Name: レフェルヴェソンス
Address: 西麻布2-26-4, 港区, 東京都, 1060031, JP
Telephone: 03-5766-9500
Price range: ￥50,000～￥59,999
Rating: 4.49

この口コミは、たけだプレジールさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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たけだプレジール口コミ595件フォロワー557人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2021/09訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク4.0

￥50,000～￥59,9991人

流石のミシュラン三ツ星店

平日昼に1名にて！ネット予約では二名からですが、電話では1名から予約出来ます。

ミシュラン3つ星。店内はキリッとした高級感満点の雰囲気。半個室のめちゃくちゃいい雰囲気の席にご案内頂けました。

せっかくなのでワインペアリングを注文！ポーションは1/2人前で。

【野菜のチップス】
全然油のクドさがなく、サワークリームと抜群に合います。

【松茸、鱧、ハタハタの魚醤、ライムの皮、リゾット】
火傷しそうなほど熱々のリゾット。松茸はトリュフのように薄切りで、しっかり香ります。鱧も淡路産で旨味豊か。

【野菜の盛り合わせ】
たかが生野菜されど生野菜。どれも青臭さや苦味が極限まで少なく、抜群の美味しさ。

【蕪】
みずみずしくホクホクの蕪。塩味が結構しっかり効いていて、食べ飽きない味。

【鮎のクレープ】
苦味臭みのない上質な鮎。高知四万十川の天然物。柔らかいクレープ生地と香草の爽やかな香り。仄かな甘みの梅酢と合わせて。

【七谷鴨の薪窯火入れ】
柔らかくてムチムチ。抜群の美味しさ。ジビエと比べると脂質の重さがどうしても出てしまいますが、

【鴨のスープ、鴨の腿のラビオリ】
クリアでコクがあるスープ。薄味でバリ好みの仕上がり。

【チーズ5種類】
非加熱百花蜜の蜂蜜が出てくるとは、こだわってますね〜。エグみがなくクリアで上質な蜂蜜です。チーズもどれも美味しい。追加でワイン頼みました。

【葡萄のデザート】
完食。

【お茶菓子】
甘さ控えめで塩味がきいていたりと、クドさがなく美味しく食べられました。

お会計はワインペアリング5種と追加の赤で、52000円ほど！もう1,2皿くらい欲しいかも（笑）食後感軽く食べ疲れしないフレンチでした。スタッフさんのホスピタリティが素晴らしく、最上級のサービスだと思います。

記念日とかにまた来たいほど、抜群の安心感でしたー。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	レフェルヴェソンス（L'Effervescence）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-5766-9500
予約可否	予約可 ※ご予約日の3日前までにお電話やメールにて確認が取れない場合、キャンセルのお手続きをさせて頂きます。 ※人数のご変更・日程のご変更・キャンセルなど、恐れ入りますが４日前までにお知らせ下さいますようお願い致します。 ※５名様以上の人数のご変更・日程のご変更・キャンセルなどは１週間前までにお知らせくださいますようお願い致します。
住所	東京都港区西麻布2-26-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄表参道駅から12分表参道駅から832m
営業時間	火・水 17:30 - 23:30 木・金・土 11:30 - 15:30 17:30 - 23:30 月・日定休日 ■ 定休日 ※火曜日、水曜日はディナーのみの営業となります
予算	￥50,000～￥59,999 ￥50,000～￥59,999
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 ￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9010401089202 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	15％

席・設備

席数	36席（ダイニング28席、個室1室（4～8名））
個室	有（4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ドレスコード	男性のお客様はジャケットの着用をおすすめいたします。スポーツウェア、ショートパンツ、サンダルでの入店はお断りしております。強い香水をつけてのご来店はご遠慮いただけますようお願いいたします。
ホームページ	http://www.leffervescence.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/https://www.instagram.com/leffervescence/?hl=ja
オープン日	2010年9月14日
備考	【ランチ・ディナー共通】　　36,300円(税・サ別) ※インターネットからご予約をなさったお客様につきましては３日前までにお電話またはメールでご予約確認が出来ない場合、お取り消しのお手続きをさせて頂く場合がございます。
初投稿者	paradoc（6）