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一級うん築士口コミ3,504件フォロワー8,937人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2015/02訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

～￥9991人

世はまさにオーガニック時代

アメリカでは1970年代にオーガニックが始まった。20代〜30代の若者が自分たちで農場をもって。オーガニックの農作物を作るようになった。そしてその動きは世界中に広がり日本にも。

以下、詳しく

以前、サンフランシスコに住んでいた頃。ベイを隔てたバークレーという街に絶大な人気を誇るレストランがあった。その名はシェ・パニース。アメリカのレストラン史に燦然と輝くと言われている。オーナーのアリス。ウォーターズはオーガニック野菜に拘り、アメリカのオーガニックブームをけん引している。

そのオーガニックブームは日本でも盛んになってきた。その火付け役がこのナチュラルハウスだろう。

以前は、有機野菜に拘りたいが値段が高いと敬遠する人が多かった。しかし、最近は高くても安全で美味しいならば購入したい。そういう客が多くなったという。有機野菜がアレルギー体質を和らげる例も多い。そうでなくても化学肥料に対する不安感から有機野菜の需要が高まっている。

しかし、有機栽培において有機肥料を大量に使用することで生じる。危険性や問題についてはあまり議論されていない。従って、有機食物を使う食品については信頼出来る生産者、メーカーに頼らざるをえない。それは消費者個人では難しいので専門店の取り扱いに頼る事になる。

このナチュラルハウス。青山店は1981年創業。すでに34年の歴史を数える。今や青山の顔の1つと言っても言い過ぎではない。道路側には野菜類が並んでいるが。奥に進むと惣菜からコスメ類など多様な食品、商品が並んでいる。時間をかけて見て歩いても飽きないくらい。

共通しているのは「生産者の顔が見える」こと。植物に直接、栄養を与えない、化学合成農薬・除草剤を与えない。また遺伝子組み換えをしないといった有機栽培の基準を守るという生産者の想いを伝えるという。これがナチュラルハウスのテーマとなっている。

今回は持ち帰りで以下の2品を購入した。どちらも、味わいは自然で旨みも
変わらない。それほど高額ではないので、これからもいろいろな商品を購入
してみたい。

○大地の想い　米粉パン　200円
　米粉生産者　山形県庄内氏　佐藤秀雄
　小麦粉、かぼちゃ、米粉、黒糖、菜種油、酵母、食塩
　かぼちゃの米粉パン。思ったよりかなりもっちりとしている。
しかし味わいはソフトであっさり系。

○二色太巻き寿司　463円
　生産者　東京都大田区　（株）リアルフーズ
有機の胚芽米や黒米を使用している。ただ、この胚芽米のほうは
普通の太巻きとほとんど変わらない味わい。

38

包みを開けて

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38

太巻き

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35

米粉パン

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36

太巻き

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31

夕方はかなり売り切れ

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一級うん築士

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店ナチュラルハウス青山店（Natural House）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ジューススタンド、弁当、惣菜・デリ
住所	東京都港区北青山3-6-18 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	表参道駅「B4」出口より徒歩1分表参道駅から91m
営業時間	月・火・水・木・金・土 09:30 - 21:00 日 09:30 - 20:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間

メニュー

料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
備考	イートインスペースあり
関連店舗情報	ナチュラルハウスの店舗一覧を見る
初投稿者	ベリータルト（4147）
最近の編集者	b92f6052576（0） ... 店舗情報（'22/05/07 18:29）編集履歴を詳しく見る