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和食とワインでうるるん会
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coco-chaud
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
隠れ房 南青山店（カクレボウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-1536 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄表参道駅B1出口徒歩3分 表参道駅から343m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4010401130622 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
550円 ※コースはチャージ料込みの金額となります。 |
席・設備
| 席数 |
120席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、10～20人可、20～30人可） ※かまくら個室や半個室あり。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2018年7月1日より、終日全席禁煙とさせて頂きます。店内に喫煙スペース有り。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、カラオケあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-5778-9764 |
| 備考 |
[お通し代]500円 コースご利用時には不要 |
| 関連店舗情報 | 隠れ房の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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青山に、
和食とワインが揃うお店があるから行こうよ〜♪っと、
お誘いいただいてうかがったのは、
地下鉄表参道駅から徒歩7分ほど
青山小原流会館の道挟んだお隣さん、
新和食Dining 隠れ房さん。
大きな扉、
カッコいいエントランス♡
地下に誘われるように伸びる階段をおりると、
広ーいダイニングスペース！
観光客らしき外国人カップルがお食事を堪能中♪
奥へ進むと、個室の数々。
この日、
その個室のひとつにご案内いただきました。
乾杯はシャンパーニュ、
モエ・シャンドン
安定のシャンパーニュ。
お通しは季節のお野菜、
かぼちゃのそぼろ煮
奇をてらわない上品に炊かれたおばんざいは、
シャンパーニュとよくあいます♡
そして、
本日の前菜5種盛合わせ
つくば鶏の生ハム
生湯葉
かぼちゃ豆腐 くるみペースト
合鴨燻製
カズノコ松前漬け
1番お気に入りだったのは、
つくば鶏の生ハム。
しっとりと柔らかい生ハムは、
噛めば噛むほどじ～んわりo^^o
そしてそして、
メニューを見たときから気になっていた、
ずわい蟹のクリームコロッケ
コロンと可愛らしいヴィジュアル♪
添えられたタルタルソースでいただきまーーす♪♪♪
こちらもシャンパーニュとあわせたい、
お刺身5種
鮪赤身と中トロ
カンパチ
鯛
タコ
スズキ
5種と言ってもマグロが赤身と中トロがあるので、
実質6種！！
スズキはネギ付き梅肉醤油でいただくと、
ぎゅっと小気味イイ歯ごたえo^^o
さあ、
シャンパーニュの後に選んだのは白ワイン
アンティカ マリネリ アルビコーネ ビアンコ 2014
なんと！
黒ぶどうサンジョベーゼの白ワイン！！
ブラン・ド・ノワール
グラスに注がれた麦わら色のワインから、
樽熟成の豊かな香りが立ち上ります♪
ブラインドで出されたら、
きっとわからないだろうなぁ。。
ぎゅっと凝縮感のある味わいに、
酸みも兼ね備えています^o^
山形県産和牛ロースの石焼き
特製ガーリックソース添え
テーブルの上で、
お好みの焼き上がりに仕上げますよ♪
肉汁したたる柔らかーいお肉は絶品♡♡♡
こんな贅沢なお肉にあわせたのは、
フェウド・レリーミ
ネロ・ダヴォラ2011
シチリア
深い色調に、
樽のニュアンスと甘い香り♡
アタックに凝縮した果実感、
ほどよく主張するタンニンはあくまで滑らか。
甘草やスパイスも感じられるこういう赤ワインって・・・、
うなぎと牛蒡の土鍋めし ～ひつまぶし仕立て～
で、決まり♡o^^o♡
うなぎの甘いタレと、
こういう複雑さを持つ赤ワインの相性って、大好き♡♡♡
ひつまぶし仕立てなので
お出汁をかけていただくこともできますよ～♪
胃もココロも温まって大満足 o^^o
和食とワインのマリアージュをテーマにした食事って、
知らないことの発見があって、楽しい♪
そうそう、
こちらの隠れ房さんにはもちろん
レアな日本酒や焼酎もたーくさんあったので、
次回は純和風にディナーをたのしみたいです～^o^/