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魚介の風味が美味しいラーメン
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芋焼酎党。
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店名 |
閉店
麺屋武蔵 青山(めんやむさし せいざん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
青山一丁目駅から292m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
電子マネー不可 |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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神宮球場で野球観戦に行く前に立ち寄ってきました。
ピークを外して、日曜日の16時くらいに行ったのが良かったのか、
先客は2人で、すぐに入店できました。
店内はカウンターのみで、とても落ち着いた雰囲気です。
自分は、つけ麺を注文、妻は塩ラーメン(あっさり)を注文。
麺は中太麺で美味しいのですが、つけ麺にした場合は、ややモチモチ感に欠け、
塩ラーメンにした場合、やや軟らかすぎる感じがしました。
つけ麺のつけ汁は、魚介の風味がとても感じられ美味しいのですが、食べ進めるうちに、やや油っこさを感じ、味もしょっぱ過ぎる気がしました。
塩ラーメンは、柚子の風味がさりげなく感じられ、魚介の旨みが濃縮されている感じで、美味しかったです。が、こちらも、「あっさり」だったのに、やはり、しょっぱさを感じてしまいスープの完食まではいきませんでした。
チャーシューは、とても軟らかく美味しかったです。
接客も良く、味もとても良いのですが、味がしょっぱ過ぎると感じてしまいました。
これは個々の好みがあると思いますけどね。
紙エプロンが置いてあるのは、良いサービスですね。