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「今」が詰まっていました。
野菜を中心としたヘルシーな料理をいただける、
日本で最も充実した場所って、きっと表参道。
何かといいなーってお店を見つけると、大体
神宮前とか青山って地名がついている気が。
まぁ美容やファッションもそうですけどね。
その中でも最近できた、もう既に人気になって
いると思われるのがこちらでございまして。
近くにあるシティショップの新形態。
麺をフォーカスして展開するデリ。麺の種類も
ヘルシー志向のものが中心で、自分は豆腐干糸。
和え麺スタイルで提供されるので、麺に絡める
ソースを選択。今回はヴィーガン担々麺。
お店の方が「辛いですがいいですか?」と
聞いてくれました。激辛店でもないし、辛い
のハードルは低いだろうとそのままチョイス。
あとは2種or3種のデリを選びます。
自分は後者。メイン×1、サラダ×2です。
ココナッツポークカレー
ケールとひじき、キヌアのサラダ
シーズナルベジタブルソテー
最後にトッピング。これまた色んなものが
ありました。
香草盛り合わせとオメガ3の。。。なんだっけ。
とにかく選べる種類が豊富。
スーパーフードと呼ばれるものも多いし、
色彩も美しいメニューも多いし、こりゃー
インスタグラムにも載せたくなりますね。
味もビジュアル先行ではなく、すべて美味。
ヴィーガン坦々は、唐辛子の辛さではなく、山椒。
食べ終わる頃には口の中がスースー。
自分自身辛いのは弱いので、普通な結構しんどい。
なぜか最後に来たので、結果的にはセーフというか。
底に残っていた坦々を食べたからかな。
全般的に味はしっかりついていて、素材そのものの
味を楽しむという方針ではないと思われます。
組み合わせがほんと多彩なので、一概に何がいい
ということは1〜2度行っただけではわかりません。
選ぶ楽しさ、見る楽しさ、食べる楽しさ。
色んな楽しさに加え、美味しさ、ヘルシーさと
いった、まさにこのエリアで生活する人の求める
ものがきちんと揃ったお店です。
単に野菜だけじゃないし、しっかり食事をした
という満足感もあるし、大都市圏で展開していって
欲しい気もします。
平日は並びます。再訪するも時間がなく断念。
ちなみに、ここベイクルーズが運営しているんですね。
HPみたらLUKE'SもCOUTUMEも。
他にもいろいろ。。。
ベイクルーズ恐るべし。。。
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こいのぼり
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店名 |
閉店
CITYSHOP NOODLE
|
---|---|
ジャンル | カフェ、汁なし担々麺、野菜料理 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ表参道駅 徒歩5分 表参道駅から375m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) |
席数 |
48席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
オープン日 |
2016年12月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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今回は彩りの良さを意識しつつ、嫌いなものは
外してチョイスをしたところ。。。
ケール麺
赤いサラダ
ケールのサラダ
豆腐ステーキ
麺のかえしはシグネチャー醤油。
いちばん人気とのこと。
10種類以上の調味料が入っているようです。
トッピングに和香草と目玉焼き。
いい見た目のアクセントになりました。
味はいずれもしっかりとしていて、素材
そのものというより、調理したひとつの料理
として味わうのがここのスタイル。
赤いサラダはメープルシロップで味付け。
スイーツのような甘さではなく、きちんと
サラダとして成り立っていて美味。
今回の中ではいちばんのお気に入り。
ケールもワイルドな食感。これも外せません。
デリは3種をチョイスするので、残り枠は1つ。
うーん、何にしよう。。。
ある程度の提供時期が立てば、メニューチェンジも
あったりするのでしょうか。楽しみだなー。
今のままでもまだまだ十分満足だけどもー。
世間一般の麺からは相当ぶっ飛んだ料理。
まさに都市型のヌードルでございます。