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地下鉄表参道駅より外苑前駅へ246号線を、右手にポルシェのショールームがございますので、その手前の細道を入り徒歩1分お店の地図を見る

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青山にある隠れ家中華青山はしづめで会食。創業70年のはしづめ製麺が運営する和だしを使った懐石風中華料理がコンセプト。新潟の古民家を移築した店内は大正ロマンな感じ。マダムの接客も心地よいです。スペシャリテはヌードルアーティスト橋爪氏の麺が二種類で美味い。平麺のお土産もいただきました。ただドリンク、サービス料含むとなかなかのお値段。ごちそうさまでした。 ~Menu 料理長... お店の口コミを見る

青山はしづめ (表参道/創作料理)

**2024**年4月
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**2024**年5月
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**2024**年6月
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公式

青山　隠れ家　中華料理

青山はしづめ

3.22
口コミ 28 人
保存 12474 人

最寄り駅：

表参道駅

[ 東京 ]

ジャンル：

創作料理

中華料理

日本料理

予算：: ￥30,000～￥39,999
-

定休日：: 日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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「青山はしづめ」

青山はしづめでは、アンティークな佇まいのなかで和だしを使った懐石風中華料理をご提供しております。
料理はコースのみにて承らせていただいております。老舗製麺会社がこだわり抜いた小麦粉を丁寧な製法で作り上げた麺をメインに、見た目も華やかな前菜や滋味深い中華料理をご堪能いただけます。

　
...

お店のこだわり

料理

【麺＋四川＋和だし】四川と日本食が融合した全く新しい中華。

サービス

接待や記念日にも◎マダムのさりげないフォローで貴方をサポート

料理

老舗一流、橋爪製麺のオリジナリティ溢れる“麺”が主役！

空間

歴史を感じる秘密の古民家空間は、巨匠のBARを抜けた先に。

コース

人気No.1

季節のコース9品

■日本の旬を感じていただけるコース

コース詳細

11,000円 (税抜)

人数: 1～10名様
利用可能時間: 17:30～21:30

料理長のスペシャルコース9品

当店のスペシャリテ「フカヒレの二種盛」料理長のおすすめコースです。

コース詳細

16,000円 (税抜)

人数: 1～10名様
利用可能時間: 17:30～21:30

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口コミ？

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suibara

口コミ 1,011件フォロワー 194人

青山にある隠れ家中華青山はしづめで会食。創業70年のはしづめ製麺が運営する和だしを使った懐石風中華料理がコンセプト。新潟の古民家を移築した店内は大正ロマンな感じ。マダムの接... 詳細を見る

12？

2023/06 訪問

1回
にゃんちゃん♡0215

口コミ 1,420件フォロワー 1,254人

2021年、年末の締めくくり。

2021年最後の晩餐とも言うべきご飯会は愛すべきこちら。問答無用、説明不要なので詳細は省略しますがわたしの食べ歩いた高級中華の中では現時点でおそらく1番のお店。食べ... 詳細を見る

83？

2021/12 訪問

4回
南李子

口コミ 265件フォロワー 35人

一品一品が美味しく楽しい

青山のお店も2回目です。新潟から移築されたと言う建物は梁の大きさ天井の高さと独特で中にいると何故か包まれようで落ち着く不思議な感覚になる空間です。9品盛りからスタートするコースはど... 詳細を見る

16？

2024/03 訪問

2回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	青山はしづめ
ジャンル	創作料理、中華料理、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5594-8491
予約可否	完全予約制 ▪️二日前までの予約制。当日の予約は承っておりません。前日又は当日のキャンセルにつきましては、キャンセル料といたしまして、キャンセルご人数様の分のコース料金代を頂戴いたします。 ▪️ワンドリンク制でございます。
住所	東京都港区南青山3-10-34 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄　表参道駅より外苑前駅へ246号線を、右手にポルシェのショールームがございますので、その手前の細道を入り徒歩1分表参道駅から205m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:30 - 22:30 日・祝日定休日 ■ 営業時間最終入店19:30 ■ 定休日土曜日不定休
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、iD） QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5010701008088 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	16席（カウンター4席、テーブル12席）
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	有（4人可） 2023年12月より個室料5,000円申し受けます。尚、コース料理が16,000円以上の場合については個室料はサービスとさせていただきます。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣にコインP有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可
ホームページ	https://hashizumen.co.jp/restaurant/
公式アカウント	https://www.facebook.com/青山-はしづめ-827470880641460/?fref=ts
オープン日	2015年5月12日
電話番号	03-3478-3520
初投稿者	おおはら（860）

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魚
接待
古民家
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料理【麺＋四川＋和だし】四川と日本食が融合した全く新しい中華。

ベースは四川料理としながらも、型にとらわれず、日本の食材を最大限に活かす和風出汁で、奥深さとやさしさを表現。食事の中にも美しい色づかいや造形が盛りこまれ、風韻のある古染付の器が、料理と共にそっと気持ちを満たしてくれます。洗練された「四川料理」と「和」が融合、麺を主役にした全く新しい中華がここに。豊かな食と時間で、身体と心を満たす至福のひと時をご堪能ください。

サービス接待や記念日にも◎マダムのさりげないフォローで貴方をサポート

独創的で斬新な麺、全く新しい洗練された中華、重厚な歴史を携えた老舗のモダン空間。格式ある場として、役職者の接待や会食でもご贔屓いただいている当店。ご商談やお祝いが上手くいくよう、店主であるマダムを始めとしたさりげないフォローで、サポートさせていただきます。お客様の特別な一日に華を添える心遣いを大事に、ぜひ私達にもお手伝いさせてください。

料理老舗一流、橋爪製麺のオリジナリティ溢れる“麺”が主役！

創業70年、「青山はしづめ」のコースの主役は“麺”。各有名店の一流シェフをうならせる老舗製麺会社「橋爪製麺」の職人が作る極上の麺を使用し、一ノ麺、二ノ麺と、二種類の〆の麺をお楽しみいただけます。ただの中華麺とは一線を画す独自ブランドの麺は、山椒、柚子、ごぼう、竹炭、胡椒などが練りこまれ、パスタやそばでもご提供。スープやパスタソースの旨味を引き出す、高品質で独創的な麺の面白さをぜひご堪能ください。

空間歴史を感じる秘密の古民家空間は、巨匠のBARを抜けた先に。

伝説の「バー・ラジオ」の2階に店を構える当店。入室される際も、「バー・ラジオ」の重厚な扉を開け、内階段からお上がりいただきます。古き佳き日本の歴史を感じる古民家を改装した店内は、木目調でアンティークなインテリアが飾られ、心からリラックスできるモダンな雰囲気。4名様用の個室もございますので、記念日のお祝いや大切な接待など、ビジネスシーンでもご活用いただけます、

青山はしづめ - 表参道（創作料理）