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店名 |
閉店
麺屋武蔵 青山(めんやむさし せいざん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
青山一丁目駅から292m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
電子マネー不可 |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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仕事帰りに通り道なので、途中下車して
「つけめん」を食べに寄って見ました。
確か麺屋武蔵の第一号店だったと思います。
店内はちょっと狭いですね。新宿に比べると
座席は約半分、10席ぐらいしかないです。
まず店内の右側にある券売機で、食券を買います。
「味玉つけめん 大盛り」1010円を購入しました。
待つこと5分ぐらいでしょうか。オーダーした物が
カウンター越しに運ばれて来ました。
麺はおそらく、中野の大成食品の中太麺ですね。
ラーメンと同じ麺ですが、冷たくしてもGOODです。
コシは結構あって、つけ麺にも合いますね。
スープは流行の「酸っぱい&甘い&辛い」スープを
想像してたのですが、結構しょっぱい感じです。
底のほうに柚子の皮が沈んでて、風味良いです。
具は味玉と焼き豚とメンマ。ここの肩ロースの焼豚は
結構好きです。相変わらず美味しかったです。
スープ割りがやってもらったところ、ネギを足して
スープを割ってくれました。スープがマイルドになって
あの武蔵のラーメンのスープに近づき安心しました。
青山店はそんなに行列してなくて、意外に穴場かも。
ただ、麺を茹でてる時に何度もお湯の中から麺を取り
出してから、指で触りながら茹で具合をチェックして
いたのはちょっと頂けません。ある程度時間を計って
チェックするならまだしも^^;