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03-6433-5573
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会社の一番近所にあるレストランです。
一時期ランチで週一ペースで通っていました。
運動のため昼になるべく遠いところまで歩くようになってペースが月一くらいになってしまいましたが…。
マスターもシェフも凄く感じが良い人たちで、ホスピタリティ抜群です。
シェフはエディション・コウジ・シモムラのストーブ前を担当されてた方で、火入れの技術は素晴らしいです。
聞くと調理方法とか丁寧に教えてくれます。
ランチは基本週替り定食かカレー定食が平日限定で、他にも色んな定食があります。
フレンチの技法を駆使した日本の定食です。
本日は今年最後のローストビーフ丼でした。
アンガス牛のざぶとんを使っています。
火入れ完璧、スライスして薄いのに肉汁が内包されててとろけるような美味しさです。
アクセントにもやしが添えられて、ポーチドエッグも乗っかってます。
濃厚な黄身、シャキッとしたもやしの食感、肉汁溢れるローストビーフにご飯、バランス良く、抜群に美味いです。
一椀で丼とはよく言ったものです。
食べ終えると、デザートと焙じ茶が付いてきます。
今日はガトーショコラでした。
口当たりよく美味しかったです。
シェフのデザートも抜群に美味しいんですが、今回のは最近お手伝いにいらしてるパティシエの方が作ったものだそうです。
来年も足繁く通いたいと思います。
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mad_method
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mad_methodさんの他のお店の口コミ
店名 |
レストラン ママ(Restaurant MAMA.)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、洋食、とんかつ |
予約・ お問い合わせ |
03-6433-5573 |
予約可否 |
予約可 アレルギーなどございましたら事前にお知らせくださいませ。 |
住所 | |
交通手段 |
表参道駅から徒歩11分。 表参道駅から833m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、チャージ料なし |
席数 |
22席 (14名掛けの巨大テーブルのカウンター席、テーブル席、2~6名用の個室。) |
---|---|
個室 |
有 (6人可、10~20人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 20時までご利用いただけます。 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
2015年5月29日 |
備考 | |
お店のPR |
【表参道 別名美術館通りの隠れ家フレンチレストラン】
シェフの市村は、エディション コウジシモムラのオープンから当店の開業まで、 右腕のスーシェフとして、最も重要なセクションのストーブ前(食材への的確な火入れ担当)を任されておりました。 RESTAURANT MAMA.も、フランス料理ですがクリームやバターをほとんど使わず、 食材への丁寧な火入れや、食材と食材の絶妙な組み合わせによって、素材そのまま(MAMA.)の持ち味を大切にしております。 美味しいお料理、美味しいワインを気軽に楽しんでいただける場所で、 フランス料理の哲学、技術に基づき丁寧に仕上げられたメニューをご堪能下さい。 |
初投稿者 |
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今日は久々に近所のレストランママへ。
今週は3周年記念だそうです、おめでとうございます。
週替わり定食は豪華な盛り合わせプレートでした。
ハンバーグ、えびフライ、唐揚、ローストビーフ、ラタトゥイユ、カレーまで付いてきました。
いやぁ豪華で美味しかったぁ。