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今年は比較的安く越前蟹がいただけます（３月末まで）
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入口
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越前蟹 献上サイズ（1.2kg, 手前） 主サイズ（1.4kg, 奥）
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甘海老の汐雲丹あえ
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お造り盛合せ つぶ貝 平目 しまあじ 白甘鯛 鮪 雲丹
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お造り盛合せ つぶ貝 平目 しまあじ 白甘鯛 鮪 雲丹
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せいこ蟹のグラタン
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甘鯛の唐揚げ
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甘鯛の唐揚げ
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茹で蟹 主サイズ（1.4kg）
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茹で蟹 主サイズ（1.4kg）
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茹で蟹 解体後
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茹で蟹 脚
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越前おろし蕎麦
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ジェラート
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吟醸酒プリン
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常山
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黒龍 春しぼり
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黒龍 八十八号
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黒龍 しずく
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アラカルト・メニュー
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デザート・メニュー
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背子蟹 甲羅盛り
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背子蟹 甲羅盛り
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平目 鰆 鮪 鯵 アオリ烏賊
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平目 鰆 鮪 鯵 アオリ烏賊
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越前蟹 献上サイズ
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越前蟹 献上サイズ
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越前蟹 献上サイズ
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越前蟹
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越前蟹 爪
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越前おろし蕎麦
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東京で越前蟹をいただくならここですね・・・お高いですが^^;
越前蟹の本場、福井の三国港の有名旅館「望洋楼」の東京出店です。蟹のシーズンは満室で予約もとりにくいのが、福井まで行かなくても東京で食べられるのは嬉しいです。
福井のアンテナショップ「ふくい南青山291」の隣にあります。
「越前蟹」はブランド化しているだけあって普通の松葉蟹よりもだいぶお高いですが、味の濃さや身の詰まり具合がやはり違いますね。更にサイズが大きくなるほど旨味も食感も増していきます（値段も幾何級数的に増すのがつらいですが）。初めてこちらで「主」サイズの越前蟹を食べて衝撃を受けて以来、冬になると値段には目をつぶって無理をしてでも年に１度は伺うようになりました。
今回は２人で１杯の蟹がつく「茹で蟹コース」にしました。サイズに応じて１人あたり3.5万円〜時価まであります。「献上」サイズ（1.2kg, 4.7万円）にするか「主」サイズ（1.4kg, 5.7万円）にするか迷いましたが、以前の「主」の衝撃が忘れられず、結局「主」にしました。
写真を見ての通り、ぱっと見は「献上」も「主」も大きさはそう違わないように見えますが、よく見るとやはり足の太さなどが違います。
メインの茹で蟹は、数年前から、食べやすいようにさばいた上で、冷めないように湯を張った蒸籠の上に乗せて出してくれるようになりました。
それはそれで良いのですが、せっかくの太い足も包丁で半分に割られてしまっているのは少し残念です。太い身に丸ごとかぶりつく美味しさはたまりませんからね。蟹の扱いに自信がある方なら、包丁を入れずに出してもらうようにお願いした方が良いかもしれません。
私は以前それをして、自分で身を外そうとして大きな身を床に落とした（涙）ことがあるので悩ましいですが・・・。
実は、いつもは少しでも出費を抑えるべく、コースではなく単品の蟹（＋α）で頼むことが多かったのですが、今回はなんと価格が逆転して、単品よりもコースの方が（蟹以外の料理もつくのに）安い（主１杯を単品で頼むと14万円程度、２人で主１杯がつくコースが5.7万円×２人で11.4万円）という状況だったので、珍しくコースにしました。
コースの料金はシーズンの最初に決めてしまうのに対し、単品は時価で出すので、その後の時価の変動によってはこのようなこともあるそうです。ちょうど北陸の大雪で車が立ち往生しているニュースが流れていた頃でしたので、出荷に影響したのでしょうか。
蟹以外の料理は、以前はあまり印象はなかったのですが、今回ひさしぶりに食べて見て、けっこう美味しくなっていると思いました。特に、甘海老と蟹のグラタンは石焼で熱々で良いですね。これなら、次回もコースにしても良いかと思いました。
また、２月でも「せいこ蟹（雌蟹）」が食べられるのも、こちらの良いところですね。通常は禁漁になるので12月までしか食べられないのですが、こちらでは甲羅盛にした上で真空パックして冷凍する技術によって、年が明けても食べられるそうです。
【茹で蟹コース「主」サイズ】 5.7万円
前菜： せいこ蟹の甲羅盛、胡麻豆腐、焼鯖鮨
造り： 平目、金目鯛
温菜： 甘海老と蟹のグラタン
主菜： 茹で越前蟹（２人で１杯）
食事： 越前おろし蕎麦
水物： 果物、ジェラート
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越前蟹：主（1.4kg, 奥）と献上（1.2kg, 手前）
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越前蟹：主（手前）と献上（奥）
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茹で蟹コース お品書き
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前菜：胡麻豆腐と焼鯖鮨 背子蟹の甲羅盛
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背子蟹の甲羅盛
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お造り二種
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お造り二種
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蟹グラタン
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茹で蟹（主, 1.4kg）
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茹で蟹（主, 1.4kg）
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越前おろし蕎麦
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甘味
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くまくま ごう
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ふくい、望洋楼 青山店
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|---|---|
| ジャンル | 日本料理、かに |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6427-2918 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
表参道駅 徒歩7分 表参道駅から352m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイムサービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
39席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月20日 |
| お店のPR |
福井から季節を感じる旬の贈り物。老舗旅館の伝統と技に育まれたお料理の数々。
店主自らが毎朝市場に足を運び吟味して仕入れた食材を、料理人が丹精込めて調理致します。蟹の王様「越前かに」をはじめ、日本海で水揚げされる甘エビや天然鮑にサザエ、若狭くじなどの海産物。五臓六腑のアカをとるといわれる健康食「越前おろしそば」、最上級の黒毛和牛「若狭牛」、つやつやふっくらの「釜で炊いたコシヒカリ」など福井の魅力の数々を堪能ください。一人ひとりのテーブルに運ばれる料理は老舗旅館が自信と真心こめて作る自慢の一皿です。 |
| 初投稿者 |
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10年ほど前にこちらで茹でたての越前蟹の美味しさに感動して以来、年に１度伺っています。今年は例年よりもお安くいただけました（それでも高いですが）。
（北陸地震の影響で観光客が減った結果、現地での需要が減ったためだそうです。私は茹で蟹を単品でいただいて例年より３～４割ほど安く感じましたが、コースによっては昨年の半額のものもあるそうです。現地のことを思うと単純に喜べませんが、消費することでわずかでも現地への助けになればと思います。）
《いただいたもの（アラカルト）》
甘海老の汐雲丹あえ
お造り盛合せ つぶ貝 平目 しまあじ 白甘鯛 鮪 雲丹
せいこ蟹のグラタン
甘鯛の唐揚げ
茹で蟹 主サイズ（1.4kg）
越前おろし蕎麦
デザート（ジェラート、吟醸酒プリン）