:00~21:30
    [日]
    11:00~21:00

    ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

電子マネー不可

席・設備

席数

12席

個室

貸切

不可

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

らてぃーならてぃーな(23)

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